ルル・キッチン&バー
Lulu Kitchen & Bar
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Wood-Fired New American Plates in Sag Harbor
評価
口コミ
写真
メニュー
盛り合わせ (16)
牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*
キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル
薪で焼き、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたごま、バルサミコグレーズEVOO(2-3人前)
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネーズ、フムス、タプナードと共に提供します
その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた
アグロドルチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ
トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジとチャイブのピューレ
小さなジャガイモ、グリーンテヒニ、ピキージョアイオリ、フェタチーズ
ルルの薪窯で焼かれた、自家製のピペラード、サフラン
グリルバゲット、骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ
海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター
生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル
白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ
クリスピーブリュッセルスプラウト、グリルブロッコリーニ、スモーククルミ、自家製レモンリコッタとホイップエスペレットハニー
スモークトマトのプロヴァンス風、レモンオリーブオイル
自家製アグロドルチェ、セロリアックとレモンのムースリーヌ
溶かしバター
"Cooks Venture Pasture" で育てられた、ガーリックケール、ニンジンピューレ、ガーリックチップ、デビルソース
ハウスフライ、チミチュリソース
ハリッサヨーグルトソースとイスラエルサラダ
サイド:ラタトゥイユ、マック&チーズ
手切り
薪で焼いたゴーダチーズ
盛り合わせ (16)
牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*
キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル*
薪火でローストし、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたごま、バルサミコグレーズEVOO(2-3人前)
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネーズ、フムス、タプナードと共に提供します
その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた
卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え
伝統的なトマト、モッツァレラ、バジルペースト、オリーブタプナード
ストラッチャテッラチーズ、エキゾチックマッシュルーム、アルグラ、ピクルスオニオン、トリュフペースト
サニーサイドのイアコーノ卵、ピクルスした赤玉ねぎ
マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット
ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ
アグロドルチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ
トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジとチャイブのピューレ
小さなジャガイモ、グリーンテヒニ、ピキージョアイオリ、フェタチーズ
ルルの薪窯で焼かれた、自家製のピペラード、サフラン
骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ
海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター
生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル
8オンスの自家製ミックス(ショートリブとチャック)、チェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、自家製ローズマリーブリオッシュとフライドポテト
チャイブ、ハウスサラダ
クックスベンチャーの放牧鶏の胸肉、ジェムレタスのコブサラダ
白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ
自家製アグロドルチェ、セロリアックとレモンのムースリーヌ
溶かしバター
スモークトマトのプロヴァンス風、レモンオリーブオイル
ハウスフライ、チミチュリソース
手切り
薪で焼いたゴーダチーズ
盛り合わせ (16)
牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*
キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル*
薪火でローストし、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたごま、バルサミコグレーズEVOO(2-3人分)
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネーズ、フムス、タプナードと共に提供します
その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた
卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え
自家製スモークサーモン、リコッタ、モッツァレラ、クレームフレーシュとレモンの皮、ピクルス赤玉ねぎ、揚げケイパー、フリゼ、ディルレモンオイル
スパイシーなベーコン、新鮮なフルーツ
マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット
ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ
サニーサイドのイアコーノ卵、ピクルスした赤玉ねぎ
白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ
生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル
チャイブ、ハウスサラダ
トーストしたブリオッシュ、ハム、オランデーズソース、ルルのポテト
"Cooks Venture Pasture" で育てられた鶏胸肉、ジェムレタスのコブサラダ
溶かしバター
8オンスの自家製ミックス、メコックスチェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、自家製ローズマリーブリオッシュとフライドポテト
ハウスフライ、チミチュリソース
手切り
チェリートマトのコンフィ、ブリオッシュトースト
アイオリ
ピクルスの唐辛子、カラマタオリーブ
燻製塩、鰹節、旨味
スモークピキージョアイオリ
イスラエルのサラダ
日替わりセレクション
シェフの今週のおすすめ
モントークパールオイスター、トップネッククラム、ツナタルタル*、エビ、グリルクラブクラスター
スパイシーなLIグレープ、トーストしたゴマ、ヨーグルト、ホワイトバルサミコビネグレット、EVOO
シェフが選んだ生の農場野菜、ヨーグルトソース、自家製フムス、ババガヌーシュ
その日の地元の野菜の収穫にインスパイアされた
ローストブロッコリー、洋梨、ブルグル、ベビーカール、ピクルスフェンネル、ゴートゴーダチーズとサンチョークトリュフビネグレット
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え
伝統的なトマト、モッツァレラ、バジルペースト、オリーブタプナード
ストラッチャテッラチーズ、マッシュルーム、アルグラ、ピクルスオニオン、トリュフペースト
ピストゥ
キャラメリゼしたイチジク、リンゴとトリュフのハチミツ、ピクルスオニオン、ブリオッシュトースト
いちじく、キャラメリゼしたスパイシーなヘーゼルナッツ、いちじくの保存食、黒胡椒のフィナンシェ
海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター
生姜ポン酢、アボカドムース、きゅうり、わさびごま、ハウスポテトチップス
手切り
ホイップバニラクレームフレーシュ
クレームフレーシュアイスクリーム
バニラアイスクリーム、ホットヴァローナファッジ、チョコレートスプリンクルトンカビーンホイップクリーム
ミルククランブル、キャラメルアイスクリーム、塩のフレーク
バナナブリュレ、バナナブレッド、バナナアイスクリームとキャラメリゼしたピーカン
フレーバーは日替わりです
トム・ド・サヴォワ/トリュフ・トレモール/熟成ゴーダ(26ヶ月)ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
盛り合わせ (16)
カキ (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*
キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、シュリンプ (6)、ツナタルタル
木火で焼かれた、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストごま、バルサミコグレーズEVOO(2-3人前)
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネソース、フムス、タプナードと共に提供します
その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた
アグロドルチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ
トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジ チャイブ ピューレ
ピーニーポテト、グリーンテヒニ、ピキーヨアイオリ、フェタチーズ
ルルの木製オーブンで焼かれた、自家製ピペラード、サフラン
グリルバゲット、骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ
海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター
生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル
白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ
クリスピーブラッセルスプラウト、グリルブロッコリーニ、スモーククルミ、自家製レモンリコッタホイップエスペレットハニー
スモークトマトプロヴァンサル、レモンオリーブオイル
自家製アグロドルチェ、セロリアックレモンムースリーヌ
溶かしバター
"クックスベンチャーパスター"で育てられた、ガーリックケール、キャロットピューレ、ガーリックチップ、デビルソース
ハウスフライ、チミチュリソース
ハリッサヨーグルトソース イスラエルサラダ
サイド:ラタトゥイユ、マックチーズ
手切り
ウッドファイアードゴーダチーズ
盛り合わせ (16)
カキ (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*
キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、シュリンプ (6)、ツナタルタル*
木火で焼き、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストごま、バルサミコグレーズEVOO(2-3人前)
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネソース、フムス、タプナードと共に提供します
その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた
卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え
エアルームトマト、モッツァレラ、バジルペスト、オリーブタプナード
ストラッチャテッラチーズ、エキゾチックマッシュルーム、アルグラ、ピクルドオニオン、トリュフペースト
サニーサイドイアコノエッグ、ピクルスレッドオニオン
マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット
ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ
アグロドルチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ
トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジチャイブのピューレ
ピーニーポテト、グリーンテヒニ、ピキーヨアイオリ、フェタチーズ
ルルの薪のオーブンで焼かれた、自家製ピペラード、サフラン
骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ
海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター
生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル
8オンスのハウスミックス(ショートリブ チャック)、チェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、手作りローズマリーブリオッシュフライ
チャイブ、ハウスサラダ
クックスベンチャーパスチャー育ちの鶏胸肉、ジェムレタスのコブサラダ
白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ
自家製アグロドルチェ、セロリアックレモンムースリーヌ
溶かしバター
スモークトマトプロヴァンサル、レモンオリーブオイル
ハウスフライ、チミチュリソース
手切り
ウッドファイアードゴーダチーズ
アソートメント (16)
オイスター (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*
キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、シュリンプ (6)、ツナタルタル*
木火でロースト、スパイシーLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストごま、バルサミコグレーズEVOO(2-3人前)
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネソース、フムス、タプナードと共に提供します
その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた
卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え
自家製スモークサーモン、リコッタ、モッツァレラ、クレームフレーシュ、レモンゼスト、ピクルス赤玉ねぎ、揚げケイパー、フリゼ、ディルレモンオイル
スパイシーベーコン、新鮮なフルーツ
マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット
ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ
サニーサイドイアコノエッグ、ピクルスレッドオニオン
白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ
生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル
チャイブ、ハウスサラダ
トーストしたブリオッシュ、ハム、オランデーズソース、ルルのポテト
"クックスベンチャーパスター"で育てられた鶏の胸肉、ジェムレタスのコブサラダ
溶かしバター
8オンスのハウスミックス、メコックスチェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、手作りローズマリーブリオッシュフライ
ハウスフライ、チミチュリソース
手切り
チェリートマトコンフィ、ブリオッシュトースト
アイオリ
ピクルスしたペッパー、カラマタオリーブ
スモークソルト、鰹節、うま味
スモークピキージョアイオリ
イスラエルサラダ
日替わりセレクション
シェフの週間ピック
モントークパールオイスター、トップネッククラム、ツナタルタル、エビ、グリルクラブクラスター
スパイシーLIグレープ、トーストしたゴマ、ヨーグルト、ホワイトバルサミコビネグレット、EVOO
シェフが選んだ生の農場野菜、ヨーグルトソース、ハウスフムス、ババガヌーシュ
その日の地元の野菜のキャッチに触発されて
ローストブロッコリー、洋梨、ブルグル、ベビーカール、ピクルスフェンネル、ゴートゴーダ、サンチョークトリュフビネグレット
アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング
卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え
エアルームトマト、モッツァレラ、バジルペスト、オリーブタプナード
ストラッチャテッラチーズ、マッシュルーム、アルグラ、ピクルスオニオン、トリュフペースト
ピストゥ
キャラメリゼしたイチジク、リンゴトリュフハニー、ピクルスオニオン、ブリオッシュトースト
いちじく、キャラメル化したスパイシーなヘーゼルナッツ、いちじくの保存食と黒胡椒のフィナンシェ
海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター
生姜ポン酢、アボカドムース、きゅうり、わさびごま、ハウスポテトチップス
手切り
ホイップバニラクレームフレッシュ
クレームフレーシュアイスクリーム
バニラアイスクリーム、ホットヴァローナファッジ、チョコレートスプリンクルトンカビーンホイップクリーム
ミルククランブル、キャラメルアイスクリーム、塩のフレーク
バナナブリュレ、バナナブレッド、バナナアイスクリーム、キャラメリゼしたピーカン
フレーバーは毎日変わります
トム・ド・サヴォワ/トリュフ・トレモール/熟成ゴーダ(26ヶ月)ゴルゴンゾーラ・ドルチェ