四ツ橋駅周辺でおすすめの食堂20選

2回目の利用でした とても体に良いものをいただけたと思います 今回はアジフライをいただきましたが、とてもふっくらしており、2尾も付いていました！ なんせご飯が美味しかったです😋

 =====================================  場所→ 大阪府  アクセス方法→ 大丸心斎橋本館→ 10F  心斎橋駅から141m  店名→ 季節の贅沢 堺 銀シャリ げこ亭 大丸心斎橋店  ジャンル→ 定食・食堂  営業時間→   10:00～23:00(L.O.22:00  休日→ 不定休(大丸心斎橋本館に準ずる)  席数→ 記載無し　見た感じ30席ほど　カウンター席有り  タバコ→ 記載無し　おそらく完全禁煙🚭  雑誌掲載→ 有り　@kansaiwalker_official   =====================================  「🍱🍚🍤大海老フライ定食🍤🍚🍱」¥-1,880  「🍳料理長の玉子焼🍳」¥-380  まず卵焼き... いやおいおい、 ファーストタッチがまるでチャーハン！！  これはね、ほんと食べた方しかわからない感覚 自分も初めての感覚過ぎて、目飛び出そうやったw  とてもふんわりしてるし、プリプリ過ぎ はたきたいぐらいw とても厚くて、とても熱い  無類の卵好きやけど、やっぱり堺の本店と同じく うめえわ😊  そして、メインの定食  大海老が、とにかくやばい 堺の本店の方で、友達が食べてたんやけど まぁその時は、ブリが有名言うてたから  ブリにしたんやけど、友達こんなうまいもの目の前で食べてたんか！って  そう思えるぐらいうまい！！  とても大ぶりで、食べ応えMAX！！  しっかり海老の味わいがたっぷりと味わえて とてもサクサク、サクサク過ぎてw  中には、あふれんばかりの身がぎっちり！ タルタルは抜群に合い  タルタルもね、単体でもかなりうまいねんw もはやご飯につけて食べたいぐらいw  まぁでもやっぱり素材の味が好きやから 個人的にはそのまま食べるのが好きやったかな😊  そして、最強の米！ もうね、やっぱりここのお米食べると ほんまホームレス中学生を思い出します  コメの裏側までいきたい感じ とりあえず象印食堂もうまいけど  比になりません、なんてたって、象印食堂が参考にしたお店がゲコテイなんですから😊  サブのおかずも全て美味しくて、特に 豚の角煮と、たらこの漬物は半端なかったw  今回行ってきたこのお店は グルメ通なら誰でも知ってる  堺の名店ゲコテイを受け継いだお店！ 雑誌で、おいおい、近場にゲコテイくるって最高かよって思ってました  ごぶごぶ で浜ちゃんとコブクロにも紹介され、更にあの象印が高級炊飯器を開発するときに炊き方を参考にしたほどのお店で  象印食堂の米に携わった人が、作るお米が食べられるところなんです！！  つまり、高級炊飯器を開発する時に、ここの飯炊き仙人と呼ばれる人に、ご飯の炊き方を研究したということ  ちなみに、飯炊き仙人と呼ばれる人は、  村嶋孟氏という人で  87歳にして、現在も現役の方  この方のご飯を求めて、プロの料理人が訪れたり、テレビなどに出演したり  更にすごいのが、中国で爆発的に評判が広がり 中国政府に招かれたこともあるみたい😅  そんな、話題に事欠かない仙人は 料理には触れず、ただ炊くことだけに専念しているらしい  使うお米は、コシヒカリやササニシキを単独で炊いたり、ブレンドしたり  産地や年による味の違い、特徴を比べながら選んで  何より重視するのは、ご飯の炊き方らしいです  自家製のかまどと、ぴったり合った釜で約20分火を入れ、炊きあがる直前に強火で水分を飛ばし  20分蒸らしたあと、更に気温や米の状態を見極めて、毎回水も炊き方も微調整  最後のおひつに移されるまで、全神経を集中させっぱなしなんだとか  ちなみに、余談やけど、この堺の本店は 1日に30キロ以上のお米を使ってるらしいよw  どれぐらい凄いかというと  日本人が年間食べるお米の平均が、1人につき56kg強  2日でもう、1人分の年間食べるお米を使ってるということw  米に埋れたい 

会社の近くでランチ😊 甘辛鶏の唐揚げ✨ ジューシーでオイシー。（笑）

和食好きにはたまらないお店でした。 どのメニューもとっても美味しかったです。 また次も必ず伺いたいお店です！