アッシジでおすすめのレストラン20選

トラットリア・スパディーニは、アッシジの歴史的中心地にある素朴で心地よい空間で、伝統的なウンブリア料理を提供している。郷土の味、ボリューム、質の高い食材にこだわった料理は、お子様向けのメニューもある。気配り上手なスタッフがメニューを詳しく説明し、自家製オリーブオイルやデザートの香り高いアクセントなど、個人的な工夫を加えてくれる。

アッシジ郊外の歴史的な城壁の中にあるウドーネ・ニョッコ＆ジンは、喧騒から逃れられる静かな空間。メニューはティジェッレと季節のバリエーションがある揚げたての軽い餃子が中心で、豊富なカクテル・リストと組み合わされている。丁寧なサービス、雰囲気のある中庭とインテリアで、リラックスしたドリンクやカジュアルな食事が楽しめる万能スポットだ。

ロカンダ・ジュスティーニでは、新鮮なパスタやリゾット、シーフードなど、上質な素材と丁寧に調理された料理にこだわった洗練されたウンブリア料理を提供している。サンタ・マリア・デッリ・アンジェリ教会近くの宿泊施設内にあり、広々としたダイニングルームには、手入れの行き届いたカラフルなテーブルが並ぶ。丁寧で知識豊富なサービスと充実したメニューが、洗練されていながらも快適なダイニング体験を生み出している。

アッシジのベネディクト - オステリアは、歴史的なヌン複合施設内にあるミシュランに選ばれたレストランで、アッシジとラ・ロッカの景色を一望しながらエレガントな食事を楽しめる。厨房では、独創的で洗練されたイタリア料理を提供しており、テイスティング・メニューでは、モルモットや丁寧に作られたリゾットなどの名物料理を味わうことができる。厳選されたワインセラー、趣向を凝らしたアート、行き届いたサービスが、洗練されつつも居心地のよい雰囲気を醸し出している。

サン・フランチェスコ聖堂の近くに位置するRe Tartù Agli Ortiは、エレガントで入念にデザインされた空間で洗練されたウンブリア料理を提供している。厨房では、トリュフや郷土料理の独創的な解釈に重点を置き、地元の食材に焦点を当てている。厳選されたワイン・セレクションとプロフェッショナルで心地よいサービスが、この静かで雰囲気のあるダイニング・ルームでの体験を完璧なものにしている。

ロッカに続く階段の上にあるリストランテ・ラ・フォルテッツァでは、ウンブリアの郷土料理と肉のグリルをお楽しみいただけます。ミートソースパスタ、キアニーナ風ハンバーガー、フィオレンティーナ風ステーキ、ブルスケッタ、地元産のコールドカットなど、厨房では質の高い食材にこだわっている。十分な量の料理と、配慮の行き届いた、情報満載のサービスが、魅力的なダイニング体験を形作っている。

Ghiotto Ristorante - Assisiでは、レンズ豆のスープやジビエのラグーから洗練されたデザートまで、地元の新鮮な食材をベースにしたウンブリアの郷土料理を提供している。コールドカット、チーズ、手打ちパスタは、その味わいの深さがよく評価されている。石造りの壁がむき出しの小さなダイニング・ルームは、親密で個性的な雰囲気を醸し出している。気配り上手で礼儀正しいスタッフが、観光地化されていないリラックスした雰囲気を保ちながら、知識豊富な案内をしてくれる。

イル・バッカナーレでは、地元産の本物の食材と地元のワインにこだわった伝統的なウンブリア料理を提供している。テスト・ケーキなどの名物料理をはじめ、全メニューがグルテンフリー。ポルケッタ、ナスのパルメザン、自家製デザートなど、素朴で満足感のある味が特徴だ。丁寧で心地よいサービスと快適な空間が、アッシジでの魅力的なダイニング体験を演出する。

アッシジの歴史的中心部に位置するOsteria Piazzetta dell'Erbaは、石造りのアーチやむき出しの梁に現代的なテイストを組み合わせ、親しみやすくロマンチックな雰囲気を醸し出している。厨房ではウンブリアの食材にモダンなテクニックを加え、丁寧な下ごしらえとバランスの取れた味を重視した簡潔なメニューを提供している。気配りの行き届いたスタッフ、心のこもったテーブルセッティング、少量の無料試食が、洗練されたダイニング体験に貢献している。

ロカンダ・デル・ポデスタ」は、サン・フランチェスコ聖堂のすぐそばで、洗練されたウンブリア料理を提供している。たっぷりの生肉とチーズの前菜、トリュフ入りの生パスタ、丁寧に作られたデザートなどが好評だ。よく吟味されたワインリストには、気の利いたペアリングの提案があり、食事を引き立ててくれる。親しみやすいダイニングルーム、洗練された雰囲気、行き届いたサービスが、快適で心地よいひとときを演出する。

リストランテ・イル・ヴィコレットでは、伝統的なイタリア料理とウンブリア料理を、創造性と新鮮で厳選された食材で再解釈して提供している。中世の小路にある石造りの店内は、賑やかな通りから離れ、居心地の良い親密な雰囲気を醸し出している。肉料理、魚料理、洗練されたパスタ、自家製デザートなど、きめ細やかでプロフェッショナルなサービスをお楽しみください。

リストランテ・デッリ・オルティ・アッシジは、暖炉で暖められた家庭的なダイニングルームで、伝統的なウンブリア料理をお出しする居心地の良いトラットリアです。生ハムや地元産チーズ、ストラングッツィなどの手打ちパスタ、地元産ソーセージのグリルなど、ボリュームたっぷりの料理が好評です。きめ細やかなサービスとリラックスした雰囲気が、ゆったりとした食事のひとときを演出する。