焼肉ジパング

脂と赤身のバランスの良い所のカルビです。

タテバラの繋がり甘み旨みのバランスが抜群

厳選極上リブだけのとろける旨さは絶品です

牛肉の旨味と程よい食感のもも肉を使用。

赤身の中でも抜群の柔らかさのロースです。

肩ロースでもとても極上の美味しい部位です。

肩の一部の肉汁がとても多くジューシーな部位。

肩と腕のつなぎでカルビのようなサシです。

脂が少なめの部位です。脂が苦手な方に是非。

バラの一部でヒレ肉の近くの脂少なめ希少部位。

お尻の一部しか取れない柔らかい希少部位。

ももの肉の特に柔らかいきめ細やかな部位です。

霜降り状態も味も香りともに最高級の部位。

ひときわ柔らかくしっとりとした味わいの部位。

柔らかくジューシーな当店のタンをご堪能ください。

タン芯の食感と芳醇な香りを増したうまさに舌鼓です。

淡白な味わいの中に独特な風味が特徴です。

極上のハラミ部位だけを選定しました。

脂身が多く甘みがあり、弾力のある食感です。

じゅわっと口の中に広がる脂の旨味を堪能。

牛肉の心臓部で淡白な旨味が味わえます。

とろける様な食感の新鮮な国産レバーです。

新鮮ホルモンの食べ比べでお楽しみください。

もとぶ牛の誇る最高級部位を集めたSpecialプレート!!

もとぶ牛の脂の甘みと旨味のを楽しむ盛り合わせ。

もとぶ牛の旨味を楽しむ赤身肉盛り合わせ。

色々な部位を楽しめるごちゃまぜ盛り合わせです。

自家製の辛味味噌たれと和えた一本カルビです。

自家製の辛味味噌たれと和えた一本マルチョウです。

すだれ切りによる厚切りタンは焼くと花咲きます。

すだれ切りによる厚切りですが柔らかいハラミです。

無料

（2個）薄切りサーロイン巻きご飯を醤油漬けの卵黄で。