森上駅周辺でおすすめの日本料理

丁寧で心地よい接客で、すぐにくつろげます。先付の雲丹と帆立をトマトのムースと白ワインのジュレで合わせた一品が爽やかで、とてもおいしいです。蓮根の真薯と鱧の椀は香りがよく、器も美しいです。お造りは伊勢海老や鮑、鱧、スズキの昆布締めなどが並び、梅肉や土佐醤油、塩、特製だれで味の変化を楽しめます。八寸の鰻と穴子の八幡巻、きぬかつぎや万願寺唐辛子も丁寧で、焼いた鮎も香ばしくて満足です。味噌仕立ての鴨鍋は生姜と山椒がきき蝦夷鹿のだんごも入り、締めのきしめんから抹茶と菓子まで心地よく締まります。

名古屋の定番が気軽に味わえるお店で、どれも丁寧に作られていると感じます。味噌カツは衣が軽くてカリッとし、濃厚な味噌ダレも甘さがほどよく、しつこくないです。薄めのカツでも満足感があり、ご飯がどんどん進みます。中華そばは優しい出汁の風味で、少し縮れた麺にスープがよく絡みます。うなぎは注文してからさばいて焼くそうで、外は香ばしく中はふわっとしてとてもおいしいです。丼ものと中華そばの組み合わせも選べて、気分に合わせて楽しめます。