ペルージャ県（ウンブリア州）でおすすめのレストラン20選

リストーロ・イン・カンパーニャは、グッビオ近郊の素朴な田舎で、伝統的なウンブリア料理を提供している。暖炉のある居心地の良いダイニング・ルームは、田舎の家のような雰囲気を醸し出している。厨房では本物の郷土の味にこだわり、庭の野菜、ボリュームのある肉料理、パンナコッタのような伝統的なデザートを提供している。きめ細やかで知識豊富なサービスが、リラックスしたくつろぎのひとときを演出する。

エノテカ & クチーナ・ボッチは、厳選されたワインショップと小さく親密なダイニングルームを組み合わせたお店です。キッチンでは、ウムブリア地方の影響を受けたイタリア料理の簡潔なメニューを提供しており、質の高い冷肉や丁寧に調理されたコースが特徴です。皿は創造性と細やかな盛り付けが際立ち、若いスタッフが丁寧で気配りのあるサービスを提供します。

オステリア・デル・ムリーノでは、伝統的なウンブリアの家庭料理を提供しており、多くのゲストがその風味豊かな素朴な料理や柔らかい鶏肉を称賛しています。森の近くの緑に囲まれた場所に位置し、居心地の良いインテリアと屋外ダイニング用の快適なパーゴラがあります。気配りの行き届いた温かいスタッフとリラックスした田舎の雰囲気が心地よいスポットを作り出しており、ペットも受け入れています。

リストランテ・ラ・ボイオラでは、アントニョッラゴルフコースのそばで、新鮮で地元の季節の食材を使った洗練されたイタリア料理を提供しています。ゲストは、トリュフとポルチーニのパスタ、豚スペアリブ、繊細なカルパッチョなどの特製料理を高く評価し、厳選されたワインと共に楽しんでいます。細やかで配慮の行き届いたサービスと心地よい雰囲気が、小規模なグループから大人数のパーティーまで、誰でも歓迎されるスポットにしています。

インパスト - ピザ & フライス ペルージャは、柔らかく軽い生地と豊富で高品質なトッピングを使用したナポリ風ピザを専門としています。創造的な組み合わせも楽しめます。市中心部近くの居心地の良いモダンな内装で、リラックスしたカジュアルな雰囲気が漂います。揚げ物や前菜もメニューに加わり、若いスタッフがフレンドリーで気配りのあるサービスを提供します。

レ・ドゥエ・ケルケは、オリーブの木や庭に囲まれた静かな環境で伝統的なウンブリア料理を提供しています。食事を楽しむ方々は、トリュフやポルチーニなどの新鮮な地元の食材と、厳選されたワインやビールを楽しんでいます。また、シンプルで手入れの行き届いた客室に宿泊し、庭で提供される朝食を楽しむこともできます。

ダ・ダンテ・エ・マリアでは、囲炉裏で薪をくべた肉を中心に、香りと雰囲気のある素朴なウンブリア料理を提供している。仔羊のグリルやアロスティチーニ、自家製オリーブオイル、チーズ、生ハムなど、地元の食材にこだわったメニューが揃う。家庭的な雰囲気の中、丁寧なサービスが受けられる。

ウンブリアの丘陵地帯に位置するイル・ヴァリコ・アッラ・フォンテは、ヴィンテージの音楽と細部にまで気の利いた装飾が施された、往時を偲ばせるこぢんまりとしたダイニング・ルームを提供している。厨房では洗練された郷土料理を中心に、サグランティーノワインを使ったリゾットやじっくり煮込んだ肉料理など、地元の食材を使った料理を提供している。自家製デザートとハーブの食後酒が、ゆったりとした時間を演出する。