渋谷区でおすすめのカフェ20選

渋谷区とは: 渋谷区は東京都を代表する繁華街を抱え、和洋中からエスニックまで多様な食の選択肢が集まる。寿司や焼鳥、ラーメンの専門店に加え、季節の食材を生かす会席やヴィーガン対応、昼夜問わず楽しめるカフェ＆バーも点在する。若者文化の発信地として語られてきた背景から、トレンドを取り入れた新感覚の店やポップアップの催しが見られることがある。老舗の技と新しい感性が交差し、気分やシーンに応じた一軒を選びやすいエリアだ。駅周辺では再開発とともに多用途のフードホールやテイクアウト需要に応えるスタンドが見つかることも多い。路地には居酒屋や立ち飲み、ベーカリーとパティスリーが混在し、昼と夜で表情が変わる。

カフェとは: カフェは、豆の個性を引き出す抽出にこだわる店や、香り高いエスプレッソを軸にした一杯を楽しめる店など、多彩なスタイルがある。ハンドドリップやサイフォン、エアロプレスなどの手法が用いられ、ミルクフォームの質感やラテアートも見どころである。サンドイッチやトースト、焼き菓子、季節のデザートが供され、軽い食事からブランチまで楽しめる。自然光の差す席やカウンターで読書をしたり、会話を楽しんだりと、思い思いの時間を過ごせる。豆の産地や焙煎違いを比べる体験も魅力である。