焼肉りゅうもん

牛の形で型取った、上タンユッケ♪卵黄・あさつき・特製ダレをタンとよく絡めてお召し上がりください！

数量限定

新鮮だからこそ味わえる。浅月（あさつき）と卵黄にくぐらせれば、何とも言えない深い味わいに...

ツラミとは、牛のホホ肉です！噛めば噛むほど旨みを感じる逸品です！

抜群の鮮度でテカリ・張り・色味どれも最高の状態です

鮮度の良いモツを、和出汁でしゃぶしゃぶ。新鮮な状態の脂は口の中でサラっとスッキリ溶けます。まだピンクの状態のモツをご賞味ください

沖縄ブランドアグー豚のハンバーグをじっくりと焼き、肉汁をとじこめた旨みのつまった逸品です！

【塩・タレからお選びいただけます】あえて厚切りにし、新鮮だからこそ味わえるほろほろとした肉の離れ方の中に、噛めば肉汁がジュワッと吹き出す噴き出す最高の部位

塩・タレからお選びいただけます

【塩・タレからお選びいただけます】鮮度からくる鮮やかな赤く艶のある肉質感

塩・タレからお選びいただけます

数量限定

数量限定一頭から数枚しか取れないタンモトの部位。両側をさっと炙った後にじっくり焼き肉汁を閉じ込め食す。

数量限定沖縄では珍しい和牛の生タンゲタ（牛タンを支える下の筋の部分）。薄切りにしたタンゲタを片面だけしっかり焼き、肉汁たっぷり吹き出したところで食す。焼きながら丸く膨らんできた頃が食べ頃

塩・タレからお選びいただけます

塩・タレ・味噌からお選びいただけます

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塩・タレ・味噌からお選びいただけます

塩・タレ・味噌からお選びいただけます

【塩・タレ・味噌からお選びいただけます】その名の通り、脂の乗った心臓。生でもいけそうなほど新鮮なハツの部分に乗った脂。火通しすると香ばしい脂になり、旨味と化す...

単品注文よりお得な6種の薬味がセットになっています・刻みニラ・白髪ねぎ・あさつき・青唐辛子・刻み島らっきょう・ニンニクスライス

沖縄県 うるま市特産物の「黄金イモ」と「黄金水」で育まれた卵。発色鮮やかで、臭みのない、生産者の想いがつまった玉子です。

ネギ生産量全体の1％ほどの「あさつき」は辛みがあり、香りがとても豊かなネギです。

ゼンマイ・もやし・ほうれん草の三種類

漬け込んでなく、他では味わえない新鮮シャキシャキ白菜のキムチです

きゅうりのキムチ

大根のキムチ

白菜キムチ・オイキムチ・カクテキの三種類

汁まで全て飲み干したくなるほどサラサラのお出汁と、すだちに触れながら柑橘の香りが徐々に染み出てくるスープが何とも爽やかな気分になります。この出汁に合う、こだわり抜いて厳選した麺も、モチモチ食感で、最高のハーモニーです。

お米は釜戸で炊いたごはんを提供してます。微妙な火加減や、タイミングをお米によってかえその季節のお米の性格を見極め一回一回丁寧に炊き上げをしております。★炊き立てをお出ししますので、二十五分程お時間を頂きます★

青唐辛子が付いてますので、お好みの辛さでお召し上がりください

紅イモをモンブランのように仕上げた豆乳パフェ。

メレンゲで作ったミルクアイス