寿司 こん平

カウンターで一貫ずつ握りたての江戸前寿司を味わえる、 ランチ限定のお得なおまかせ握りです。

旬の食材を使った料理と、丁寧な握り。 こん平のこだわりと職人の技を堪能できるおすすめコース。 最高の状態を見極め、包丁を入れる繊細な手仕事。 旨みを引き出すため、一貫一貫、素材に合わせて味付けします。 白酢と赤酢の2種類のシャリを使い分け。 ネタとシャリの絶妙なハーモニーを味わえます。

高級食材をふんだんに使った、料理と握りのコースです。 ふぐ、うなぎ、すっぽん、のどぐろなどの高級食材の中から、季節ごとに厳選して提供します。 幅広い食材を扱うことができ、日本料理にも寿司にも精通している、 こん平ならではの贅沢なコースです。

旬の食材を使った料理と、丁寧な握り。 こん平のこだわりと職人の技を堪能できるおすすめコース。 最高の状態を見極め、包丁を入れる繊細な手仕事。 旨みを引き出すため、一貫一貫、素材に合わせて味付けします。 白酢と赤酢の2種類のシャリを使い分け。 ネタとシャリの絶妙なハーモニーを味わえます。