飛騨市でおすすめのレストラン20選

飛騨古川に佇む、160年を超える歴史を誇る料亭旅館「八ツ三館」は、訪れる人々に温もりと至福の時間を提供します。飛騨牛をはじめとした地元の名産を活かした料理は、素材一つひとつにこだわった逸品ぞろい。館内は広く、明治38年に建てられた国登録有形文化財で風情ある純和風の佇まい。

蕎麦正 なかやは、飛騨古川の歴史を感じさせる古風な建物の中で本格的な飛騨蕎麦を楽しめるお店です。特に塩で味わう蕎麦は、しっかりとしたコシと風味が絶品で、お蕎麦の新たな魅力を引き出しています。飛騨を訪れた際には、一度足を運んでみる価値のある名店です。

味処 古川は飛騨古川の観光スポットに位置する、地域密着型の和食店です。店主の心温まるサービスが評判で、訪れる人々に特別なひとときを提供しています。店内では岐阜の名物料理を存分に堪能でき、その味わいは観光客にとって忘れられないものとなります。

かをるは岐阜県飛騨市古川町に位置し、窓からの絶景と共に焼肉を楽しめる焼肉店です。飛騨牛を使用した肉は非常に高品質で、特にカルビやロースが絶品です。広々とした和風の店内は座敷も多く設置されており、家族連れでも安心して訪れられます。一度訪れると、その美味しさとおもてなしの心に感激し、また足を運びたくなること間違いなしです。

岐阜県神岡町に位置する、本格的なフレンチを楽しめる隠れ家的なビストロです。丁寧な仕事によって生み出される料理は、遠方から訪れる価値があると言われるほどの絶品です。特に印象的なのは、繊細で風味豊かな料理の数々で、食材の豊かな味わいを最大限に引き出します。また、豊富なワインのセレクションも評判で、料理とのペアリングが楽しめること間違いなしです。