ルーズベルト・ラウンジ

ポン酢、わさびマヨ、ゴマ、手作りトルティーヤ、シャロット

干しトマトクリームチーズ、三種のチーズソース、ダッカ

自家製チリジャム、ライムヨーグルト、ザクロ、新鮮なミントと一緒に提供されます

スモークハラペーニョマヨ レモン

ビールバッターのムールラバエビ、自家製タルタル、レモン

南部のスパイス、シトラスマヨネーズ、シャロット

プルドピッグ、ケンタッキー鶏、フィッシャーマン

チャコールグリルでじっくり煮込まれた粘りのあるリブソース、ピクルスオニオンとハーブサラダ

ビールバッターのフライにモントレージャックチーズをトスし、粘り気のあるプルドポークとピリッとしたランチドレッシングをかけたもの

スモーキーなプルドポーク、モントレージャックチーズ、手作りトルティーヤ、ブラックビーンサルサ、アボスマッシュ、サワークリーム、シャロット

地元のキングエビをペールエールで調理し、スモーキーなベーコンとシラチャ、新鮮なハーブバターを添え、カリカリのパンと一緒に提供します

メープルとスモーキーBBQ

メープル、バーボン、スリラチャ スモーキー BBQ

エイジドカイエンペッパーのプレミアムブレンド

カロライナリーパー唐辛子シラチャ（自己責任で食べてください！）

ビールバッターのノースクイーンズランドバラマンディ、クリスプレタス、自家製タルタルとチリサルサ

粘りのあるプルドポーク、酸味のあるスロー、ピクルスオニオン、シラチャ

グリルチキン、アボスム、チリサルサ、スモークハラペーニョマヨ、ピクルドオニオン

ピクルス・マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、タングyスロー

ピクルマヨ、アスバーナーソース、キャラメライズドオニオン、ピクルドハラペーニョ

キャラメライズドオニオン、ベーコン、ピクルドマヨ、スモーキーBBQソース

わさびマヨ、粘り気のある甘い醤油、ピクルス生姜、クリスピーシャロット

トマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

スパイシーサラミ、モッツァレラ、フレッシュハーブ、オリーブオイル

ムールーラバのキングエビ、チェリートマト、モッツァレラ、フレッシュハーブ、オリーブオイル、レモン

チャーグリルされたケープバイロンブラックアンガス、トマト、ジャックチーズ、アメリカンチェダー、シークレットソース、ピクルス

唐揚げまたはグリルチキンの選択、熟成バスマティライス、赤キヌア、ベビーコスレタス、アボカド、削ったキャベツ、エダマメ、キュウリ、甘酢生姜、トマト、ハウスドレッシング、シトラスチリマヨ、黒ゴマ付き

熟成バスマティライスと赤キヌア、ベビーコスレタス、アボカド、削ったキャベツ、キュウリ、トマト、ブラックビーンサルサ、ハウスドレッシング、ライムヨーグルト、ダッカを添えて提供

刺身または塩と胡椒のイカを熟成バスマティライスと赤キヌア、ベビーコスレタス、アボカド、削ったキャベツ、エダマメ、大根、甘酢生姜、ポン酢、わかめ、わさびマヨネーズ、クリスピーハーブと共に提供

ノーザンリバーズの和牛をリッチなローマトマトソースでタイムとオレガノと共にゆっくりと調理し、フェットチーニとパルメザンを添えて提供します

バターミルクに漬け込まれた鶏の胸肉に南部のスパイスをまぶし、クリーミーなマッシュポテトとグレービーを添えて提供されます

その日の魚をバッターまたはグリルで調理し、ビールバッターのフライ、ハウスサラダ、自家製のピリッとしたタルタルソースとレモンを添えて提供します

あなたのお気に入りのバーガー、バンなし、サラダ多め

南部風フライドチキンブレスト、ピリ辛スロー、アメリカンチェダー、ケチャップ、スモークハラペーニョマヨ

スロースモークされた粘り気のあるプルドポーク、酸味のあるスロー、アメリカンチェダー、ケイジャンオニオンリング、スモークハラペーニョマヨ

グリルしたハロウミ、アボカドスムース、玉ねぎ、トマト、クリスプレタス、チリライムジャム

グリルチキンテンダーロイン、オニオン、トマト、クリスプレタス、ブリーチーズ、クランベリーとライムマヨネーズ

バイロンビーフ、オニオン、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダーシークレットソース

バイロンビーフ、オニオン、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダー、スライスハラペーニョ、シークレットソースアスバーナーソース

ビールバッターのその日の魚、ケイジャンスパイス、ピリ辛スロー、アメリカンチェダー、自家製タルタルソース、スモークハラペーニョマヨネーズ

バイロンビーフ、玉ねぎ、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダー、パイナップル、ビートルートシークレットソース

バイロンビーフ、オニオン、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダー、ベーコン、シークレットソース スモーキーBBQソース

バイロンビーフ、オニオン、トマト、クリスプレタス、ソテーしたマッシュルーム、ゴルゴンゾーラスモークハラペーニョマヨ

イングリッシュアンガス交配、プレミアム放牧飼育；リバリーナNSW

プレミアム350日穀物飼育; レンジャーバレーNSW

イングリッシュアンガス交配、プレミアム120日穀物飼育; NW TAS

純粋なアンガス、プレミアム120日間穀物飼育; 南東クイーンズランド

イングリッシュアンガス交配、プレミアム100日穀物飼育; サウスイーストQLD

ビールバッターまたはスイートポテトフライと一緒に提供されるリブ

豚のリブ1/2ラック、牛のショートリブ2本、ラムリブ、好きな2つのサイド

ココナッツパンナコッタ、マンゴーソルベ、甘い塩味のマカダミア、ライム

自家製のモルテッドバニラアイスクリーム、オレオビスケット、ヌテラ、ダブルクリーム、チョコレートソイル、新鮮なベリー

バニラビーンズアイスクリーム、新鮮なベリー、ヌテラ、ピーナッツ

ポン酢、わさびマヨ、ゴマ、手作りトルティーヤ、シャロット

干しトマトクリームチーズ、三種のチーズソース、ダッカ

自家製チリジャム、ライムヨーグルト、ザクロ、新鮮なミントと一緒に提供されます

スモークハラペーニョマヨネーズとレモン添え

ビールバッターのムールラバエビ、自家製タルタル、レモン

南部のスパイス、シトラスマヨネーズ、シャロット

プルドピッグ、ケンタッキー鶏、フィッシャーマン

炭火焼きとじっくり煮込んだ粘りのあるリブソース、ピクルスオニオンとハーブサラダ

ビールバッターのフライにモントレージャックチーズをトスし、粘り気のあるプルドポークとピリッとしたランチで覆われています

スモーキーなプルドポーク、モントレージャックチーズ、手作りトルティーヤ、ブラックビーンサルサ、アボスマッシュ、サワークリームとシャロット

地元のキングエビをペールエールで調理し、スモーキーなベーコン、シラチャ、フレッシュハーブバターを添え、カリカリのパンと一緒に提供します

メープルとスモーキーBBQ

メープル、バーボン、シラチャ、スモーキーBBQ

エイジドカイエンペッパーのプレミアムブレンド

カロライナリーパー唐辛子シラチャ（自己責任で食べてください！）

ビールバッターのノースクイーンズランドバラマンディ、クリスプレタス、自家製タルタルとチリサルサ

粘りのあるプルドポーク、酸味のあるスロー、ピクルスオニオン、シラチャ

グリルチキン、アボスム、チリサルサ、スモークハラペーニョマヨ、ピクルドオニオン

ピクルス・マヨネーズ、ケチャップ、マスタード & タンギー・スロー

ピクルマヨ、アスバーナーソース、キャラメライズドオニオン＆ピクルドハラペーニョ

キャラメライズドオニオン、ベーコン、ピクルドマヨ、スモーキーBBQソース

わさびマヨ、粘り気のある甘い醤油、ピクルス生姜、クリスピーシャロット

トマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

スパイシーサラミ、モッツァレラ、フレッシュハーブ、オリーブオイル

ムールーラバのキングエビ、チェリートマト、モッツァレラ、フレッシュハーブ、オリーブオイル、レモン

チャーグリルされたケープバイロンブラックアンガス、トマト、ジャックチーズ、アメリカンチェダー、シークレットソース＆ピクルス

唐揚げまたはグリルチキンの選択、熟成バスマティライスと赤キヌア、ベビーコスレタス、アボカド、削ったキャベツ、エダマメ、キュウリ、甘酢生姜、トマト、ハウスドレッシング、シトラスチリマヨネーズ、黒ごまを添えて

熟成バスマティライスと赤キヌア、ベビーコスレタス、アボカド、削ったキャベツ、キュウリ、トマト、ブラックビーンサルサ、ハウスドレッシング、ライムヨーグルト、ダッカを添えて提供されます

刺身または塩と胡椒のイカを熟成バスマティライスと赤キヌア、ベビーコスレタス、アボカド、削ったキャベツ、エダマメ、大根、甘酢生姜、ポン酢、わかめ、わさびマヨネーズ、クリスピーシャロットと共に提供

ノーザンリバーズの和牛をリッチなローマトマトソースでタイムとオレガノと共にゆっくりと調理し、フェットチーニとパルメザンと共に提供します

バターミルクに漬け込まれた鶏の胸肉に南部のスパイスをまぶし、クリーミーなマッシュポテトとグレービーを添えて提供されます

その日の魚をバッターまたはグリルで調理し、ビールバッターのフライ、ハウスサラダ、自家製のピリッとしたタルタルソースとレモンを添えて提供します

あなたのお気に入りのバーガー、バンなし、サラダ追加

南部風フライドチキンブレスト、ピリ辛スロー、アメリカンチェダー、ケチャップ＆スモークハラペーニョマヨ

スロースモークされた粘り気のあるプルドポーク、酸味のあるスロー、アメリカンチェダー、ケイジャンオニオンリング、スモークハラペーニョマヨ

グリルしたハロウミ、アボスム、オニオン、トマト、クリスプレタス、チリ＆ライムジャム

グリルチキンテンダーロイン、オニオン、トマト、クリスプレタス、ブリーチーズ＆クランベリーとライムのマヨネーズ

バイロンビーフ、オニオン、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダー＆シークレットソース

バイロンビーフ、オニオン、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダー、スライスハラペーニョ、シークレットソース＆アスバーナーソース

ビールバッターのその日の魚にケイジャンスパイス、ピリ辛のスロー、アメリカンチェダー、自家製タルタルソース＆スモークハラペーニョマヨネーズを添えて

バイロンビーフ、オニオン、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダー、パイナップル、ビートルート＆シークレットソース

バイロンビーフ、オニオン、ピクルス、トマト、クリスプレタス、アメリカンチェダー、ベーコン、シークレットソース＆スモーキーBBQソース

バイロンビーフ、オニオン、トマト、クリスプレタス、ソテーしたマッシュルーム、ゴルゴンゾーラ＆スモークハラペーニョマヨ

イングリッシュアンガス交配、プレミアム放牧飼育；リバリーナNSW

プレミアム350日穀物飼育; レンジャーバレーNSW

イングリッシュアンガス交配、プレミアム120日穀物飼育; NW TAS

純粋なアンガス、プレミアム120日間穀物飼育; 南東クイーンズランド

イングリッシュアンガス交配、プレミアム100日穀物飼育; サウスイーストQLD

ビールバッターまたはスイートポテトフライと一緒に提供されるリブ

豚リブ1/2ラック、牛ショートリブ2本、ラムリブ、そしてお好きな2つのサイド

ココナッツパンナコッタ、マンゴーソルベ、甘くて塩辛いマカダミアナッツ、ライム

自家製のモルテッドバニラアイスクリームにオレオビスケット、ヌテラ、ダブルクリーム、チョコレートソイル、フレッシュベリーを加えたもの

バニラビーンズアイスクリーム、新鮮なベリー、ヌテラ、ピーナッツ