4.00

日本ユーザーの評価
来店3回
3月に訪問して美味しすぎたので早くも2回目の訪問をキメてきました。
超希少部位がある訳ではなくメニューにはカルビ、ハラミ、タン塩、レバー、ロースなど王道メニューが並びますが全てがとても美味しお店です。
最初に肉をまとめて注文する事を推奨しているお店なので、前回訪問時の自分の投稿や他の方の投稿などを参考に電車に揺られながら注文するメニューや食べる順番を検討し導き出したラインナップは
●上タン塩
●レバ焼き(今回もあまり焼いた記憶は無いw)
●上ハラミ
●特選ヒレ
●中ロース
その他にはキムチ、ライス、わかめスープ、チョレギサラダ。
特に特選ヒレは食べて欲しい逸品で、塊肉のまま提供されて食べる前にハサミで一口サイズにチョキチョキ。ミディアムレア気味に焼いた中心部は「マイベストオブ柔らかくてジューシー」に認定。外側部分はミディアムウェルダンに調理、余計な水分が抜けて肉の旨さが強烈すぎる。
そして今回は上ロースが品切れだったので注文した中ロースが「The赤身肉」でハラミやヒレを食べてちょっと脂っぽかった口の中をさっぱりとしてくれて食事は終了。
上タン塩や上ハラミは前回の投稿をレバ焼きは大幸園立川店の投稿を参考にしてください。
サイドメニューもとても美味しいお店なので4人ぐらいでの訪問がオススメ(ですが、お肉は1皿で5枚入りなのでケンカしないように)。