鯨の胃袋 浜松町店
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鯨料理の魅力を再発見できる専門店
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海の最高級肉「尾の身」も味わえる、専門店ならではの良いとこどりプランです。 飲み放題もセットでお得♪各種ご宴会にもご利用ください。
海の最高級肉「尾の身」も味わえる、専門店ならではの良いとこどりプランです。 各種ご宴会にもご利用ください。
くじらでお腹いっぱいになった事はありますか!?肉好き鯨好き必見のスペシャルプラン。お一人様も歓鯨です♪
鯨料理の定番は抑えつつ、お魚料理も楽しめる人気のコースです。 鮮魚の仕入れも創業以来市場に通い目利きに自信あり! 各種ご宴会にご利用ください。
鯨料理の定番は抑えつつ、お魚料理も楽しめる人気のコースです。 鮮魚の仕入れも創業以来市場に通い目利きに自信あり! 各種ご宴会にご利用ください。
季節を問わず人気な「鯨のはりはり鍋」は、たっぷりの水菜と鯨肉を出汁でしゃぶしゃぶする伝統料理。お刺身や竜田揚げも付いた当店自慢のコースです。 飲み放題は店主セレクトの日本酒や丸ごと生レモンサワーなど。
上赤身・ハツ・尾の身・鹿の子から3種お出しします。
柔らかい上質な赤身を使っています。
食感よく人気の部位の一つです。
希少部位の一つ。鹿の子状の脂と赤身。
海の最高級肉。海原雄山も唸った霜降り肉。
すじ肉、もつを京都赤味噌で煮込んだ定番の1品。
低温調理で火入れした鯨ステーキ、肉の旨味を最大限まで引き出した一品。
時間をかけ美味しく仕込んだ無着色のベーコンです。
粗挽きの鯨肉を蒸し上げます。
柔らかく煮込んだすじ肉をおろしポン酢でさっぱり食べれます♪
自家製ユッケダレと濃厚黄身に絡めてお食べ下さい。
尾の身を使った王様のユッケです。
紀州梅をたたいたくじらのなめろう。
熟成され旨味UPのお肉。昔ながらの定番です。
お刺身くじらをレアに揚げました。
くじらモツをじっくり炊いた白湯スープ。不飽和脂肪酸で血液サラサラ、動脈硬化予防にぜひ。くじらの旨味100%です。
人気の部位をいろいろと召し上がれます。
尾びれを湯引きした尾張毛。
通称さえずり、プルンプルンに茹で上げました。
くじらの酢モツです。
おつまみに大変喜ばれます。
カリッとモチっと揚がった常連さんお気に入りのメニュー。
長年愛されるくじらと水菜のお鍋。くじらの脂と旨味が天然出汁に溶けだします。
鯨に含まれる天然のオメガ3を使った大人の濃厚バスクチーズケーキです。
クラフトエール中瓶
サッポロ黒ラベル
赤星中瓶
継ぎ足し380円
日光市にある二荒山神社中宮祠の境内に自生している山椒を使用しています。
安積蒸留所の山桜ウヰスキーを強炭酸でお楽しみください。
深い旨味。安納芋のお酒です。
キープ2ヶ月

