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茹でたてアツアツの枝豆

クリームチーズと塩昆布は焼酎にぴったり

ネギダレとニンニク味噌のタタキキュウリ

たくあんを自家製スモーク

コラーゲンスープでとろとろに煮込んだ牛スジ

仕上げにカリカリに焼いたベーコンをのせて

お弁当にはいっているような甘い玉子焼き

らっきょうをコチュジャンダレで和えました

当店一押しのつくねは塩で召し上がれ。

まろやかな酸味にソースはバターの香り

強めにピリッと柚子胡椒を利かせて

ニンニク味噌醤油でビールや焼酎にピッタリ

さっぱりとしたトマトとバジルの香りは白ワインにピッタリ

卵黄とタレを混ぜた王道の味で

自家製のタルタルソースがたっぷり

焼き鳥のタレと絡めたつくねとゴルゴンゾーラクリームソースがワインを誘います。

ムネタタキ・ももタタキ・とりわさの3種類の盛り合わせ九州の甘口醤油、塩ゴマ油、ワサビ醤油をお好みでつけて召し上がってください。

ささみを自家製のわさびクリームで和えクリームチーズとご一緒に。

ももタタキを自家製のニンニク醤油で和えた一品です。

鶏ハムとさっぱりフレンチドレッシングのサラダ

自家製のアンチョビマヨネーズのシーザーサラダ

季節野菜の焼き野菜サラダ

自家製のつけダレで漬け込んだピクルスです。

甘酢で和えたプチトマトはフルーツトマトのような味に

酸味とチーズを利かせたドレッシングでサッと和えて生ハムとご一緒に

皮はパリッと焼き上げて柚子胡椒ダレで

柚子胡椒にバターを混ぜてまろやかに焼き上げます。

カリカリの衣の鶏の唐揚げ、特製ダレをお好みで

アンチョビバターでしっかり味付け

ニンニク醤油でビールがススム

つくねの挽肉の入ったサクサク衣のクリームコロッケ

とろとろに煮込んだ牛バラ肉の塩バター煮込み

ガーリックバターとコラーゲンスープでとろとろのほうれん草

ジューシーな肉汁のソーセージ

自家製のコラーゲンスープにつくねを入れた雑炊です。藻塩をお好みで入れて召し上がれ。

コラーゲンスープを入れて濃厚な旨味を加えたパスタです。

とろとろに煮詰めた濃厚なスープにバターを加えコクを出した特製のつけダレにキンキンに冷やした蕎麦をつけて召し上がれ。

自家製のコラーゲンスープを使用した中太麺の濃厚に仕上げた醤油らーめんです。

内容はその時により異なります。