SALVATORE CUOMO Cafe テラスモール湘南

おひとり様あたり 2,860円〜 ■お好きな料理を組み合わせてコース仕立てでご提供します 【SELECT 01】冷製料理1品 【SELECT 02】温製料理1品 【SELECT 03】ピッツァ 1品 【SELECT 04】パスタ 1品 【SELECT 05】ドルチェ2品 ◇プレミアムドリンクバー付き◇ 果汁100％のフルーツジュースや数種類のフレーバーシロップを用意したコーヒー＆カフェオレ24種類の世界のお茶やフレーバーティー、ハーブティーを用意したTEA BAR保存料不使用で100%サトウキビのノンコレステロールのシロップで作るクラフトコーラやソーダPOPなど全50種類以上のドリンクをお楽しみいただけるプレミアムなドリンクバーです

（一部メニューについては追加料金となります）

・生ハムと3種キノコのサラダ酸味の効いたバルサミコドレッシングで・グリルドチキンとアボカド、キヌアのシーザーサラダ (+440円)香ばしく焼き上げたハーブチキンにアボカド、スーパーフードの"キヌア”をトッピングしたボリューム満点のシーザーサラダ・本日の鮮魚のカルパッチョ (+550円)詳しくはスタッフにお尋ねください

・ゼッポレ一度食べたらやみつきに！磯の香りを楽しみながらモチモチの食感を楽しめます・フライドポテト ～削りたてチーズ or スイートチリとサワークリーム～カリカリポテトをまずは一皿、食べ応えもあり、とても満足感がある一品・イタリアンチキン ～サルヴァトーレスパイス付き～ (+110円)フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで

（一部メニューについては追加料金となります）

・マルゲリータ ・ディアボラ ンドゥイヤ ・チチニエッリ ・ロマーナ ・ツナとコーンのバンビーノ ・4種類のチーズのピッツァ “クアトロ フォルマッジ” ～ハチミツ付～ (+110円) ・生ハムとマッシュルームのビスマルク (+275円) ・クアトロスタジオーネ (+440円)

（一部メニューについては追加料金となります）

・揚げなすのペンネ “アラビアータ”・パンチェッタとたまねぎのアマトリチャーナ・釜揚げしらすと大葉のペペロンチーノ (+110円)・3種貝のボンゴレビアンコ (+110円)・ボローニャ風ミートソーススパゲッティ (+220円)・大葉と明太子のクリームソーススパゲッティ(+220円)・エビとチェリートマトのジェノベーゼ (+330円)・炙りべーコンのカルボナーラ (+330円)・エビとほうれん草のトマトクリームソースフェットチーネ (+330円)・牛肉のラグー フェットチーネ (+330円)

（一部メニューについては追加料金となります）

・本日のジェラート ※詳しくはスタッフにお尋ねください ・トルタ カプレーゼ (+110円) ・レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～ (+110円) ・クラシック ティラミス (+220円)

ビールはもちろん、白ワインとも相性バッチリな定番タパス

やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

詳しくはスタッフにお尋ねください

一度食べたらやみつきに！磯の香りを楽しみながらモチモチの食感を楽しめます

カリカリポテトをまずは一皿、食べ応えもあり、とても満足感がある一品

フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで

イタリアンチキンとゼッポレ、フライドポテトの盛り合わせ

酸味の効いたバルサミコドレッシングで

香ばしく焼き上げたハーブチキンにアボカド、スーパーフードの"キヌア”をトッピングしたボリューム満点のシーザーサラダ

ナポリピッツァの中で最も代表的なピッツァ

キャベツの甘みと海老、ツナのマイルドなクリームソースで素材が活きる優しい味わい

チーズのコクとアンチョビの塩気がワインやビールなどのお酒にもよく合います

燻製モッツァレラチーズの味わいが特徴のピッツァです

黄金色のトマトが主役の見た目も美しいマルゲリータ

こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ

シンプルだからこそ際立つトマトガーリック、オレガノの奥深い味わい

アンチョビの塩味がトマトの甘みを引き立てる香り豊かなマリナーラ

ツナのジューシーさと玉ねぎの甘みが融合したピッツァ界の隠れた名作

4種のトマトをたっぷりトッピングしたサルヴァトーレオリジナルピッツァ

イタリア語でチチニエッリとは「しらす」ガーリックとオレガノが食欲をそそります

トマトやオリーブなどイタリアの代表的食材をふんだんに使った欲張りピッツァ

スパイシーが食欲をそそる！濃厚な味わいがたまらない一枚

ピリッとしたアクセントがやみつき！サラミの旨みとトマトソースの爽やかさが絶品

トマトソースの酸味がエビとキノコの旨味を引き立てます

焼き立ての生地に、しっとりとした生ハムと新鮮なルーコラをふんだんにトッピングしました

ジューシーなパンチェッタソーセージとカリッと揚げたポテトの組み合わせがクセになる食べ応えたっぷりのピッツァ

ンドゥイヤ（豚バラ肉の熟成唐辛子ペースト）の辛み・旨味とニンニクの香りがくせになる一枚

トマトと2種類のチーズを使ったシンプルで深みのあるピッツァ

スモークサーモンとエビを贅沢にトッピングし香り高いジェノベーゼソースをかけた一品

世界最高峰の祭典「PIZZA FEST」最優秀賞受賞ピッツァ

お子様から大人まで幅広い世代に親しまれるツナとコーンのクリームピッツァ

しっとり滑らかでクリーミーな食感のモルタデッラハムにコーンとマッシュルームを合わせたピッツァ

クリーミーなソースに海と山の幸を使い香り豊かな１枚に仕上げました

チーズ好きにはたまらない4種類のチーズをトッピングした濃厚な味わいのピッツァ

新鮮なマッシュルームと生ハムの塩味を半熟に仕上げた卵をトッピング仕上げました

ピッツァの王道マルゲリータをドリアにしました

エビの旨味とほうれん草の彩りが映えるトマトクリーム仕立てのドリア

生ハムとパンチェッタの旨味が半熟卵のカルボナーラ風ソースに広がる濃厚ドリア

大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ

濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました150g 2,398円 / 200g 2,948円 / 300g 3,905円

はまぐりの旨味と白身魚の淡白な味わいがシンプルながら絶妙に調和した一皿

じゃがいもの優しい甘味にサーモンの燻製した香りをつけた、コク深いスープパスタ

新鮮な魚介類と濃厚トマトソースをベースとしたスープパスタ

チーズと黒胡椒の味わいに生ハムの柔らかな旨味が深みを加えますR：1,078円L：1,617円

ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品R：1,265円L：1,897円

ハーブを効かせた挽肉ときのこ・柚子胡椒の香りが広がる絶品スパゲッティですR：1,408円L：2,112円

たまねぎの甘みとトマトソースの酸味がベストマッチのスパゲッティR：1,408円L：2,112円

はまぐり、あさり、ムール貝から出る旨みとニンニクの香りがたまらないオリーブオイルスパゲッティR：1,518円L：2,277円

SALVATOREスタイルのジャパニーズペペロンチーノR：1,518円L：2,277円

たっぷり香味野菜のミートソース”ボロネーゼ”R：1,628円L：2,442円

爽やかな大葉の香りとピリッとした明太子の風味がクリーミーなソースに調和した一品R：1,628円L：2,442円

シンプルながらも香り高いバジルのソースを使用し、エビの旨味とトマトの酸味を引き立てますR：1,738円L：2,607円

特製ベーコンとチーズたっぷりのサルヴァトーレの定番カルボナーラR：1,738円L：2,607円

平打ちパスタ”フェットチーネ”との相性抜群のトマトクリームソースR：1,738円L：2,607円

お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソースR：1,738円L：2,607円

サーモンの旨味とアボカドのまろやかさを引き立てる特製ドレッシングをかけ、彩り豊かな野菜とともに仕上げました

肉厚な豚バラ肉を柔らかく煮込み、特製バーベキューソースで仕上げました

ジューシーな赤身肉を香ばしく焼き上げ、特製ソースとご飯がマッチするSALVATOREのスペシャルステーキボウルです

野菜の王様と呼ばれるケールにトロトロのモッツァレラチーズ“ストラッチャテッラ”仕上げにバルサミコクリームをかけたお食事系クロッフル

2種類のチーズを使った特製チーズソースとアボカドベーコン、半熟玉子が絶妙のバランスのミールクロッフル

熱々のクロッフルにひんやり冷たいアイスのシンプルなクロッフル

サクサクした生地と甘酸っぱいベリーをふんだんに盛り付け、グリークヨーグルトを添えて仕上げました

クロッフル×チョコ×バナナ×アイスクリーム間違いない組み合わせ

リコッタチーズと果物を使ったイタリアンドルチェ“カッサータ”、イチゴとピスタチオのカッサータに冷凍イチゴのスライスと練乳を加えたSALVATOREオリジナルドルチェ

ヘルシーで栄養価の高いアサイーに高タンパク、低糖質なグリークヨーグルトと果物をたくさん使って仕上げたアサイーボウル

クラシック ティラミス、トルタカプレーゼ苺とリコッタクリームのタルトレアチーズケーキ～キャラメリゼ～カヌレ、マカロン(ラズベリー)

クロワッサンのサクサクした食感にカスタードクリームとフルーツをトッピングしデザート感覚に仕上げました

コーヒーシロップたっぷりのスポンジでマスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ

ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ

カラメルのほろ苦さと、濃厚クリーム、ふんわりスポンジの組み合わせが絶妙

※詳しくはスタッフにお尋ねください

[ミートソースパスタ・フライドポテト・フライドチキン・ブロッコリー・トマト・ゼリー]