新鮮で上質な魚介類を使用した握り鮨を楽しめるお店です。赤酢と塩のみで仕上げたシャリがネタと絶妙に調和し、自然な旨味を引き出します。厳選されたドリンクも豊富に揃い、和モダンな空間で特別なひとときをお過ごしいただけます。
しゅ藤は、九州の天然魚にこだわる寿司と地酒が楽しめる和風の名店。ヒノキの香り漂う落ち着いた空間で、店主が丁寧に握る寿司は、一貫一貫が逸品です。美味しい料理と共に九州を中心とした全国の地酒を取り揃えており、訪れる度に新たな味わいに出会える楽しさがあります。和やかな雰囲気でおもてなしを受けながら、リラックスしてご利用いただけるお店です。
2017年にリニューアルした当店は、江戸前の技法と福岡スタイルを融合した鮨を提供しています。季節の逸品料理や厳選された日本酒と共に、心を込めたおもてなしで至福のひとときをお楽しみいただけます。落ち着いた空間で、特別な日や自分へのご褒美に最適な時間をお過ごしください。
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