公式

鮟

Name: 鮟
Address: 鳥取県米子市冨士見町169, 米子市, 鳥取県, JP
Telephone: +81859579439
Price range: JPY 16,000
Rating: 4.31

ウオアン / uoan

4.31

（100件）

JPY 16,000

日本料理

米子市, 鳥取県, 日本

286

メッセージ

2026/11/08 から 2026/12/05

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

予約ルール

予約受付開始 : 2ヶ月前

予約受付終了 : 前日 21:00

魚の「あ」から「ん」まで

五十音の「あ」から「ん」まで、たくさんの魚がいる。雑魚と呼ばれる魚にも、一つ一つに名前と味がある。　　身だけでなく、骨や皮まで、美味しさが詰まっている。　　　魚の「あ」から「ん」まで・・・味わい深い魚の魅力を山陰の自然の恵みとともに、一皿に込めて。そんな想いを、「鮟」という店名に込めました。

評価

4.31（100件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

4.48

サービス

4.78

雰囲気

4.59

コスパ

4.22

口コミ

Mika

@mika-642723

日本

10月27日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年10月夜

予約

女将さんお元気で何よりでした☺️そして大将の料理も、本当に美味しく楽しい時間を過ごせました。また、お願いします。真実子ちゃんがスクスク育ちますように🥰🥰🥰

mikanosuke

@mikanosuke-517

日本

10月10日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年10月夜

予約

メニューはコースのみでおまかせ。見ても良し。食べても良し。全て美味しくいただけました。が、お腹が一杯で最後のデザートまで食べきれなかったのが残念でした。旅行の際に訪れたので、また是非違った季節にもお邪魔したいお店です。

森野熊五郎

@forest439j

日本

5月26日

5.0

行った時間: 2026年5月夜

予約

料理のクオリティはもちろん、対応の丁寧さ、室内のしつらえ器へのこだわり、和の異空間でのおもてなしを受けた感じがしました。その時の旬の食材を吟味して使うので、日々、メニューが変わるそうです。大将が境港出身とのことで魚料理が絶品です。お刺身が美味しかった～。（^^）私の誕生祝いで妻が予約、来店したのですが、最後にサプライズで誕生日祝盛りを用意してくれてました。その気配りに感激です。

日本

2月23日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年2月夜

予約

料理・接客・空間、そのすべてに、驚くほどの丁寧さと美しさ、そして真心が宿っていました。この素晴らしさが伝わる人にだけ、こっそり教えたい。そんな大切なお店です。【料理】正直に言って、この内容でこのお値段は安いと感じます。「魚の『あ』から『ん』までを、季節の恵みと共に料理に込めて」という言葉通り、地元の魚を一つひとつ丁寧に扱い、その個性と命を引き出した料理が供されます。高級魚だけに頼るのではなく、驚くほど丁寧に引かれた出汁と、蕗の薹など旬の恵みを重ねていく。その一皿一皿から、静かな感動が伝わってきました。特に、かさごと蕪、菜の花のお椀は忘れがたい一杯です。【接客】ご夫婦のお人柄が本当に素敵で、思わず惚れ込んでしまいました。料理を出すときだけでなく、お皿を下げて裏に入る一瞬まで、自然で柔らかな笑顔が絶えません。お客に見せるための笑顔ではなく、料理を届けることそのものを喜んでいることが伝わり、空間全体がとても心地よく感じられました。東京の高級料理店で修業を積みながらも、客の声が聞こえにくいことに悩み、コロナを機に地元へ戻ってこられたそうです。小さな空間で、顔が見える距離感を大切にしたい。そんな今のスタイルに深く納得しました。【空間】京都のお茶室を源流とする数寄屋建築を基調に、杉原デザイン事務所・杉原明先生が監修。地元の宮大工さんが丁寧につくり上げた、美しく落ち着いた空間です。今回はカウンターでしたが、座敷もぜひ味わってみたいと思います。

yoshihiro

@yoshihiro-882186

日本

10月20日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年10月夜

予約

一人当たりの料金: JPY 15,000

相変わらず、美味しかったです。妻の誕生日でしたので、大変ありがとうございました。アレルギー等、ご対応頂き感謝です。またよろしくお願いします。

Hiroyuki

@hiroyuki-109903

日本

7月31日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年7月夜

予約

一人当たりの料金: JPY 16,000

お店の雰囲気、お食事、サービス全てにおいて最高でした！！五感を通して季節や素材の魅力を存分に感じられる、素晴らしいお料理でした！今回初めてでしたが、また絶対伺いたいです。

Reiko

@reiko-577095

日本

4月18日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年4月夜

予約

外観は落ち着いた佇まい部屋から望むお庭も風情があり駅近なのに静かな所で至福のひとときを味わいました。季節を感じさせる桜で始まり桜で終わるコース料理で地元の食材や旬の食材をふんだんに使って丁寧に作られていて店主ご夫妻のお人柄が感じられ目でも舌でも楽しませていただきました。羽釜で炊いた鯛めしは絶品でそのままでもお茶漬けにしてもとても美味しかったですまた違う季節に訪れてみたくなる素敵なお店でした。

Yuuki

@yuuki-751212

日本

2月25日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2026年2月夜

予約

一人当たりの料金: JPY 14,000

初めて来店させて頂きました。まずお店(外観)の雰囲気が和モダンで洗練されていてびっくりしました。隅々までおもてなしが感じられました。座敷のテーブルを利用させて頂きました。コースは地元の食材を生かした料理で感動レベルで美味しかったし味も優しく、幸せな気持ちにさせてくれるお料理でお腹一杯になりしました。お料理、1つ1つ丁寧に説明してくださりそこからも優しさを感じました。お店の雰囲気、おもてなし(サービス)、お料理、お二人の笑顔、感動に値するお店は米子に少ないと思うので、是非又、大切な人を連れて行きたくなりました。同じ接客業として見習う箇所が沢山あって素敵な時間でした。ありがとうございました。今度はカウンターで利用したいです。

Rika

@rika-625933

日本

2025年8月2日

5.0

料理

サービス

雰囲気

コスパ

行った時間: 2025年8月夜

予約

一人当たりの料金: JPY 15,000