4.20

日本ユーザーの評価
来店1回
【東京 南青山】
TACUBOでスーシェフを務めていらした北野氏による、朝まで営業&使い勝手最高なイタリアン。
席の用意ができるまで上のBARで呑ませていただき、アラカルトディナーの部に初訪問。
アラカルト
◇ふわふわオムレツ 釜揚げしらす ハラペーニョ
◇鱧のフリット
当初メニューは鱧の春巻き。春巻きは売り切れて作れないが鱧はあるとのことで、フリットにしていただきました。美味しかった。
◇生カラスミの冷製カッペリーニ
見栄えも素晴らしい贅沢な生カラスミ。暑くて嫌になる夏は冷製カッペリーニが優勝。
◇カルボナーラ 黒トリュフ
◇新玉ねぎのアマトリチャーナ
ドリンクは、オリジナルのmalcaビールをいただいてから、白ワインをそれぞれ料理に合わせていただきました。
美味しくてメニュー全部制覇したくなった。また来る。