いけす鶴八 錦店 雅

是非ご堪能ください。いか、活魚の他にも活貝、伊勢海老、車海老なども泳いでおります。いけすで泳ぐ食材を洗練された職人がその場で調理する豪快な生け簀料理をご堪能ください。【元祖いかの活造り】をはじめ、生け簀で泳ぐ活魚、伊勢海老、車海老を数多くそろえております。その日の珍しい天然物の活魚も入荷していることもございます。お電話またはご予約の際にお尋ねください。またお客様のご要望により、お召し上がりたい活魚や食材がございましたら出来る限りでお応えいたしますので、お問い合わせください。もちろんコースでの活造りもご用意できますので、活造り中心でのコースをご希望のお客様もお問い合わせください。スタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

日によってサイズが小、中、大、特大と異なります。一尾　小　　税込5,280円　　　中　　税込6,380円　　　大　　税込7,480円　　　特大　税込9,680円～税込15,180円お電話、ご予約の際にお問い合わせください。

いかの活造りをご堪能後、天婦羅、塩焼きの二次調理のサービスをご提供致しております。

【おどり・にぎり】一尾　小　　税込7,480円　　　中　　税込9,680円　　　大　　税込11,880円

二尾　税込2,420円おどり、にぎり、天婦羅、塩焼きからお選びください。

一尾小　税込7,480円大　税込10,780円活造り、煮付、焼きからお選びください。

一尾小　税込6,380円大　税込8,580円活造り、焼きからお選びください。

一尾　税込7,480円活造り、煮付、焼きからお選びください。

一尾小　税込5,280円大　税込8,580円活造り、煮付、焼きからお選びください。

一尾小　税込6,380円大　税込8,580円活造り、煮付からお選びください。

一尾小　税込7,480円大　税込10,780円活造り、焼きからお選びください。

一尾　税込8,580円活造り、焼きからお選びください。

一尾　税込12,980円～活造り、焼きからお選びください。

活造りを頼まれたお客様には、半身を刺身、焼き魚、煮魚にできます。

一ヶ　税込5,280円より　　造り、塩焼き、バター焼き、蒸し鮑からお選びください。

大一ヶ　税込1,980円より造り、つぼ焼きからお選びください。

一枚　税込3,850円より造り、バター焼きからお選びください。

大一ヶ　税込1,980円より浜焼き、天婦羅からお選びください。

税込1,078円より酒蒸し、赤出汁からお選びください。

【塩焼き・照り焼き】

泳いでいる車海老をその場で捌き天婦羅に致します。イカの天婦羅も添えて天麩羅の盛り合わせでお召し上がりください。

信州野沢菜漬老舗製造元直送

食べて、美しいお肌を作りましょう。

身をほぐしてあるため、女性にも人気です。

2178円〜(税込)

豊後鯵・栄螺・本鮪・白身・雲丹

伊勢海老・鮑・本鮪・白身・雲丹

伊勢海老・鮑・本鮪二種・白身・雲丹・車海老

おすすめ 売れ筋本マグロ専門業者による150kg以上の厳選した本マグロのみを使用。赤味、中トロ、トロ三貫ずつの食べ比べ。通常の鮪との違いは一口で歴然の差を感じて頂けます。是非ご堪能ください。

蟹のほぐし身と海藻のサラダミネラルが豊富な体に優しくお酒の進む海鮮サラダでございます。

赤味・中トロ・トロ一貫ずつ

その日の新鮮ネタ五種

一本　　税込3,080円ハーフ　税込1,760円

当店特製煮詰めだれでお召し上がりください。一本　　税込3,080円ハーフ　税込1,760円