一の渡駅周辺でおすすめのレストラン20選

猪苗代【馬刺専門 大久保商店】 喜多方からの帰り、せっかくなので猪苗代湖を回って帰ろうということになり、野口英世記念館に立ち寄ったついでに近くの馬刺屋さんへ。 普段、広尾のローストホースで美味しい馬肉を食べさせていただいてるので、さほど期待しないまま、ランプを使っているという『サクラサク丼』を頼みました。 どうやら会津では、にんにく辛子味噌を混ぜた醤油でいただくそう。この醤油も甘い醤油ではなく、キリッとした辛め。 運ばれてきた馬刺は全く臭みがなく新鮮そのもの。辛めの醤油とにんにく辛子味噌がとてもよく合います。 また、もう一つの食べ方として推されているのが酒塩。酒粕を使った塩とのことでしたが、たしかに口に入れると少し後から酒粕のさわやかな風味が広がります。これはこれで馬肉にびったり。 結局、かなりの量の馬刺をあっという間で平らげてしまいました。 会津の馬刺もウマし。近所にこのクォリティのお店があったら毎月通いたいかも。 ごちそうさまでした😋

キッチンが見えるカウンターで、料理の音や香りも楽しめます。地元の魚介を使った前菜の盛り合わせは、種類が多くてワクワクします。蟹のラビオリはソースの旨みがぎゅっと詰まっていて、皮と中身のバランスが心地よいです。白身魚と帆立のソテーは、きのこの香り豊かなソースとよく合います。パスタは茹で加減がちょうどよく、海老ときのこに焼き目がついて香りがよく、にんにくの風味もきいています。食後の栗アイスとチョコケーキは口どけがなめらかで、生クリームと一緒に食べると幸せになります。