L'alba

日本の四季に合わせた食材を、五島列島や熊本、千葉など各地の産地から直送で取り寄せています。それらの食材を用い、イタリア20州それぞれの郷土料理の特色に様々な技法を組み合わせたコース料理をご用意。前菜からメイン、デザートまで季節の味わいをお楽しみいただけます。カウンター9席すべてがシェフズテーブルとなっており、料理が仕上がるライブ感や料理人との会話も魅力。月ごとにテーマとなる州を定め、その土地の郷土料理を軸に構成し、イタリア各地を巡る旅のようなひとときをお楽しみいただけます。 ※コース内容は約1ヶ月ごとに変更いたします。

週替わりのランチメニューから前菜、パスタ、メインはお好きなものを一品ずつお選びいただき、本日のデザートまでのプリフィクスコースです。 その他に自家製のパンや、食後のお飲み物とお茶菓子まで付いたプランです。 お友達との会食やビジネスシーンでのランチ接待でも是非ご利用下さい。

シェフがオススメする、四季折々の産直食材を使ったイタリア地方料理が楽しめる、ランチタイム限定の特別なおまかせフルコースです。 メインのお肉料理は熊本県天草市より届く、天草黒毛和牛の炭火焼きをご用意します。 お友達やご家族との会食やビジネスシーンでのランチ接待でも是非ご利用下さい。

日本の四季に合わせた食材を、五島列島や熊本、千葉など各地の産地から直送で取り寄せています。旬の食材を中心に、イタリア各地方の郷土料理の特色を取り入れながら、L’albaのスペシャリテも織り交ぜたコースをご用意。フルコースよりボリュームを抑えつつも満足感のある構成です。月ごとにテーマとなる州を定め、その土地の郷土料理を軸に構成します。カウンター9席すべてがシェフズテーブルの空間で、料理人との会話とともにイタリア各地を巡るひとときをお楽しみください。 こちらのコースはお選び頂ける乾杯ドリンクの他に、ペアリングワインを3杯ご提案させて頂きます。 ※コース内容は約1ヶ月おきに変更となります。

シェフがオススメする四季折々の産直食材を使ったイタリア地方料理が楽しめる、ランチタイム限定の特別なショートコースです。 選べる前菜やパスタに加え、スペシャリテの「お魚のスープ」、メインのお肉料理は熊本県天草市より届く、天草黒毛和牛の炭火焼きをご用意します。 選べる楽しさを残しつつ、看板メニューはしっかりと盛り込んだコースです。 お友達やご家族との会食やビジネスシーンでのランチ接待でも是非ご利用下さい。

週替わりのランチメニューから、シェフのこだわりが詰まった選べる前菜に加え、選べるパスタと自家製パン、デザートと食後のお飲み物、お茶菓子まで付いたプランです。 お友達との会食やビジネスシーンでのランチ接待でも是非ご利用下さい。

日本の四季に合わせた食材を、五島列島や熊本、千葉など各地の産地から直送で取り寄せています。旬の食材を中心に、イタリア各地方の郷土料理の特色を取り入れながら、L’albaのスペシャリテも織り交ぜたコースをご用意。前菜からメイン、デザートまで季節の味わいを凝縮した内容で、フルコースよりボリュームを抑えつつも満足感のある構成です。月ごとにテーマとなる州を定め、その土地の郷土料理を軸に構成します。カウンター9席すべてがシェフズテーブルの空間で、料理人との会話とともにイタリア各地を巡るひとときをお楽しみください。 ※コース内容は約1ヶ月おきに変更となります。

日本の四季に合わせた食材を、五島列島や熊本、千葉など各地の産地から直送で取り寄せています。それらの食材を用い、イタリア20州それぞれの郷土料理の特色に様々な技法を組み合わせたコース料理をご用意。季節の味わいをお楽しみいただけます。カウンター9席すべてがシェフズテーブルとなっており、料理が仕上がるライブ感や料理人との会話も魅力。月ごとにテーマとなる州を定め、その土地の郷土料理を軸に構成し、イタリア各地を巡る旅のようなひとときをお楽しみいただけます。 こちらのコースはお選び頂ける乾杯ドリンクの他に、ペアリングワインを5杯ご提案させて頂きます。 ※コース内容は約1ヶ月おきに変更となります。