ウフィツィ美術館周辺でおすすめのベーカリー20選

イル ブファロ トリッポーネは、ピッツァ・デッラ・シニョリア近くにある小さなお店で、新鮮に作られたスキアッチャータのフラットブレッドサンドイッチが有名です。具材には質の高い食材が使われており、スタッフがペアリングやグラスワインの提案をしてくれます。限られた席数とカジュアルな雰囲気が、本格的なフィレンツェのストリートフードスポットのような感覚を与え、最後にはカントゥッチなどのシンプルなスイーツを楽しむことができます。

焼きたてのパン、注文を受けてからスライスする生ハム、シンプルな自家製ソースを使ったトスカーナ風パニーニの専門店。豊富なメニューには、定番のコールドカットからボリュームたっぷりの具まで、幅広い組み合わせが用意されている。カウンター・サービスは長蛇の列ができていても効率的で、広々とした屋内席はひっきりなしにやってくる客に対応している。

カリマルッツァにあるラ・ニッキエッタは、フィレンツェの中心部にある、クラシックなフィレンツェの屋台料理専門の小さなスポット。トスカーナの伝統的な食材をふんだんに使ったスキアッチャータスタイルのサンドイッチを、シンプルなクロスティーニ、エスプレッソやワインとともに楽しむことができる。座席がないため、食事をしながら近くの歴史的な通りを散策したい人に向いている。

アミチ ディ ポンテ ベッキオは、橋の近くにある小さくて個性的なお店で、新鮮に焼き上げたパン、スキアッチャータ、フォカッチーネ、ピザが自慢です。贅沢なサンドイッチには高品質な食材と自家製のバジルペーストなどの調味料が使われています。名物の「コヴァッチーニ」は地元の人々にも観光客にも人気です。オーナーはコンパクトで設備の整った空間で、細やかで親切なサービスを提供しています。

アイ' ジローネ・デ' ギオッティは、フィレンツェで知られる素朴なサンドイッチショップで、ボリューム満点で風味豊かなイタリアンスタイルのパニーニやフラットブレッドが楽しめます。パンはしっかりとしていてパリッとした食感で、心のこもった具材と新鮮な野菜が満足感のある組み合わせを生み出します。小さくて個性的な空間は常に賑わっていますが、スタッフは明るく気配りのあるサービスで行列をスムーズに進めています。

ヴィナイーノ・フィオレンツァは、上質の生肉や独創的な組み合わせなど、新鮮で風味豊かな食材をふんだんに使ったフィレンツェ風スキアッチャータ・サンドイッチの専門店。ヴィーガンオプションもあり、さまざまな食の嗜好に配慮している。コンパクトな店内はカジュアルでローカルな雰囲気が漂い、スタッフの親切で心地よい応対にも定評がある。

イ・フラテリーニは、上質な食材を使ったボリュームたっぷりのパニーニとスキアッチャータ・サンドイッチで知られるフィレンツェの老舗。メニューはフィノッキオーナなどトスカーナの伝統的な味を中心に、フィリングのカスタマイズも可能。コンパクトなカウンター・スペースと数席の屋外席がカジュアルな雰囲気を醸し出し、主要ランドマーク近くの静かな通りで、素早く効率的なサービスを提供している。

ino Firenzeは、アルノ川とウフィツィ美術館に近い静かな通りにひっそりと佇む小さなサンドイッチ店。スライスしたてのコールドカットやチーズなど、上質な食材を使ったボリュームたっぷりのパニーニが名物。カウンターで注文し、シンプルで居心地の良い席で食事を楽しむことができる。フレンドリーなスタッフと落ち着いた雰囲気の店内で、人混みから離れてゆったりとしたひとときを過ごせる。

S.フォルノは、丁寧に作られたパンやペストリー、その他の焼き菓子で知られるオルトラルノ地区の職人的ベーカリー。素朴で少しレトロな空間は、焼きたての香りと軽快な音楽で満たされている。ペストリーやクッキーは、素材の良さを際立たせる個性的でバランスの取れた味わい。気配り上手で人柄の良いスタッフが、居心地の良さと近隣の生活感を演出している。

Da' Vinattieriはフィレンツェの伝統的な屋台料理を専門としており、出来立てのランプレドット・サンドイッチを小窓から提供している。たっぷりの具、風味豊かなトスカーナのフラットブレッド、そして地元のワインを一緒に楽しめるオプションが好評だ。シンプルでカジュアルな雰囲気の店内では、スタッフが料理の背景にある伝統について説明してくれる。トスカーナならではの名物を味わうには、わかりやすいスポットだ。

アモリニでは、注文を受けてからスライスする肉や風味豊かな具を使った、出来立てのフラットブレッド・サンドイッチ、フォカッチャ、パニーニを提供している。バーのような雰囲気の店内では、スタッフが肉やチーズの盛り合わせとワインの相性を提案してくれる。気軽な食事や、軽食と一緒にリラックスして飲むのに便利な店だ。

サポリ・トスカーニ・ストリート・フードは、新鮮で上質な食材を使ったトスカーナの伝統的なスキアッチャータとフォカッチャスタイルのサンドイッチの専門店。パンは温かい状態で提供され、外側はパリッと、内側は柔らかく、具材の味を際立たせている。小さなカウンターと中庭の席が、シンプルでカジュアルな雰囲気を作り出している。

アル アンティコ ヴィナイオは、温かくカリッとしたパンと新鮮で風味豊かな食材を使ったボリューム満点のトスカーナ風サンドイッチを専門としています。ゲストは、ブッラータやトリュフのアクセント、地域の cured meats を使ったさまざまな組み合わせから選ぶことができます。迅速で満足感のあるストリートフードに重点を置いているため、行列ができることもありますが、サービスは効率的でテイクアウト向けに調整されています。

イ・マレデッティ・トスカーニは、本格的なフィレンツェサンドイッチとシンプルでボリューム満点の料理で知られる小さなトスカーナのデリカテッセンです。新鮮なパンと注文に応じてスライスされた肉が特徴で、ランプレドットや日替わりスープなどの名物料理があります。地元の人々に人気のあるスペースで、リラックスした雰囲気のベンチがあるカジュアルなコーナーも用意されています。

フォルノ・サルトーニはドゥオーモの近くにある長年の歴史を持つフィレンツェのベーカリーで、伝統的な調理法と安定した品質で知られています。メニューはピザ、フォカッチャ、シャッキアータ、シンプルなスイーツなどのオーブン焼きの特製品に焦点を当てています。カウンター席とカジュアルな屋内スペースがあり、手軽なランチに便利です。丁寧で効率的なスタッフが、リラックスした地元の雰囲気を演出しています。

Antica Porchetteria Granieri 1916は、クラストしたイタリアのパンに挟むフィレンツェの伝統的なポルケッタ・サンドイッチの専門店。窓に飾られた豚の丸焼きが目印のコンパクトな店構えで、注文を受けてから切り分け、組み立てる。ローストした肉と皮の豊かな風味と対照的な食感を際立たせるシンプルな調理法が中心だ。