高山市でおすすめのレストラン20選

岐阜県高山市に位置する焼肉専門店で、厳選された和牛を使用した最高の焼肉体験を提供しています。落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときをお楽しみいただけます。地元の食材を活かしたメニューも豊富に取り揃えています。

飛騨高山にある「匠家 安川店」は、厳選された飛騨牛を味わえる本格焼肉店である。落ち着いた和の空間で、質の高い肉を炭火焼きで楽しめるのが特徴。家族での食事や観光の際の食事処としても利用しやすい。

高山で35年間愛されている居酒屋あじ平は、昭和のレトロな雰囲気を楽しめる居心地の良いお店です。新鮮な近海の海鮮を始め、飛騨高山ならではの郷土料理が豊富に揃っており、訪れるたびに新たな発見があります。また、豊富な種類の地酒がお好きな方にはたまらないラインナップとなっており、お酒好きには嬉しい一軒です。

高山陣屋から徒歩1分、宮川沿いに建つ飛騨地方の木材をふんだんに使った一軒家の2階に位置するすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店。窓一面に広がる中橋と宮川の絶景を眺めながら、A5等級の飛騨牛と飛騨豚を堪能できます。英語対応スタッフが在籍し、国内外の観光客に幅広く支持されています。

江戸時代の古民家を改装した趣ある空間で、地元の本格抹茶やほうじ茶を使用したスイーツを楽しめます。SNSで話題のエスプーマかき氷やモンブラン、手毬もなかが人気で、訪れる人々を魅了しています。観光の合間に立ち寄るのに最適なスポットです。

炭焼きレストラン ダイニング BULLでは、飛騨牛の炭焼きステーキが絶品です。シンプルに岩塩で味付けされたお肉は、炭焼きの香ばしさとともに、肉本来の旨味を引き立てます。リーズナブルな価格で飛騨牛を楽しめる他、ランチメニューやおつまみも充実しており、誰でも気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が魅力です。高山の観光地にありながら、地元の人々にも愛される隠れた名店です。

高山の新鮮な食材と最高級の飛騨牛を使用した地中海スタイルの料理を提供するダイニングです。エレガントなバーでは、地元のフルーツを使ったオリジナルカクテルを楽しめ、心地よい時間を過ごせます。訪れるたびに新しい発見がある、魅力的な場所です。

飛騨高山に位置する老舗ステーキハウス「キッチン飛騨」は、厳選された飛騨牛を最高の状態で提供することに情熱を注いでいます。ステーキの焼き加減は、一口目から肉の質の高さを実感でき、口の中でとろける絶妙な風味が広がります。肉の部位やグラム数を選ぶ楽しさも魅力です。高山を訪れた際にはぜひ足を運んでみてください。

高山駅前という抜群の立地で、熟成飛騨牛を気軽に楽しめる焼肉店。煙の出にくいロースターを採用し、匂いを気にせず快適に食事ができるのが特徴です。上質な赤身や希少部位を中心に、素材本来の旨味をシンプルに味わえる構成で、観光の合間にも立ち寄りやすい一軒。新しいスタイルで飛騨牛を堪能できる点が魅力です。

飛騨高山の豊かな自然の恵みを活かした料理を提供するフレンチレストランです。シェフ自らが調達した新鮮な食材を使用し、季節ごとに異なるメニューを楽しめます。国内外から多くの人々が訪れる人気店で、特別なひとときを過ごせます。

Rabbit Hillsは、飛騨高山の美しい自然に囲まれたカフェレストランである。地元の新鮮な食材を活かした料理と、こだわりのコーヒーやスイーツが楽しめる。訪れる人々に「暮らすように過ごす」時間を提供し、心地よい空間と丁寧なもてなしが魅力となっている。落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときを過ごせる場所である。

ロジェールは、高山に位置するホテルアソシア内の鉄板焼きレストランです。目の前で焼かれる飛騨牛のパフォーマンスは圧巻で、美しい所作が特別なひとときを演出します。美味しさが溢れる料理は、塩やおろし、ポン酢で味を変えながら楽しむことができ、地産地消の精神にもこだわっています。都会から訪れる方々にもぜひおすすめしたい、贅沢なひとときを過ごせる場所です。

「すし兆」は、歴史ある町並みに佇む名旅館「本陣平野屋花兆庵」の1階に位置する寿司処で、宿泊客以外でも訪問可能です。ここでは新鮮な海の幸と地元の逸品、特に甘みのある脂が特徴の「飛騨牛のにぎり」を堪能できます。大将自らの手で丁寧に握られた寿司は、舌の上でとろける美味しさを実感させてくれます。飛騨高山に訪れたら、一度は立ち寄りたい特別な空間です。

飛騨牛一頭買い 焼肉・灯り家は、飛騨牛の豊富な部位を贅沢に楽しめる焼肉店です。カウンター席からは肉のカットシーンを間近で見ることができ、その臨場感も楽しみの一つ。食事のペースに合わせた提供で、柔らかくとろけるような飛騨牛の美味しさを堪能できます。

やぐらは、飛騨高山の中心地に位置する、地元の食材を活かした和食処です。創業以来、30年以上にわたり、本物の飛騨牛と季節の食材を使った郷土料理を提供しています。特に飛騨牛の和風ステーキや鮎料理は、多くの訪問者に愛されています。観光の合間に、やぐらの豊かな食の魅力をぜひご堪能ください。