アメリカン・バーとテックスメックス
ヤンキースは、フォロニカにアメリカン・パブやダイナーの雰囲気をもたらし、アメリカの伝統的なたまり場を彷彿とさせる内装と音楽が特徴だ。メニューは、ハンバーガーやナチョスから、サーモンベーグルやチキン&ワッフルなどのブランチ・プレートまで、アメリカン&テックスメックスのコンフォート・フードが中心。古典的なカクテルを自家製にアレンジしたものなど、手作りのカクテルも見どころだ。賑やかな客層と定期的に開催されるテーマ別のイベントが、エネルギッシュな雰囲気をさらに盛り上げている。