ルル・キッチン&バー

盛り合わせ (16)

牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル*

薪火でローストし、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたごま、バルサミコグレーズEVOO（2-3人前）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネーズ、フムス、タプナードと共に提供します

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

伝統的なトマト、モッツァレラ、バジルペースト、オリーブタプナード

ストラッチャテッラチーズ、エキゾチックマッシュルーム、アルグラ、ピクルスオニオン、トリュフペースト

サニーサイドのイアコーノ卵、ピクルスした赤玉ねぎ

マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット

ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ

アグロドルチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ

トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジとチャイブのピューレ

小さなジャガイモ、グリーンテヒニ、ピキージョアイオリ、フェタチーズ

ルルの薪窯で焼かれた、自家製のピペラード、サフラン

骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

8オンスの自家製ミックス（ショートリブとチャック）、チェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、自家製ローズマリーブリオッシュとフライドポテト

チャイブ、ハウスサラダ

クックスベンチャーの放牧鶏の胸肉、ジェムレタスのコブサラダ

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

自家製アグロドルチェ、セロリアックとレモンのムースリーヌ

溶かしバター

スモークトマトのプロヴァンス風、レモンオリーブオイル

ハウスフライ、チミチュリソース

手切り

薪で焼いたゴーダチーズ

盛り合わせ (16)

牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル*

薪火でローストし、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたごま、バルサミコグレーズEVOO（2-3人分）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネーズ、フムス、タプナードと共に提供します

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

自家製スモークサーモン、リコッタ、モッツァレラ、クレームフレーシュとレモンの皮、ピクルス赤玉ねぎ、揚げケイパー、フリゼ、ディルレモンオイル

スパイシーなベーコン、新鮮なフルーツ

マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット

ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ

サニーサイドのイアコーノ卵、ピクルスした赤玉ねぎ

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

チャイブ、ハウスサラダ

トーストしたブリオッシュ、ハム、オランデーズソース、ルルのポテト

"Cooks Venture Pasture" で育てられた鶏胸肉、ジェムレタスのコブサラダ

溶かしバター

8オンスの自家製ミックス、メコックスチェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、自家製ローズマリーブリオッシュとフライドポテト

ハウスフライ、チミチュリソース

手切り

チェリートマトのコンフィ、ブリオッシュトースト

アイオリ

ピクルスの唐辛子、カラマタオリーブ

燻製塩、鰹節、旨味

スモークピキージョアイオリ

イスラエルのサラダ

日替わりセレクション

シェフの今週のおすすめ

モントークパールオイスター、トップネッククラム、ツナタルタル*、エビ、グリルクラブクラスター

スパイシーなLIグレープ、トーストしたゴマ、ヨーグルト、ホワイトバルサミコビネグレット、EVOO

シェフが選んだ生の農場野菜、ヨーグルトソース、自家製フムス、ババガヌーシュ

その日の地元の野菜の収穫にインスパイアされた

ローストブロッコリー、洋梨、ブルグル、ベビーカール、ピクルスフェンネル、ゴートゴーダチーズとサンチョークトリュフビネグレット

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

伝統的なトマト、モッツァレラ、バジルペースト、オリーブタプナード

ストラッチャテッラチーズ、マッシュルーム、アルグラ、ピクルスオニオン、トリュフペースト

ピストゥ

キャラメリゼしたイチジク、リンゴとトリュフのハチミツ、ピクルスオニオン、ブリオッシュトースト

いちじく、キャラメリゼしたスパイシーなヘーゼルナッツ、いちじくの保存食、黒胡椒のフィナンシェ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカドムース、きゅうり、わさびごま、ハウスポテトチップス

手切り

ホイップバニラクレームフレーシュ

クレームフレーシュアイスクリーム

バニラアイスクリーム、ホットヴァローナファッジ、チョコレートスプリンクルトンカビーンホイップクリーム

ミルククランブル、キャラメルアイスクリーム、塩のフレーク

バナナブリュレ、バナナブレッド、バナナアイスクリームとキャラメリゼしたピーカン

フレーバーは日替わりです

トム・ド・サヴォワ/トリュフ・トレモール/熟成ゴーダ（26ヶ月）ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

盛り合わせ (16)

カキ (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、シュリンプ (6)、ツナタルタル

木火で焼かれた、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストごま、バルサミコグレーズEVOO（2-3人前）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネソース、フムス、タプナードと共に提供します

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

アグロドルチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ

トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジ チャイブ ピューレ

ピーニーポテト、グリーンテヒニ、ピキーヨアイオリ、フェタチーズ

ルルの木製オーブンで焼かれた、自家製ピペラード、サフラン

グリルバゲット、骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

クリスピーブラッセルスプラウト、グリルブロッコリーニ、スモーククルミ、自家製レモンリコッタホイップエスペレットハニー

スモークトマトプロヴァンサル、レモンオリーブオイル

自家製アグロドルチェ、セロリアックレモンムースリーヌ

溶かしバター

"クックスベンチャーパスター"で育てられた、ガーリックケール、キャロットピューレ、ガーリックチップ、デビルソース

ハウスフライ、チミチュリソース

ハリッサヨーグルトソース イスラエルサラダ

サイド：ラタトゥイユ、マックチーズ

手切り

ウッドファイアードゴーダチーズ

盛り合わせ (16)

カキ (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、シュリンプ (6)、ツナタルタル*

木火で焼き、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストごま、バルサミコグレーズEVOO（2-3人前）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネソース、フムス、タプナードと共に提供します

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

エアルームトマト、モッツァレラ、バジルペスト、オリーブタプナード

ストラッチャテッラチーズ、エキゾチックマッシュルーム、アルグラ、ピクルドオニオン、トリュフペースト

サニーサイドイアコノエッグ、ピクルスレッドオニオン

マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット

ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ

アグロドルチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ

トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジチャイブのピューレ

ピーニーポテト、グリーンテヒニ、ピキーヨアイオリ、フェタチーズ

ルルの薪のオーブンで焼かれた、自家製ピペラード、サフラン

骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

8オンスのハウスミックス（ショートリブ チャック）、チェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、手作りローズマリーブリオッシュフライ

チャイブ、ハウスサラダ

クックスベンチャーパスチャー育ちの鶏胸肉、ジェムレタスのコブサラダ

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

自家製アグロドルチェ、セロリアックレモンムースリーヌ

溶かしバター

スモークトマトプロヴァンサル、レモンオリーブオイル

ハウスフライ、チミチュリソース

手切り

ウッドファイアードゴーダチーズ

アソートメント (16)

オイスター (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、シュリンプ (6)、ツナタルタル*

木火でロースト、スパイシーLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストごま、バルサミコグレーズEVOO（2-3人前）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネソース、フムス、タプナードと共に提供します

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

自家製スモークサーモン、リコッタ、モッツァレラ、クレームフレーシュ、レモンゼスト、ピクルス赤玉ねぎ、揚げケイパー、フリゼ、ディルレモンオイル

スパイシーベーコン、新鮮なフルーツ

マドランジュハム、海塩バター、コルニション、バゲット

ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ

サニーサイドイアコノエッグ、ピクルスレッドオニオン

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

チャイブ、ハウスサラダ

トーストしたブリオッシュ、ハム、オランデーズソース、ルルのポテト

"クックスベンチャーパスター"で育てられた鶏の胸肉、ジェムレタスのコブサラダ

溶かしバター

8オンスのハウスミックス、メコックスチェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、手作りローズマリーブリオッシュフライ

ハウスフライ、チミチュリソース

手切り

チェリートマトコンフィ、ブリオッシュトースト

アイオリ

ピクルスしたペッパー、カラマタオリーブ

スモークソルト、鰹節、うま味

スモークピキージョアイオリ

イスラエルサラダ

日替わりセレクション

シェフの週間ピック

モントークパールオイスター、トップネッククラム、ツナタルタル、エビ、グリルクラブクラスター

スパイシーLIグレープ、トーストしたゴマ、ヨーグルト、ホワイトバルサミコビネグレット、EVOO

シェフが選んだ生の農場野菜、ヨーグルトソース、ハウスフムス、ババガヌーシュ

その日の地元の野菜のキャッチに触発されて

ローストブロッコリー、洋梨、ブルグル、ベビーカール、ピクルスフェンネル、ゴートゴーダ、サンチョークトリュフビネグレット

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

エアルームトマト、モッツァレラ、バジルペスト、オリーブタプナード

ストラッチャテッラチーズ、マッシュルーム、アルグラ、ピクルスオニオン、トリュフペースト

ピストゥ

キャラメリゼしたイチジク、リンゴトリュフハニー、ピクルスオニオン、ブリオッシュトースト

いちじく、キャラメル化したスパイシーなヘーゼルナッツ、いちじくの保存食と黒胡椒のフィナンシェ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカドムース、きゅうり、わさびごま、ハウスポテトチップス

手切り

ホイップバニラクレームフレッシュ

クレームフレーシュアイスクリーム

バニラアイスクリーム、ホットヴァローナファッジ、チョコレートスプリンクルトンカビーンホイップクリーム

ミルククランブル、キャラメルアイスクリーム、塩のフレーク

バナナブリュレ、バナナブレッド、バナナアイスクリーム、キャラメリゼしたピーカン

フレーバーは毎日変わります

トム・ド・サヴォワ/トリュフ・トレモール/熟成ゴーダ（26ヶ月）ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

盛り合わせ（16）

牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル

薪火でロースト、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたゴマ、バルサミコグレーズEVOO（2-3人前）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネマスタード、フムス、タペナードと共に提供

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

アグロドールチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒニ

トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジとチャイブのピューレ

ピーニーポテト、グリーンテヒニ、ピキーヨアイオリ、フェタチーズ

ルルの薪オーブンで焼かれた、自家製ピペラード、サフラン

グリルバゲット、骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカド、きゅうり、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

クリスピーブリュッセルスプラウト、グリルブロッコリーニ、スモーククルミ、自家製レモンリコッタ＆ホイップエスペレットハニー

スモークトマトプロヴァンサル、レモンオリーブオイル

自家製アグロドルチェ、セロリアックレモンムースリーヌ

溶かしバター

"クックスベンチャーパスター"飼育、ガーリックケール、ニンジンピューレ、ガーリックチップ、デビルソース

ハウスフライ、チミチュリソース

ハリッサヨーグルトソースとイスラエルサラダ

サイド: ラタトゥイユ、マック＆チーズ

手切り

薪火で焼いたゴーダチーズ

盛り合わせ（16）

牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル*

薪火でロースト、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたゴマ、バルサミコグレーズEVOO（2-3人前）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネソース、フムス、タペナードと共に提供

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

エアルームトマト、モッツァレラ、バジルペースト、オリーブタプナード

ストラッチャテッラチーズ、エキゾチックマッシュルーム、アルグラ、ピクルドオニオン、トリュフペースト

サニーサイドのイアコーノ卵、ピクルスした赤玉ねぎ

マドラングハム、海塩バター、コルニション、バゲット

ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ

アグロドールチェハーブサラダ、キャラメライズドオニオンタヒナ

トレヴィーゾ、ムハンマラ、ブラッドオレンジとチャイブのピューレ

ピーニーポテト、グリーンテヒニ、ピキーヨアイオリ、フェタチーズ

ルルの薪オーブンで焼かれた、自家製ピペラード、サフラン

骨髄アイオリ、トリュフハーブサラダ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカド、キュウリ、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

8オンスのハウスミックス（ショートリブとチャック）、チェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、手作りローズマリーブリオッシュとフライ

チャイブ、ハウスサラダ

クックスベンチャーパスチャー育ちの鶏胸肉、ジェムレタスのコブサラダ

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

自家製アグロドルチェ、セロリアックレモンムースリーヌ

溶かしバター

スモークトマトプロヴァンサル、レモンオリーブオイル

ハウスフライ、チミチュリソース

手切り

薪火で焼いたゴーダチーズ

盛り合わせ（16）

牡蠣 (8), トップネッククラム (6), エビ (4), ツナタルタル*

キングクラブ、オイスター (16)、トップネッククラム (8)、エビ (6)、ツナタルタル*

薪火でロースト、スパイシーなLIグレープ、ヨーグルト、アレッポペッパー、ローストしたゴマ、バルサミコグレーズEVOO（2-3人前）

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

シェフが選んだ生の農場野菜をディジョネマスタード、フムス、タペナードと共に提供

その日の地元の野菜のピックにインスパイアされた

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

自家製スモークサーモン、リコッタ、モッツァレラ、クレームフレーシュとレモンの皮、ピクルス赤玉ねぎ、揚げケイパー、フリゼ、ディルレモンオイル

スパイシーなベーコン、新鮮なフルーツ

マドラングハム、海塩バター、コルニション、バゲット

ピタ、ヨーグルトアイオリ、グリルしたシシトウ、グリーンタヒニ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、フレンチフライ

サニーサイドのイアコーノ卵、ピクルスした赤玉ねぎ

白ワイン、シャロット、ニンニク、新鮮なハーブ

生姜ポン酢、アボカド、キュウリ、ハリッサタヒニマヨ、スモークパプリカチュイル

チャイブ、ハウスサラダ

トーストしたブリオッシュ、ハム、オランデーズソース、ルルのポテト

"クックスベンチャーパスター"で育てられた鶏の胸肉、ジェムレタスのコブサラダ

溶かしバター

8オンスのハウスミックス、メコックスチェダー、エアルームトマト、ジェムレタス、自家製ローズマリーブリオッシュとフライ

ハウスフライ、チミチュリソース

手切り

チェリートマトコンフィ、ブリオッシュトースト

アイオリ

ピクルスしたペッパー、カラマタオリーブ

スモークソルト、鰹節、旨味

スモークピキージョアイオリ

イスラエルサラダ

日替わりセレクション

シェフの今週のおすすめ

モントークパールオイスター、トップネッククラム、ツナタルタル、エビ、グリルクラブクラスター

スパイシーLIグレープ、トーストしたゴマ、ヨーグルト、ホワイトバルサミコビネグレット、EVOO

シェフが選んだ生の農場野菜、ヨーグルトソース、ハウスフムス、ババガヌーシュ

その日の地元の野菜にインスパイアされた

ローストブロッコリー、洋梨、ブルグール、ベビーカール、ピクルスフェンネル、ゴートゴーダとサンチョークトリュフビネグレット

アボカド、ホワイトバルサミコドレッシング

卵、ラクレットチーズ、ヨーグルトソース添え

エアルームトマト、モッツァレラ、バジルペースト、オリーブタプナード

ストラッチャテッラチーズ、マッシュルーム、アルグラ、ピクルドオニオン、トリュフペースト

ピストゥ

キャラメリゼしたイチジク、リンゴとトリュフのハニー、ピクルスオニオン、ブリオッシュトースト

いちじく、キャラメライズされたスパイシーなヘーゼルナッツ、いちじくの保存食と黒胡椒のフィナンシェ

海塩、砕いた胡椒、レモンパセリバター

生姜ポン酢、アボカドムース、きゅうり、わさびごま、ハウスポテトチップス

手切り

ホイップバニラクレームフレッシュ

クレームフレーシュアイスクリーム

バニラアイスクリーム、ホットヴァローナファッジ、チョコレートスプリンクルトンカビーンホイップクリーム

ミルククランブル、キャラメルアイスクリーム、塩のフレーク

バナナブリュレ、バナナブレッド、バナナアイスクリーム＆キャラメリゼしたピーカン

フレーバーは日替わりです

トム・ド・サヴォワ/トリュフ・トレモール/熟成ゴーダ（26ヶ月）ゴルゴンゾーラ・ドルチェ