京松蘭はなれ

Name: 京松蘭はなれ
Price range: JPY 16,000
Rating: 3.82

キョウショウランハナレ / Kyoshoran Hanare

3.82

（6件）

JPY 16,000

日本料理

大阪市都島区, 大阪府, 日本

予約

予約不可

ジャンル

予算

JPY 16,000

営業時間

日曜日

17:30~21:30

予約可

月曜日

休み

火曜日

17:30~21:30

予約可

水曜日

17:30~21:30

予約可

木曜日

17:30~21:30

予約可

金曜日

17:30~21:30

予約可

土曜日

17:30~21:30

予約可

祝日

17:30~21:30

予約可

住所

最寄り駅

京橋駅から0.23km大阪ビジネスパーク駅から0.53km大阪城北詰駅から0.63km大阪城公園駅から0.91km

席種

カウンター

設備

駐車場なし

ウォシュレットなし

バリアフリーなし

Wi-Fiなし

電源なし

支払方法

カード可（JCB、AMEX、Diners）

評価

3.82（6件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

日本ユーザーの評価3.78（2件）

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

えりりんこ

@eririn

日本

2020年3月25日

4.7

行った時間: 2019年7月夜

一人当たりの料金: JPY 15,000

特別な日に、肉のフルコースでおもてなし　＠京橋 | 美味しいもの食べて幸せに♪ 特別な誰かのお祝いで使いたくなるお店前回、３年前はお友達の結婚祝いで来たんだっけ今回は、お誕生日のお祝いに使わせていただきました京松蘭　はなれ　さん場所は、ＪＲ京橋駅から北西に徒歩５分ほど１階にタイ料理屋さんが入ってるロッソ京橋の５階店内は、カウンター席のみの小さなお店お料理は、コース料理　１２，０００円いろんなお肉の部位を、バリエーション豊かに食べさせてくれるんです！久しぶりなので、とっても楽しみ～ ■食前酒日本酒　Michelle ワインのようなボトルですが、これは日本酒女性のための日本酒として、作られたものなんだそう口当たりが柔らかく、スーッとなじんでくような、透き通ったお酒 ■お刺身昆布のってる方が　北海道　ヒウチわさびの方　ハラミわさびと萩の醤油でいただきますヒウチは、昆布のうまみと合わさって絶妙ハラミは、とろみと甘みがある萩の醤油がとても合っている ■北海道　ラムシン藁で燻したもの、食べるとまず藁の香りがふわわんっと感じます合わせるのが、梅のジュレ甘酸っぱさがとても爽やか ■岡山リブロース　マキ五島列島ゴールドラッシュをすり流し一番出汁で合わせたものあまーいコーンの香りがとても芳醇どこにも、コーンの姿がないから、不思議な感覚に陥りますジュンサイのプルプルが好き！とにかくお出汁が美味しすぎて、お肉も美味しかったけど、この出汁には存在が霞んじゃった ■鹿児島　ヘレカツオランダのチーズを使ってるので、コクがプラスされてる衣もすごく軽くて、絶妙な火入れ一切れはそのままいただきますもう一つは、炭で焼いたパンとサンドしたら、ヘレカツサンドうんま！極上のカツサンド１度で２度楽しめると、お得な気持ちになりますね ■お口直し　野菜スティック新鮮でみずみずしい野菜、これをディップするのが、和牛の肉味噌これ、肉の旨みが凝縮されてすごく美味しいこれがあると、どんどん食べれちゃいそうです！！ ■サガリ南蛮漬け漬けではなく、さらっとかけてるので、酸味がまろやかなので、食べやすい ■ほほ肉煮込み時間が、なんと、3時間！！！なので、ホロホロ～下にあるのが、2種の大根おろし紅白で色合いもきれい！濃厚なお肉と大根おろしでさっぱりといただきます ■鹿児島クリ表面をささっと炙り、昆布締めされてます丸オクラと山芋を、混ぜ合わせるネバネバ系が好きだから、この食べ方はたまらん！ ■北海道　ロース芯青椒肉絲になります和歌山産のねごろ大唐、ピーマンより苦味が少なくとても食べやすいお肉はきれいなピンク色きめ細かで上質、口の中でとろけていきます ■鹿児島　クリ炭火で焼いた物を、北海道の山わさびでいただきます炭の香りがするお肉は、すごくしっとり～山わさびがいいアクセントになってます ■ハラミ手巻き寿司串で焼いたハラミを手巻きに巻いて、串を外せばできあがり！この日は、ハラミがすごく良いものが入ったんですってこれが、一番美味しい食べ方とシェフがオススメしてくださいましたジューシーなお肉とご飯、やっぱり、これが最強の組み合わせですよね～ ■〆もの牛スジを使った五島うどんあぁ～とうなるほど、美味しいお出汁そこに柔らかく煮込まれたスジ、コシがある五島うどん食べ応えがあります手作りの柚子胡椒をアクセントにいれると、また違った味わいが楽しめますよ ■デザートほうじ茶のアイスクリームかなりの茶葉が入ってると思うのですが、すごく香ばしく濃いお連れさんが、お誕生日と事前に伝えてましたら、プレートにしていただきました！黄色のバラを一輪こういうお気遣いがとってもうれしいですね男性も、こういうお花のもらい方なら、うれしいんじゃないかな？この内容で、１２０００円はお得だと思います焼肉はちょっと・・・って思う方も、こんな感じにアレンジされてたら、最後まで美味しくお肉を堪能できますねあと・・・シェフは男前です！！近々、またお邪魔する予定肉好きの友人が周りに多くて、幸せですごちそうさまでした京松蘭はなれ 06-6357-1129 大阪府大阪市都島区片町2-5-7ロッソ京橋5F 営業時間　17:30〜Last　(最終入店21:00) 定休日　月曜

えりりんこ

@eririn

日本

2019年10月8日

4.6

行った時間: 2015年11月夜

一人当たりの料金: JPY 15,000

お肉をもっともっと美味しく食べるコースお友達から「お肉好きなら絶対行くべき！！！！」そう太鼓判をいただいた、こちらの京松蘭　はなれさん京橋で大人気の京松蘭さんの２号店になります場所は、京橋駅から徒歩５分かからないぐらいの距離京松蘭さんからも近い場所です１階にリトルバンコク　タイ料理のお店があるビルの５階エレベーターを降りるとそこはすぐお店店内は、カウンター１０席　シックで落ち着き感もある大人な空間メニューなく、おまかせコースのみ　9,200円から9,900円お値段はお肉の仕入れによって変動しますドリンクは、ビール、日本酒、焼酎、スパークリング、赤ワイン、白ワインと揃っていますね私はスパークリングで乾杯さぁ～コース料理のスタートスパークリングで乾杯先付け　自家製紫蘇酒　炙り寿司　明石産たこのうま煮　タンの味噌漬け出し方が和食のお店みたいですね紫蘇酒もさわやかで飲みやすいいきなり炙り寿司が出てきて、テンションあがっちゃいます鹿児島県産ミスジの炙り寿司　雲丹のせてこのきれいな色雲丹の色とお肉のきれいな色美味しくない訳がないでしょうお肉と海の物の組み合わせってあんまりみかけないですし合うの？って思うでしょ・・・それがめっちゃ合うんです！！早くも幸せを感じますよ～タン刺しとハラミ刺し　五島列島のお塩と山口萩のお醤油でタンのお刺身は聞きますが、ハラミのお刺身って初耳週に１回手に入るか入らないかなんだそうそんな偶然にも手に入った日に来れてよかった！タンはコリコリと食感が◎ ハラミはすごくしっとりしていて、脂がまったりとしていますこれはハラミでしか味わえない感じです北海道産カイノミ　タタキ柿と土佐酢のジュレと左下にある小さなスダチみたいなもの指でキュっと絞ると、果肉が一粒ずつポロポロとでてきます口の中でこれがはじけると、すっごく爽やかな酸味こんな小さいのに存在感が半端ない！カイノミのタタキ、すっごく柔らかくてたまりません椀物　北海道産メスのリブロースマキ　あごの出汁であごの出汁の中にはひら茸、ホワイトアスパラ、鰻の天ぷら、リブロースマキこの出汁、めちゃくちゃ美味しいんですよその中にこれらの具材が、ごちゃっとしてそうと思いましたが全然！！！一つ一つしっかりと素材をひきたってます箸休めに　色とりどりのお野菜色鮮やか！珍しいお野菜もいっぱいそしてこれ、ミラーパレットにのってるんです鏡効果があって、さらに美味しそうにうつりますねこれをお肉100％の肉味噌で食べる肉味噌が美味しすぎて野菜も進んじゃいますね沖縄県産　ヘレのカツレツ　きのこと栗のソースで薄い衣で揚げたヘレ、中心部はレア気味なので食感が2度楽しめる旬のきのこと栗でソースをきのこの風味と栗のコリっと感が面白いね鹿児島県産イチボのローストビーフ上に三重県産の蒸しあわび、下には牛スジとレンズ豆を煮たもの最初に出てきた、うにのせもたまりませんでしたが今度はあわびですよ～至福の一品ですね下のスジと豆煮たの、脇役なんてもったいないぐらい美味しかったです北海道産　ロース芯のしゃぶしゃぶこれもあごの出汁に浸されてますまずお肉を食べます脂がのったロースもこんなあっさりしたスープにも合うんですね食べたら、五島うどんを入れて完成！あおさがはいってるので、いい香りお連れさんはこの出汁が美味しすぎて、うどん入れる前に飲み干しちゃってましたそれぐらい、ほんと絶品なお出汁なんですうどんはコシはあまりなく、ツルツルって感じ乾麺で椿油を練りこんでるので、伸びにくいんだそうおばあちゃん自家製の柚子胡椒でパンチきかせたら、もう最高です鹿児島県ミスジのすき焼きすき焼きもこれぐらいだと美味しく食べれていいですね玉子はふぐの白子とトロロを混ぜ合わせた物これだけで一品ですよね？甘辛いミスジとこれがバッチリ！しっかり濃い目の味にまろやかに包んでくれる包容力がすごいですねシークワーサお口に直しに・・・凍ったシークワーサ、酸っぱいものは苦手な私これは酸っぱさがほどよくて食べやすかった扇形の器がかわいいサーロインとハラミ　鳴門金時炭でじっくり焼いてくださいますやわらかい！口にいれると脂がじゅわ～と広がってそれはとっても幸せなのです薬味も、ネギタレ　山わさび醤油和え　本わさび　塩　胡椒　スダチと豊富どれと食べようか迷っちゃうこういう楽しみ方もすごい考えてくださって、勉強熱心なのが伝わりますねシメに牛スジとゴボウの混ぜご飯　出汁茶漬け　ユッケ丼 3種類から選択できましためちゃめちゃ悩みました　相当時間かかってきめたのは混ぜご飯店主さんが新作とおっしゃったのが決め手牛スジとゴボウを混ぜて上にフランクといくらのせこれまた贅沢なシメおなかいっぱいなはずなのに、美味しいからペロっと食べれちゃうゴボウの香りと牛スジの相性がいいので、ご飯に馴染んで非常に美味しいお連れさんの出汁茶漬けもトッピングがいっぱいできて、おもしろそうでしたお味噌汁あごの出汁に牛ミンチを結構な時間炊いて、シジミが入ってますあーホッとしますね～ミンチが入ってるので、見た目脂っぽいかな？って思いましたが全然！全く感じない丁寧な仕事されてるんでしょうねデザート　自家製ラ・フランスのソルベ　フルーツ盛り合わせソルベはまんまラフランス！芳醇な香りぶどうみたいなのは、マスカットとピオーネの間のもの一粒で2種類味わってるみたいで、なんかお特ですね最後は椿茶をだしていただき、幸せに浸りましたどれもこれも美味しい！お肉だけでも十分おいしいのに、一手間、二手間かけてさらに新しい物にするすごく丁寧で勉強熱心だからできるのでしょうね一生懸命の店主さんと奥様器もお休みに色々見に行かれるんだそうどれもとってもステキなもの、お料理と一緒に器達も際立っていました店主さんご出身の五島列島、故郷の食材を使われる事がステキだなと思いますお値段は1万円近くで、気軽には伺う事はできませんがぜひ、何かの記念日に伺われると喜ばれると思いますお肉好きな方だったらなおさらですね 10席しかないので、予約して行かれてみてくださいとっても美味しかったです！またぜひ伺いたいと思います

えりりんこ

@eririn

日本

2019年10月8日

4.6

行った時間: 2016年12月夜

一人当たりの料金: JPY 15,000

郷土愛でおもてなし１年ぶりの訪問となってしまいました！特別な日にとっておいたんですーーーこの日は、仲間の結婚祝いにお肉好きのお友達ぴったりなお店お料理はおまかせコース　12,000円のみさぁ～お肉まみれのコースの始まり～始まり～まずは、シャンパンでおめでとうの乾杯！！食前酒丹波産のぶどうにグラッパくわえたそうでグラッパはすごく苦手な私ですが、ぶどうで中和してるのでとても飲みやすいいっぱい食べるぞー北海道産サーロインのコブの炙り刺しとハラミ刺しコブは希少部位なんですって！そんな希少部位をレア加減でいただけるなんて、幸せ～しっとりと口の中にいれると、添ってくるような感じそれを、オーナー出身、長崎の海塩と奥様出身、山口の萩の醤油でいただきますお二人の郷土を愛してるのが伝わりますねなんかこういうの素敵じゃないですか？北海道産　イチボの藁焼お肉の下には五島列島の焼茄子上には柚子のジュレ茄子はとろっとして、いい焼加減！お肉はやわらかく、ジューシーそして、柚子が一気に爽やかにしてくれます見た目もきれいですね北海道産　ミスジ　寿司仕立て酢飯の上にミスジ、その上に芽葱かぼすをしぼっていただきますキューっと引き締まって、サラッと食べれますね島根県産　リブロースのマキ　きのこ餡かけお肉はミディアムレアに仕上がっておりますこれは、肉よりもきのこの風味がすごく効いてメインじゃないかってくらいほっこりしちゃいます自家製肉味噌と新鮮生野菜彩りがいいお野菜、これを自家製の肉味噌でいただくんですけど前回同様、これがほんとおいしいんですそれぞれ異なる食感も面白い！広島県産　フィレカツこのレア感はあきません！薄い繊細な衣で揚げてるせいか、全然カツを食べてる感じがしないんです最初は五島列島のトマトのソースで、フレッシュ感があってまんま合うもう一切れはマッシュルームのソースがのったパンをはさみカツサンドでやわらかくて、歯切れもいいこんなに楽しんじゃっていいんだろうか？って思っちゃいます北海道産　ハネシタのレアサラダ仕立てタスマニア産のマスタードってほんとお肉に合いますよねアンディーブっていう苦味が美味しく感じる大人になったってことかな？２時間半煮込んだホホ肉　すき焼き風出た！出た！すき焼き風ホホ肉がここまでやわらかいのか！ってぐらいしっかり甘辛くしみこんだホホ肉を烏骨鶏の卵につけて食べますいや、おいしくない訳ないでしょーこんなん、絶対反則やわ！島根県産　ロース芯の牛蒡巻き揚げ天ぷらって位置づけなのかな？でもまったく油ぽくなくいんですこの終盤で揚げ物は、正直きついんですけどそれを感じさせないってすごい！この牛蒡は、”わだのごぼう”と言い糖度が２０度ほどでで甘くて柔らかく香り高い牛肉と牛蒡の相性は抜群ですからね和牛ミンチのボロネーゼ美味しそうなパスタと思ったら、五島列島の五島うどんなんです肉肉しいミンチとうどんのもちっと、トマト感を残したソースが絶妙大分県産ラム芯とハラミお腹はもう大分いっぱいですが、美味しいので食べれちゃうしっとりした赤身は噛めば噛むほど、旨味が抽出して口の中いっぱいしあわせくさくなっちゃうけど、ニンニクチップと合うんですよね〆の和牛そぼろの出汁茶漬けやっと最後のシメにきましたよ小さなおにぎりの上にそぼろ、刻み昆布さらに上からあごだしをかけて、サラサラっと食べますこのあごだしがめちゃうま！！しじみとあおさの味噌汁も日本人だったら、絶対好きな味最後に美味しい出汁でしめれるって、うれしいものですね五島列島のほうじ茶のアイスとかんころ餅ほうじ茶まんまアイスで香ばしいなぁかんころ餅は干し芋みたいでまったり！最後の最後まで店主さんの郷土品がでてきましたね最初から最後までご出身のものを使って作られる料理はどれもこれも美味しい故郷を愛してる姿がとっても素敵！！ 1年前伺った時よりも、格段と美味しくなっていてすごいですねやっぱり、ここは特別な日に来たいなごちそうさまでした