曽於市でおすすめの鳥料理

古民家の落ち着いた空間で、広い庭を眺めながらくつろげます。席には七輪や囲炉裏があって、地鶏を炭火でじっくり焼くのが楽しいです。ももや皮、ハツなどの旨みがしっかりしていて、弾力がありつつ噛み切りやすいです。自家製の味噌ダレが香ばしい炭火焼にぴったりで、手が止まらないです。鶏刺しやレバ刺しも新鮮で、思わず笑顔になります。自家製こんにゃくや揚げ出し豆腐、手打ちそば、味噌のおにぎりまであって、郷土の味をしっかり満喫できます。