APÉRO AOYAMA
APERO AOYAMA
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季節ごとの日本各地の厳選食材を使用し、 フランス料理の技法で豊かな味わいを引き出しました。 日本のテロワールとフランスの感性が出会う、 APÉRO AOYAMAならではの特別な一皿をお楽しみください。
【内容】 アミューズ 前菜2種 メイン肉料理 メイン魚料理 デザート
季節ごとの日本各地の厳選食材を使用し、 フランス料理の技法で豊かな味わいを引き出しました。 日本のテロワールとフランスの感性が出会う、 APÉRO AOYAMAならではの特別な一皿をお楽しみください。
季節ごとの日本各地の厳選食材を使用し、 フランス料理の技法で豊かな味わいを引き出しました。 日本のテロワールとフランスの感性が出会う、 APÉRO AOYAMAならではの特別な一皿をお楽しみください。
【内容】 アミューズ 前菜2種 メイン肉料理 メイン魚料理 デザート
【内容】 アミューズ 前菜2種 メイン肉料理 メイン魚料理 デザート
基本ご利用時間：2.5時間（パーティー・ご宴会時間） 31名様以上でご利用の場合：お一人様につき ＋9,900円（税込） 延長料金：1時間につき 165,000円（税込） プロジェクター＆100インチスクリーン：¥16,500 バースデーケーキ：¥22,000〜 乾杯用シャンパン：1本 ¥11,000〜 音響一式：¥22,000
基本ご利用時間：2.5時間（パーティー・ご宴会時間） 31名様以上でご利用の場合：お一人様につき ＋9,900円（税込） 延長料金：1時間につき 165,000円（税込） プロジェクター＆100インチスクリーン：¥16,500 バースデーケーキ：¥22,000〜 乾杯用シャンパン：1本 ¥11,000〜 音響一式：¥22,000
基本ご利用時間：2.5時間（パーティー・ご宴会時間） 31名様以上でご利用の場合：お一人様につき ＋9,900円（税込） 延長料金：1時間につき 165,000円（税込） プロジェクター＆100インチスクリーン：¥16,500 バースデーケーキ：¥22,000〜 乾杯用シャンパン：1本 ¥11,000〜 音響一式：¥22,000
小…1,690円中…3,590円大…5,190円
小…1,590円中…3,490円大…4,990円
2019年から大切に受け継いでいる自家製サワードウ種
香川県のじゃがいもニョッキ
より多彩な表現と奥行きを楽しめる、APÉROが誇る6杯のペアリング。世界で評価されるアイコニックなワインや、特別な畑の息づかいを感じる一本など、幅広いスタイルを織り交ぜながら、ティモテのおまかせ料理と深く調和する構成に仕上げています。ワインの世界観をより立体的に味わいたい方や、新たな発見を求めるお客様に最適な、上質で豊かな体験です。
季節ごとに表情を変える素材に寄り添うよう、世界各地からAPÉROが丁寧に選んだワインを4杯構成でご用意します。香り、質感、余韻の調和を大切にし、シェフ・ティモテのおまかせ料理と繊細に響き合うよう設計されたコースです。軽快さから深みまで、各皿の魅力を自然に引き立てるよう緻密に組み立てられた、初めての方にもおすすめのスタンダード・ペアリングです。
特別な夜のためにご用意する、4名様限定のプレミアム・ペアリング。世界でも希少とされるワインや、造り手の物語が色濃く宿る特別なキュヴェを4杯で構成します。熟練の手仕事が生む美しい余韻と唯一無二の存在感を、ティモテの料理とともに共有する贅沢な体験です。APÉROが長年の探求で出会ってきた「本物」の魅力を、ゆっくりと味わえる特別なコースです。
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