古館駅周辺でおすすめのレストラン20選

お店の雰囲気は落ち着いていました。予約の変更の際に、お店の方から小上がりの席を勧めていただきました。他のお客さんの声も気にならず、久しぶりに会った知人とたくさん話が出来ました。 コース料理と一品料理を何品かいただきましたが、どれも美味しかったです。また利用したいです。

お肉、とても美味しくいただきました。ただ、満席だったのに、厨房2人ホール1人でとても忙しそうでした。そのためオーダーしてから席に届くまで時間がかかっていました。でもとても丁寧な対応でした。

前菜がいつも華やかで、見た瞬間に心が躍ります。今回は皮とお肉を一緒に包んだ北京ダックをいただき、深いコクに驚きました。大根もちと熟成南蛮味噌の組み合わせはクセになるおいしさです。カウンター席から眺める調理の様子はライブ感たっぷりでワクワクします。季節の小籠包や焼き茄子の煮こごりなど多彩な品を少しずつ味わえるのが嬉しいです。締めの杏仁豆腐までなめらかで香り豊か、大満足でした。

レバーは鮮度の良さがはっきりしていて、なめらかな弾力が心地よいです。薬膳ホルモンはとてもやわらかく、香りがふわっと広がって後味も軽やかです。ハラミやハツ、カッパ、シマチョウ、ロングカルビや豚タンまで、それぞれの旨みがくっきりしていて焼く時間も楽しいです。胡麻油の塩ダレと、フルーティーでおろしの風味がある醤油ダレが相性抜群で、つけ方で味わいが変わります。定食のセットはサラダやキムチ、味噌汁、ご飯がそろっていて、ご飯はつややかでやわらかくお肉との相性ばっちりです。予約はアプリでスムーズにでき、ブランケットの用意など細やかな気配りも感じられて居心地がいいです。