焼肉コギチャン

・黒毛和牛の極上品を贅沢に盛り合わせました。焼き野菜付き

・上質のタンの舌元のみを使用し、脂肪がのって霜降り状の柔らかな部位です。

・ヒレの中心で最も太い部分。一頭から僅かしか取れないステーキの王様

・お尻の先の部分で肉の甘さと赤みの旨味が合わさった通好みの部位です。

・上質のハラミは希少で、程良い霜降りが人気です。横隔膜の筋肉の部位です。

当店最高級牛タンです。

当店の最高級牛タンです。

牛タン類の薬味としてご利用ください。

みそ焼きもできます！

黒毛和牛サーロインをサッと炙り、名古屋コーチン卵に絡めてお召し上がりいただく自慢の逸品。

海鮮チヂミ　1300円

韓国のふわトロ茶碗蒸しです。

当店は、生食肉取扱許可を取得しています！