焼肉 ぎゅう志
Yakiniku Rakeshi
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和牛の美味しさを堪能できる焼肉店
おすすめポイント
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メニュー
和牛の「ヘレ」や「上ロース」、「上カルビ」といった特選肉を思う存分ご堪能いただける豪華な内容。もちろん、「和牛ロースやきしゃぶ」も味わえます。特別な記念日や、大切な方との会食などにおすすめです。うれしい飲み放題付。 コース内容(全12品)・もやしナムル・キムチ・サラダ・和牛上塩タン・和牛ロースやきしゃぶ・和牛上カルビ・和牛上ロース・和牛赤身・ホルモン・和牛ヘレ・ミニビビンバ・シャーベット◆ 飲み放題メニュー ◆ビール:生ビール/瓶ビール/ノンアルコールビールウィスキー:ハイボール焼酎:黒霧島/二階堂梅酒日本酒:冷酒/熱燗(五十五万石)マッコリ:眞露サワー:桃酎ハイ/カルピス酎ハイ/梅酎ハイ/レモン酎ハイ/ライム酎ハイ/巨峰酎ハイ/ウーロンハイソフトドリンク:オレンジジュース/アップルジュース/コーラ/カルピス/ウーロン茶/黒ウーロン茶/ジンジャーエール
当店が自信を持ってご提供する厳選和牛。こちらが堪能出来る肉宴会を楽しむ竹コースに飲み放題をお付けいたしました。人気の『和牛カルビ』や『和牛ロース』、通好みの『ホルモン』などをお好みのドリンク片手にお楽しみいただけます。 コース内容(全11品)・もやしナムル・キムチ・サラダ・和牛上塩タン・和牛ロースやきしゃぶ・和牛カルビ・和牛ロース・和牛赤身・ホルモン・ミニ冷麺・シャーベット◆ 飲み放題メニュー ◆ビール:生ビール/瓶ビール/ノンアルコールビールウィスキー:ハイボール焼酎:黒霧島/二階堂梅酒日本酒:冷酒/熱燗(五十五万石)マッコリ:眞露サワー:桃酎ハイ/カルピス酎ハイ/梅酎ハイ/レモン酎ハイ/ライム酎ハイ/巨峰酎ハイ/ウーロンハイソフトドリンク:オレンジジュース/アップルジュース/コーラ/カルピス/ウーロン茶/黒ウーロン茶/ジンジャーエール
・もやしナムル・キムチ・サラダ・和牛上塩タン・和牛ロースやきしゃぶ・和牛上カルビ・和牛上ロース・和牛赤身・ホルモン・和牛ヘレ・ミニビビンバ・シャーベット
・もやしナムル・キムチ・サラダ・和牛上塩タン・和牛ロースやきしゃぶ・和牛カルビ・和牛ロース・和牛赤身・ホルモン・ミニ冷麺・シャーベット
人気
限定
オススメ
オススメ牛1頭あたり約3%しかないヒレ肉のさらに真ん中だけの肉質の良い部分。柔らかさ、味、風味 共に格別な味わいです。
腰からお尻にかけての内側にある筋肉で、肉質が非常に柔らかぐ 「肉の女王」とも呼ばれています。
肩甲骨の内側 赤身とサシのバランスがほどよい
ヒレに近いバラの部分噛む度旨味広がる
お尻の骨周り柔らかい部位
牛の前脚上部のよく動かす部位 余計な脂が少ない
肩甲骨の内側に広がる薄い赤身の肉さっぱりとした味わい
プリプリした食感と、たっぷりとついた甘い脂が特徴
脂は少なめしっかりとした噛み応えと旨みが溢れる
コロコロした形とプリプリの食感 甘い脂が特徴
4つある胃袋のうちの4番目歯応えと甘みのある脂
オススメ第一胃袋の上部に位置する部位 弾力のある歯応え
心臓に近い大動脈 弾力のある食感
牛の喉の気管にある軟骨 ホルモンの中で最も固い部位
独特な歯ごたえあっさりした味わい
牛の頬強い旨みが特徴 薄切りで提供
臭みが少なく肉厚でやや硬めなコリコリとした食感
弾力性があるが柔らかい食感で、甘みと濃厚な味わい
牛の腎臓 鉄分やビタミンB群などの栄養分を豊富に含む
牛のお腹の皮と脂身の間にある赤身の肉
第三胃 歯ごたえとさっぱりとした味わいが特徴
人気
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オススメ
オススメ
辛さ:★
180cc/360cc・1合…550円・2合…1,000円
ロック/ソーダ/水割り各
