ツジケ

東京都都立大学エリアに位置するツジケは、古民家をリノベーションした温かみのある空間で、和食とフレンチが融合した独創的な料理を楽しめるお店です。自家製にこだわった調味料と、素材の味を引き出すアーティスティックな技法により、一皿一皿が体に優しく、心に響く美味しさです。丁寧な説明と、料理と絶妙にペアリングされたアルコールの組み合わせにも、多くの方が感動しています。非日常を感じたい方におすすめの一軒です。