フラスカーティでおすすめのローマ料理

カンティーナ・シモネッティは、フラスカーティの絵のように美しい広場にある歴史的なトラットリアで、素朴な居酒屋風のセラーで伝統的なローマ料理を提供している。カルボナーラ、アマトリチャーナ、ポルケッタ、アーティチョークなどの定番料理と、厳選されたアンティパストが自慢。気配りの行き届いたスタッフ、コースとコースの間の心のこもったペース配分、オリジナル・セレクションを含むワインリストが、この店の体験を完璧なものにしている。

ダール・ボッタロロ・フラスカーティは、フラスカーティの歴史的中心部で、伝統的なローマ料理とカステッリ・ロマーニ料理を提供している。クリーミーなカルボナーラ、トリッパ・アッラ・ロマーナ、心安らぐ肉料理など、伝統的な料理が好評だ。メニューやレシピの説明に時間をかけてくれるスタッフもいて、居心地のよいカジュアルな雰囲気。ボリューム満点で和気あいあいとした雰囲気なので、グループでの食事にも適している。

ファゴットでは、地元の肉、チーズ、野菜、パンの盛り合わせが入った自慢の鍋を中心に、素朴なローマ料理を味わうことができる。ゲストは、2つのハウス会場の間にある魅力的な広場で、歴史的な居酒屋を思わせるシンプルで不揃いなテーブルで食事をする。料理は伝統的なローマの味とこの地方の名物料理が中心で、地元のワインと一緒に気軽に和気あいあいと楽しむことができる。