シチリア州でおすすめのダイナー

Osteria Pizzeria Giovanni E Baroneでは、素朴でくつろげる雰囲気の中で伝統的なシチリア料理をお楽しみいただけます。地元の生産者から仕入れた新鮮な旬の食材を中心に、シーフード・パスタや風味豊かなピザなど、グルテンフリーのメニューもご用意しています。きめ細かく、人情味あふれるサービスが、リラックスした家庭的な食体験を演出する。

オステリア・アダージョ Adagioでは、新鮮な魚介類を中心に、シチリアの伝統とモダンなイタリア料理が融合している。エビのパスタ、生魚のセレクション、洗練されたシーフード・カルボナーラなど、独創的に調理された料理をお楽しみいただけます。シチリアのディテールをふんだんに取り入れた居酒屋風のインテリアは、居心地のよい雰囲気を醸し出し、きめ細やかなサービスがそれを引き立てている。

ステーキ・ハウス・ディ・モリノ・ジャンフランコは、ナクソス庭園の近くにある家族経営の店で、よく調理されたグリル肉と地元の特産品で知られている。柔らかなステーキ、ラム肉、ソーセージ、生ハムやチーズの盛り合わせといった郷土料理の前菜が人気。厨房では、新鮮な魚料理や日替わりの調理も提供している。きめ細かく、人情味のあるサービスが、居心地のよいダイニングを演出する。

トラットリア・ラ・タベルネッタ・ダ・ピエロでは、新鮮なシーフードを強調した伝統的なシチリア料理を提供しています。日替わりの魚介類は、その自然な風味を引き立てるシンプルな調理法で仕上げられています。カポナータ、ブルスケッタ、詰め物をしたカジキマグロのロールなどのクラシックな料理は、地元の料理の伝統を反映しています。自家製のデザート、カンノーロやカッサティーナは、満足のいく締めくくりを提供します。雰囲気は気取らず、効率的で配慮の行き届いたサービスがあり、地元の客層が目立ちます。

カサ・デル・ブロド・ダル・ドットーレは、伝統的なシチリア料理とクラシックなスロースチームの煮込み肉を提供する、長年の歴史を持つパレルモのレストランです。メニューはシンプルな調理法と季節の食材を重視し、地元の風味を引き立てます。店内はヴィンテージの装飾と肖像画で飾られた壁があり、古き良き雰囲気を醸し出しています。細やかで温かいサービスが、レストランの不変の魅力を強調しています。

トラットリア・イル・ファロでは、新鮮な魚介類を中心としたイタリア沿岸料理を提供している。ウニのパスタ、マグロのピスタチオ添え、ムール貝料理など、ボリュームたっぷりの料理が好評で、グルテンフリーのメニューも用意されている。港にほど近いエレガントなインテリアと、丁寧で心地よいサービスが、心地よい食事のひとときを演出する。

オステリア・サポール・ディヴィーノでは、ナポリ風ピッツァや生パスタ、グリルした肉や魚介類など、地元の味にこだわったイタリア料理を提供している。バランスの取れた料理と独創的なデザートに、地元のワインがよく合います。マザレーゼの海辺を見渡せる、ガラス張りの庭付きの明るいダイニング・ルームが特徴。気配り上手なスタッフが、くつろぎのひとときを演出します。

パレルモ中心部のホテルの屋上にあるアイ・テッティ・ダイニングは、オープンエアの街並みを眺めながらくつろげる屋上レストラン。メニューは、アンティパストから自家製パスタやリゾットまで、新鮮な食材を使ったシチリアとイタリアの伝統料理が中心。きめ細やかなスタッフが特別なリクエストにお応えし、心のこもったおすすめ料理をお出しすることで、リラックスしながらも洗練されたお食事のひとときをお過ごしいただけます。

シンプルな白いパーゴラが海の真上に設置され、広い海の景色が見渡せる。厨房では地元の新鮮な魚を中心に、イワシのパスタなどのシーフード・パスタ、生の前菜、さっぱりとしたフライなどが味わえる。サービスは丁寧で心地よく、内輪の食事から大人数の集まりまで快適に対応できる。