最強焼肉 カスミ 上野店
サイキョウヤキニク カスミ ウエノテン / Saikyo Yakiniku Kasumi Ueno
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芝浦仕入れの極上焼肉を楽しむ
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当店人気NO.1！『奇跡！8秒ロース』を含む全12品【上質コース】
当店人気NO.1！『奇跡！8秒ロース』を含む全13品【特上コース】
当店人気NO.1！『奇跡！8秒ロース』を含む全14品【特上コース】
種類豊富な飲み放題コース！
A5ランク和牛。トモサンカクの部位。ロースを贅沢にのせて、お肉を炙った握りです。
最高級A5ランクのお肉を使った握りです。のりを巻いてお召し上がりください。
A5ランク和牛。シンシンの部位。ロースを贅沢にのせて、お肉を炙った握りです。
炙り牛トロ握り2貫・炙りユッケ握り2貫・炙り中トロ握り2貫
和牛一頭からわずか3Kg程しか取れない貴重な部位
和牛A5ランク使用芝浦厳選片面4秒ずつ焼いてお好みで玉子の黄身につけてお召し上がりください！
上質な特上ロース使用
片面5秒ずつ焼いて塩ポン酢でお召し上がりください！
ひとくちごとにとろける時間
6秒ロース・8秒ロースの盛り合わせ
シンシン・カメノコ使用。赤みが多いお肉片面4秒ずつ焼いてお好みで玉子の黄身をつけてお召し上がりください！※追加の生卵は1つ50円になります。
トモサンカク使用。霜降のお肉。
和牛A5バラ肉を使用したお肉。
芝浦の和牛A5肉使用。柔らかな肉質。
きれいなサシの入った上質の和牛A5ハラミです。
厚切りで柔らかいお肉の食感が絶品
牛タン肉の芯の部位使用。
牛タン4枚・上厚切りタン塩4枚・タン芯塩4枚
白ホルモン牛の小腸の部位。上質な脂ののった部位。
ギアラ牛の第4胃袋。噛むほどに味のあるお肉です。
牛の大腸。脂身が少なく、プリプリの歯ごたえ。
牛の心臓の部位。焼くとサクサクな食感で新鮮です。
豚の喉のナンコツ。コリコリの触感がくせになる。
新鮮ですので片面5秒ずつ焼いてお召し上がりください。
牛の第1胃袋。歯ごたえと旨味が美味しい。
当店人気ホルモンの贅沢な盛り合わせ！
つけダレにごま塩・ニンニク醤油をご準備してあります！お好みなつけダレでお召し上がりください！
豚のネックの部位。
タン塩などに。
味噌は挽肉入り。
サラダを醤油ベースで味付けをし、シーザードレッシング、フライドオニオンと海苔を盛り付け。
サラダを塩だれとごま油で味付け。
牛の亜大3胃袋の部位。センマイをごま油と塩で味付け。食感が良く、酢味噌との相性が美味しい一品。
ごま塩・ニンニク醤油
味ネギをのせた、お肉に合うライスです。
和牛テール肉を使用。
和牛カルビ入りの辛いスープです。
ワカメスープ付
ワカメスープ付
ワカメスープ付
〈グラス〉550円〈ボトル〉2700円
〈グラス〉550円〈ボトル〉2700円
〈グラス〉600円〈ボトル〉3200円
〈グラス〉650円〈ボトル〉4500円
〈グラス〉580円〈ボトル〉1800円
ラズベリーやチェリーのような果実味と優しい味わいが心地よい赤ワインです。
カシスなどの果実のアロマが際立ちます。凝縮感とタンニンのバランスが理想的な、まさにボルドーらしいワインです。
品質に強いこだわりを持ち、典型的なメドックのワインを生み出すクリュ・ブルジョワ。
ピーチやシトラスのような香りとフルーティーですっきりとした味わいが魅力。
□ハイボールブラックニッカハイボール角ハイボールコークハイボールジンジャーハイボール□生マッコリ純正マッコリ グラス□日本酒越乃景虎 龍□梅酒ロック／ソーダ／水割り／お湯割り□焼酎 グラスロック／ソーダ／水割り／お湯割り鏡月（甲類）黒霧島（芋）□カクテルカシスオレンジカシスウーロンカシスソーダピーチオレンジピーチウーロンピーチソーダ□麦酒アサヒスーパードライ生ビール瓶ビール（中瓶）□サワーカルピスサワーゆずハチミツサワー梅干しサワー白桃サワー梅酒サワー生搾りレモンサワー生搾りグレープフルーツサワーウーロンハイ緑茶ハイジャスミンハイ黒ウーロンハイ□ワイングラスワイン 赤／白 〈スペイン〉□ソフトドリンクコーラジンジャーエールカルピス黒ウーロン茶オレンジジュース100％りんごジュース100％ウーロン茶緑茶ジャスミン茶※飲み残しがあった場合、別料金をいただきます。
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