おおいた和牛 肉匠豊乃

大分大麦の新品種「ニシノホシ」を原料に麹の技を傾けてじっくり醸しました。すっきりした香り、シルクを想わせるなめらかな喉ごし。

大分花から生まれた「なでしこ酵母」で仕込んだ花の香りの麦焼酎です。50％まで精白した麦をジックリと低温発酵させることで、華やかな香りを際立たせています。

大分麦焼酎といえば、癖が少なく、あっさりとした味わいで、すっきりとした飲みやすいものが多い中、この「兼八」は、香ばしく甘い麦の香りが前面に出ている焼酎です。

度数の高さを感じさせない優しい口当たり。ほんのり木樽の香りと熟成による甘みが魅力です。

鹿児島スィートポテトの香り。香りふっくら、後味すっきり。芋のいいトコとりました。

宮崎多くの芋焼酎が白麹を仕込みに使うのですが、黒霧島は泡盛と同じアスペルギルスアワモリを使うことでとろりとした甘みとキリッとした後味の良さを生み出しています。

鹿児島柑橘系の爽やかな香り、「みかん」や「コアントロー」を連想するこの香りはまさに吟醸酒。果物や花のような上品な香りに焼酎のイメージを変えさせられます。特に女性に人気があります。

シャープさの中に、フルーティな味わい。あらゆる料理に合う自由さに満ちた芋焼酎

フルーティーで華やかな香りと、ほのかに米の甘味を感じさせる上品で柔らかな味わい。

鹿児島高級プレミア焼酎、魔王の仕込みには日本酒に使用する黄麹を使用しているため、柑橘類のようなフルーティーな香りを感じることが出来るのです。

爽快感溢れたキレ味の良い味わいの辛口酒です。冷だとキリッと引き締まり後味がすっきり。常温に近いと米の旨味が広がり楽しめます。

通常の特別純米酒はいくつかのタンクのお酒をブレンドして造られたものですが、このオリジナルは仕込54号のタンクのみを使っています。ほのかな香りと柔らかい口当たり、そしてお米本来の旨み、甘みを味わうことができます。

スペイン/ミディアム木イチゴやラズベリーなどを思わせるまろやかな果実味。スパイシーでありながら、口に含むと優しい舌触りとタンニンのキメ細かさが感じられる、バランスの良いワインです。ボトル

アメリカ/フルボディ濃厚で豊かな味わいを実現するため、あえてアペラシオンを無視して世界中から濃い系ワインをブレンド。型破りの濃い旨（うま）フルボディワイン。ボトル

アメリカ/フルボディカーニヴォ＝肉食獣。その名の通り、お肉と一緒に愉しむための赤ワインです。黒ワインの仇名を持つ濃厚な色調と、ガツン飲み応えのある果実味が魅力です。ボトル

イタリア/ミディアムネグロ（黒い）アマーロ（苦い）の文字をそのままに濃厚な紫色で、凝縮した果実味、アフターに感じるスパイスのニュアンスとほろ苦さのバランスが絶妙です。ボトル

イタリア/フルボディワイルドベリーやプラムのジャムのような香りをベースにシナモンやクローヴなどの印象もあります。熟成した柔らかいタンニンがあり、バランスの良い酸が心地よい後味です。全体的に調和が取れた飲みやすい味わいの赤ワイン。ボトル

アメリカ/辛口シャルドネを主体に、華やかさとコクを与えるヴィオニエとゲヴュルツトラミネールをブレンド。まろやか果実のもっちりボディが魅力の濃い旨（うま）ワイン。ボトル

フランス/辛口シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味。大地からのミネラル分が感じられるピュアでクリーンな辛口の白ワインです。ボトル

スペイン/スパークリング・辛口なし・ライムなどのさわやかな香りと、フレッシュな酸味がバランスのとれた、すっきりとした辛口スパークリングワインです。ボトル

スペイン/スパークリング・やや甘口熟したグレープフルーツやりんご、小さな白い花を思わせる甘い香り、まろやかな果実味とスッキリとした酸味が楽しめますボトル

日本/スパークリング・辛口酵母からの風味を引き出し、よりクリーミーな泡立ちになるようにビン内での発酵後、1年以上の瓶熟成をさせました。ボトル

限定入荷

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中瓶

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