エンバー・キッチン

ソペ、クレマ、イエマクダ

シェフの選択、季節のクルード

ハバネロブラックベリージャム、サワードウトースト、ブッラータチーズ、ピスタチオ、フレッシュミント、レモンゼスト

エビ、トマティーヨサルサ、オアハカ風詰め物ソペ、チレ・デ・アルボル、ペッパー、オニオン、シラントロ

3または5の注文: バターミルクビスケット、ハラペーニョソーセージグレイビー; ハウスジャム ハウスバターを追加

ジョスパーチキン、ローストコーン、レッドオニオン、エアルームトマト、ロメイン、ローストポブラノ、クリスピーチックピー、シトラスクリームドレッシング

ベビーレタス、ベリー、ズッキーニ、ペッパー、ラディッシュ、ピーカン、ビートチップ、シトラスビネグレット

バターミルクパンケーキ、プランテイン、ホイップクリーム、プランテインピーカン風味のシロップ

ドゥルセ・デ・レチェ フレンチトースト、ブリオッシュパン、キャンディー pecan マルチグレイン クランチ、ピロンシージョ ストロベリー シロップ、新鮮なイチゴ、ミント

8オンス フィレ ミニョン、エンチラーダ ソース、卵「お好みで」、ブラック ビーンズ

挽き肉チョリソー、さいの目に切った赤ピーマン、ポブラノペッパー、シャロット、牛脂ポテト、卵、サルサドナ、オランデーズ

赤いチリソース、コーントルティーヤチップ、ライムクリーム、卵、シラントロ、アボカド

10オンス市場カット、エンバー・トルティーヤ、グリルしたフェンネルオニオン、サルサドナ

オレンジとグアヒロのブライン、ポジョアラブラサ、アチョーテチミチュリ

8オンス赤牛和牛、オアハカチーズ、エスカベチェ、チポトレアイオリ、ポークベリー、ブリオッシュバン

儀式用グレードの抹茶

グアバ、オレンジ

ハウス・ブラッディ・ミックス、ビリア、ペッパーブレンド

塩バナナ、レモンジュース、ビターズ

レモン、アップル、ビート、キュウリ

アンチョ・チリ、ライム、アガベ

メキシコバニラ、エスプレッソ

紫トウモロコシ、パイナップル、リンゴ、スパイス、シナモン、ライム

抹茶、アガベ、ユズ、スパークリングウォーター

ブラック ジンジャー、フィグ、オレンジ

マンゴーソルベ、コリアンダー、アップルサイダービネガー

ジンジャービール、ハラペーニョ、キュウリ、パイナップル

ソペ、クレマ、イエマクダ

シェフの選択、季節のクルード

アボカド、レッドオニオン、ユッカプランテインチップス

焦げたサルサ、アボカド、ラディッシュ、トマト

チョリソー、白ワイン、バター、トマトとペッパーのミクス、トーストしたバゲット

5.5オンスのジャンボラ lump カニ、ジョスパー焼きのトウモロコシ、ポブラノ、ハラペーニョ、新鮮なコリアンダー

モリタ、ヘビークリーム、ガーリック、ホワイトワイン、エンバー平焼きパン

スイートポテト、ゴートチーズ、ピーカン、ペピタアドボソース

グリルしたスイートペッパー、ブラックガーリックビネグレット、サルサドナ

オレンジとグアヒーロのブライン、ポジョ アラ ブラサ、アチョーテ チミチュリ

市場のカット、エンバーのトルティーヤ、グリルしたフェンネルオニオン、サルサドナ

カラバシータ、アボカド、キュウリ、コリアンダーライムアイオリ、クリスピーレーク

22オンス リブアイ、ビリア ジュ

16オンス、セブンシーズンズブラックチャコールラブ、シトラススプレーム、ミントモホ

コーンムース、ジョスパー焼きコーン、ピクルスフレスノ

イエロートマトバター、クリスピーフィンガーリング、ピクルドトマト、ロメスコ

アホ・ブランコ、ペペロナータ、レモン、トーストした松の実

ハーブ入りレケソン、ストロベリーピロンシージョグレーズ、サルサマチャ

ベビーケール、ベリー、ズッキーニ、ペッパー、ラディッシュ、ピーカン、ビートチップ、シトラスビネグレット

ユコンゴールド、レッドブリス、ガーリック、シャロット、ビーフタロウ

甘いプランテイン、揚げた

揚げプランテイン、ストロベリークリーム、パンナコッタ、チョコレートムース、メキシカンキャラメル、キャンディペカン、ホイップクリーム、季節のベリー

カルダモンメレンゲ、ドゥルセ・デ・レチェ、キャンディペカン、活性炭、シナモン、キャラメルアンゲライズ

エクアドルのチョコレートムース、マサとココアクランブル、季節のジャム、クレームフレーシュ、アニスシード、食用花、メレンゲクリスプ

チョコレートケーキ、バニラフラン、カヘタケマダ、ホイップクリーム、季節のベリー

ローテイティングフレーバー

ソペ、クレマ、イエマクラータ

シェフの選択、季節のクルード

ハバネロブラックベリージャム、サワードウトースト、ブッラータチーズ、ピスタチオ、フレッシュミント、レモンゼスト

エビ、トマティーヨサルサ、オアハカ風詰め物ソペ、チレ・デ・アルボル、ペッパー、オニオン、シラントロ

3個または5個の注文: バターミルクビスケット、ハラペーニョソーセージグレイビー; ハウスジャムとハウスバターを追加

ジョスパーチキン、ローストコーン、赤玉ねぎ、エアルームトマト、ロメイン、ローストポブラノ、クリスピーチックピー、シトラスクリームドレッシング

ベビーレタス、ベリー、ズッキーニ、ペッパー、ラディッシュ、ピーカン、ビートチップ、シトラスビネグレット

バターミルクパンケーキ、プランテーン、ホイップクリーム、プランテーンピーカン風味のシロップ

ドゥルセ・デ・レチェ フレンチトースト、ブリオッシュブレッド、キャンディペカン マルチグレイン クランチ、ピロンシージョ ストロベリーシロップ、新鮮なイチゴ、ミント

8オンス フィレ ミニョン、エンチラーダ ソース、卵「お好みで」、ブラック ビーンズ

挽き肉のチョリソー、角切りの赤ピーマン、ポブラノペッパー、シャロット、牛脂ポテト、卵、サルサドナ、オランデーズ

赤チリソース、コーントルティーヤチップ、ライムクリーム、卵、シラントロ、アボカド

10オンスの市場カット、エンバー・トルティーヤ、グリルしたフェンネルオニオン、サルサ・ドナ

オレンジとグアヒーロのブライン、ポジョアラブラサ、アチョーテチミチュリ

8オンスの赤牛和牛、オアハカチーズ、エスカベチェ、チポトレアイオリ、ポークベリー、ブリオッシュバン

儀式用グレードの抹茶

グアバ、オレンジ

ハウス・ブラッディ・ミックス、ビリア、ペッパーブレンド

塩漬けバナナ、レモンジュース、ビターズ

レモン、リンゴ、ビート、キュウリ

アンチョ・チリ、ライム、アガベ

メキシコバニラ、エスプレッソ

紫トウモロコシ、パイナップル、リンゴ、スパイス、シナモン、ライム

抹茶、アガベ、ユズ、スパークリングウォーター

ブラック ジンジャー、フィグ、オレンジ

マンゴーソルベ、コリアンダー、アップルサイダービネガー

ジンジャービール、ハラペーニョ、キュウリ、パイナップル

ソペ、クレマ、イエマクダ

シェフのおすすめ、季節のクルード

アボカド、レッドオニオン、ユッカとプランテインチップス

焦げたサルサ、アボカド、ラディッシュ、トマト

チョリソー、白ワイン、バター、トマトとペッパーメドレー、トーストバゲット

5.5オンスのジャンボラ lump カニ、ホスパー焼きのトウモロコシ、ポブラノ、ハラペーニョ、新鮮なコリアンダー

モリタ、ヘビークリーム、ガーリック、ホワイトワイン、エンバー平焼きパン

サツマイモ、ヤギのチーズ、ピーカン、ペピタアドボソース

グリルしたスイートペッパー、ブラックガーリックビネグレット

赤唐辛子ガーリックマリネ、サフランライス、ハーブサラダ、殻付き、ジョスパーで焼いた

10オンスの市場カット、エンバー・トルティーヤ、グリルしたフェンネルと玉ねぎ

8オンスのフィレ、カラバシータ、アボカド、キュウリ、シラントロライムアイオリ、クリスピーレーク

14オンス プライム NYストリップ、サーフの選択

ビリア ジュ

16オンス、セブンシーズンズブラックチャコールラブ、シトラススプレーム、ミントモホ

コーンムース、ジョスパー焼きコーン、ピクルスフレスノ

イエロートマトバター、クリスピーフィンガーリング、ピクルドトマト、ロメスコ

オレンジとグアヒーロのブライン、ポジョ アラ ブラサ、アチョーテ チミチュリ

市場の魚、赤唐辛子テキーラマリネ、マンゴーパイナップルピコ・デ・ガヨ

ハーブ入りレケソン、ストロベリーピロンシージョグレーズ、サルサマチャ

アホ・ブランコ、ペペロナータ、レモン、トーストした松の実

ベビーレタス、ベリー、ズッキーニ、ペッパー、ピーカン、スイカラディッシュ、シトラスビネグレット

ユコンゴールド、レッドブリス、ガーリック、シャロット、ビーフタロウ

甘いプランテイン、揚げた

ソペ、クレマ、イエマクダ

シェフの選択、季節のクルード

ハバネロブラックベリージャム、サワードウトースト、ブッラータチーズ、ピスタチオ、新鮮なミント、レモンゼスト

エビ、トマティーヨサルサ、オアハカ風詰め物ソペ、チレ・デ・アルボル、ペッパー、オニオン、シラントロ

サワードウトースト、サーモン卵、アボカド、赤玉ねぎ、エアルームトマト、レモンゼスト

注文数: 3または5のバターミルクビスケット、ハラペーニョソーセージグレイビーとハウスジャムと共に提供

ジャスパー チキン、ローストコーン、赤玉ねぎ、エアルームトマト、ロメイン、ローストポブラノ、クリスピーチックピー、シトラスクリームドレッシング

ベビーレタス、ベリー、ズッキーニ、ペッパー、ラディッシュ、ピーカン、ビーツチップ、シトラスビネグレット

バターミルクパンケーキ、プランテーン、ホイップクリーム、プランテーンピーカン風味のシロップ

ドゥルセ・デ・レチェ フレンチトースト、ブリオッシュブレッド、キャンディペカン マルチグレイン クランチ、ピロンシージョ ストロベリーシロップ、新鮮なイチゴ、ミント

10オンス マーケットカット、エンチラーダソース、卵 'お好み' (サニーサイドアップ)、ブラックビーンズ

卵、ペッパーミックス、黒豆、オアハカチーズ、ジャスパーチキン、揚げトウモロコシチップ、赤チリソース、シラントロライムアイオリ

挽き肉のチョリソー、さいの目に切った赤ピーマン、ポブラノペッパー、シャロット、牛脂ポテト、卵、サルサドナ、オランデーズ

赤チリソース、コーントルティーヤチップ、ライムクリーム、卵、シラントロ、アボカド

オレンジとグアヒーロのブライン、ポジョ アラ ブラサ、アチョーテ チミチュリ

8オンスの赤牛和牛、オアハカチーズ、エスカベチェ、チポトレアイオリ、豚バラ肉、ブリオッシュバン

カフェイン入り - TN: 明るい、フルーティー、トロピカル

カフェイン入り - TN: さわやか、花の香り、トロピカル

カフェイン入り - TN: フルーティー、スイート、タルト

カフェイン入り - TN: モルティ, ロバスト, スムーズ

カフェインフリー - TN: 落ち着く, 丸い, 甘い

カフェイン入り - TN: シトラス、フルボディ、シルキー

プロセッコ、グアバ、オレンジ

ウォッカまたはブランコ・テキーラ、ハウス・ブラッディ・ミックス、ビリア、ペッパーブレンド

バーボン、アマーロ・モンテネグロ、塩バナナコーディアル、レモンジュース、ビターズ

ピスコ・ケブランタ、アマーロ・ノニーノ、レモン、リンゴ、ビート、キュウリ

ベーコン脂洗浄テキーラ、アンチョチリ、ライム、アガベ

バニラウォッカ、ミスター・ブラックのコーヒー、アヴェルナ、アブエリタ、エスプレッソ

ゼロプルーフテキーラ、チポトレラズベリー、パイナップル、ライム、ハイビスカス、トポチコ

マンゴーソルベ、コリアンダー、オレンジ、アップルサイダービネガー

サンペレグリノスパークリングリモナータ、ハラペーニョ、キュウリ、パイナップル