瓢箪の暖簾をくぐれば、弦楽四重奏の調べに包まれる落ち着きの空間へ。黒崎の地で、独自の焼き方で仕上げる“絶品の鰻”をご提供しています。土日祝日はお席のご予約を承っておりませんが、11時から閉店まで通しで営業しているため、すぐにご案内できる時間帯も多くございます。空席状況はお電話でお気軽にお問い合わせください。ご家族連れにも好評の温かな雰囲気の中、心ほどける鰻のひとときをどうぞ。
鮨はどれも繊細で芸術的。握る際にはひと手間加えられており、ネタの鮮度の高さはそのままでありながらも旨みが引き立てられている。樹齢100年以上の銀杏の木を用いた一枚板で作られたテーブルが目を引く。全国から選りすぐりの日本酒が集められており、季節に応じた日本酒と旬の食材が織りなす大人の鮨を堪能できる。
口コミを中心にたくさんの人から支持を受けリピーターも多い人気店。店主により選び抜かれた極上の肉は、最高の焼き加減で食べられるように「焼師」と言われる専門スタッフが丁寧に肉を焼いてくれる。高品質な素材と接客で信頼も厚い「焼肉すどう」で今までにない絶品の焼肉が味わえる。

