ブーブーキング

岐阜県可児市で屋台から店舗へと進化したラーメン店で、牛乳ラーメンや台湾、味噌、ドラゴンまぜそばなど多彩なメニューが楽しめる。岐阜県産ボーノポークぎふやミネラル豊富な自然塩、浄水を用いたこだわりのスープは、背脂たっぷりながらも上品で飲みやすい仕上がり。とろける軟骨チャーシューやもちもちの太ちぢれ麺が旨味を引き立て、ボリューム満点のぶためしも人気。