PASTAVOLA 田町本店

函館から直送した新鮮なカキを西洋ワサビとレモンでどうぞ！【1Ｐ】

生でも食べられる殻付の赤海老を岩塩とチーズをかけて軽く炙りました。【1P】

PASTAVOLA定番の冷たい前菜!

パスターヴォラ定番のまずはコレ！の大人気メニュー。

絹豆腐とクリームチーズに甘みを加えて混ぜ合わせたプリンみたいな食感。クラッカーと一緒にどうぞ。

イイダコとヤリイカをオリーブ、ドライトマト、ケッパー、タイム、アンチョビでマリネした定番の前菜キャロットラペと並ぶパスターヴォラ創業期からあるメニュー

低温でじっくりしっとり火を通した牛タンのローストビーフをスライスして、バルサミコ醤油ソースでご提供します。

クリーミーで濃厚なブラータチーズを塩味の聞いた博多の地鶏生ハムと一緒にご提供します。

ズワイ蟹、アボガド、トマト、帆立の入った人気のサラダ

たっぷりクレソンにソテーしたベーコンと温かいソースをかけたワインに合うサラダ

丸パンを二つに切って、自家製のガーリックバターを塗って焼き上げました。【2P】

【2P】

定番タパス。じゃこのお出汁が出た魚介系アヒージョ。丸パンが一つつきます。

京都から直送の牛モツをアラビアータソースで煮込んだ一品

京都から直送の牛トリッパをひよこ豆とセロリと一緒にトマトソースで煮込みました。アクセントでバジル、上にはチーズ、表面を軽く炙っています

京都直送の３種ソーセージ盛り合わせ

函館小西鮮魚店直送の大アサリをミニトマト、ルッコラと一緒に白ワイン蒸しにしました。

岩塩と粒マスタード

京都の銘柄豚200gをシンプルにグリル、自家製の玉葱ソースで

【150g~】大きいサイズご希望はスタッフまで。

ASK

・自家製のプリン・Where is my shou?の季節のシューアイス・ジェラート