博多美味しいもん特集

6日仕込みの感動を、白金で。

福岡で評判の焼き鳥屋『かわ屋 白金店』。看板の「名代かわ焼き」は、6日間にわたる丁寧な仕込みが生む、外はパリッと、中はもっちりの唯一無二の食感。噛むほどにあふれるジューシーな旨味と香ばしさが、ひと串ごとに記憶に残る体験へと導きます。レトロで居心地の良い空間で、博多が育んだ特別な焼き鳥をご堪能ください。

贅沢な朝食と九州地酒が楽しめる和食の名店

さばたろうは、京都の老舗料亭で修行を積んだ末安拓郎が手掛ける和食の名店です。ここでは、一人ひと釜ずつ丁寧に炊き上げた土鍋ご飯と、パリッとした鯖の塩焼きなど、朝食で贅沢なひとときを過ごせます。店内は和の雰囲気に包まれ、日常を忘れさせる落ち着きを提供。一度訪れる価値がある特別な場所です。

福岡の春吉にある人気和食店「藁焼きみかん」の2号店。カウンターメインの店内でワンランク上の居酒屋体験ができると人気を博す。かまどで炊いたお米が名物で炊き上がりをまって来店する方もいるほど。

極上の焼き鳥とおもてなしの技を堪能できるお店

焼き鳥 貴は、職人の手際による完璧な火入れと味付けが自慢の焼き鳥専門店です。居心地の良いカウンター席では、大将が鶏を丁寧に捌く姿を間近で楽しめます。ジューシーで風味豊かな焼き鳥は、焼き鳥愛好家たちから高く評価されています。希少部位や世界のワインを共に味わえる、心温まる食体験がここにあります。

本場の水炊きを味わえる老舗

創業110年の歴史を誇る新三浦 博多本店は、博多名物の水炊きを堪能できる名店です。白濁したスープは一度味わえば忘れられない深い味わいで、繊細な味付けの料理が料理人の技を物語ります。博多を訪れる際には、一度は立ち寄ってその特別なひとときをお楽しみください。

福岡で愛される予約必須の居酒屋

百式は福岡で人気の居酒屋。店内はおしゃれで、ホスピタリティが素晴らしいと評判。多彩な料理が楽しめ、特に出汁を活かしたお通しや新鮮な刺身が絶品。友人との昼飲みにも理想的な場所で、訪れるたびに心躍る体験が待っている。

濃厚白濁スープの絶品水炊き

新三浦 天神店は濃厚な白濁スープが魅力の水炊き専門店です。ふんわりとした雑炊は卵の黄身の美しい色合いとともに、最高の口溶けを提供します。スープの深い味わいが全体を包み込み、前菜から締めまで一貫して満足させてくれます。何度でも訪れたくなる特別な味わいです。

新鮮な鶏肉を味わう贅沢な焼鳥レストラン

鳥カミ GARDEN CITYでは、厳選された新鮮な鶏肉を使用した絶品の焼鳥や鶏料理が楽しめます。炭火でじっくり焼き上げた焼鳥は、ジューシーで香ばしい味わいが特徴で、素材本来の美味しさを存分に堪能できます。モダンで落ち着いた店内で、特別なひとときを過ごしながら、贅沢な焼鳥を味わえる場所です。2023年にオープンした新しい名店として、地元の食通にも愛されています。

鮮度抜群の魚料理が自慢の名店

博多ごまさば屋は、鮮度抜群の魚料理を楽しめる定食屋です。毎朝市場で仕入れる新鮮な素材を使用し、大ぶりで脂ののったサバを使った「ごまさば丼」や「海鮮丼」などが人気を博しています。サラダや味噌汁、南蛮漬けなどがお代わり自由で、心ゆくまで美味しい魚料理を堪能できます。新鮮で満足度の高い料理を求める方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。

本格和定食を楽しむカジュアルな日本料理店

はかた天乃 KITTE 博多店は、博多駅からアクセス良好な場所に位置する、魚介中心の本格和定食を提供するカジュアルな日本料理店です。お店では、新鮮な魚介を用いた定食をはじめ、豊富なメニューを楽しむことができます。特に銀ダラの味噌漬けや、ジューシーな牡蠣フライが評判で、心地よい味付けが魅力です。

ライブ感溢れる豪快な藁焼きが魅力の居酒屋

福岡の隠れ家的名店、藁焼みかんは、藁焼きの豪快なライブ感が楽しめる居酒屋。店内では鰹をはじめとした新鮮な料理がその場で提供され、どれも至高の美味しさ。店主のホスピタリティも素晴らしく、訪れる度に楽しい時間が過ごせると評判のお店です。

鮮魚と満足感あふれる食体験

食堂 光は、新鮮な魚を中心にした料理で多くのファンを魅了するお店です。目の前で捌かれる刺身は絶品で、その美味しさに誰もが驚嘆します。また、豊富な魚料理のバリエーションも魅力の一つで、来店した際にはそのボリュームに圧倒されるでしょう。心地よい雰囲気の中で、食事を存分に楽しむことができる、満足感あふれる食体験が待っています。

絶品アジフライを堪能できる隠れ家

アジフライセンターは、福岡でアジフライを楽しむならぜひ訪れたいお店です。下処理が完璧で、小骨がなくサクッとした衣とふんわりした魚の食感が魅力。訪れる誰もがその美味しさに感動し、思わずお代わりを注文してしまうことでしょう。

博多の新鮮な料理が楽しめる和風居酒屋

酔灯屋 天神店は、博多の新鮮な海鮮料理と豊かな味わいの鍋を堪能できる和風居酒屋です。特に、透明感が美しい活イカやコクが引き立つ水炊きなど、九州の名物料理が魅力的です。契約農家から仕入れた新鮮な野菜も、料理を引き立てる一品として注目されています。

至福の焼き鳥を堪能できる名店

ひょご鳥は、焼き鳥の魅力を最大限に引き出す名店として知られ、福岡で多くの方に愛されている。厳選された素材を使用し、絶妙なタイミングで提供される焼き鳥は、まさに至福のひとときを演出します。和を感じさせるモダンなカウンターで、臨場感あふれる焼き鳥の調理風景を楽しむことができる。丁寧な焼き技術と素材の持ち味を活かしたこだわりの一品が堪能できます。