モモズ・パスタ

カラマリのリングを揚げて、辛いトマトソースと一緒に提供します

ケイパー、白ワイン、ガーリックパセリで炒めたカニの爪

トマト、新鮮なパセリ、ニンニク、純粋なオリーブオイルで味付けされたエビ、イカ、ホタテ。穏やかに辛い

レモンガーリックホワイトワインバターソースで炒めた青いムール貝

サンドライトマトスプレッドと溶けたモッツァレラチーズが入ったフレンチブレッド

玉ねぎ、ルッコラ、パルメザンチーズ、ハートオブパーム、きゅうり、ディジョンドレッシングがかかった薄切り牛フィレ肉

新鮮なメロンと一緒にクラシックなイタリアンハムのスライス

イタリアンブレッドのスライスにオリーブオイル、ニンニク、トマト、新鮮なバジルを乗せた料理

新鮮なモッツァレラチーズまたは輸入プロボローネチーズとトマト、バジル、ケイパー、卵スライス

ルビーシャンパンビネガーと松の実、削りパルメザンチーズが入ったベビーアルグラ

アメリカン・イタリアンのクラシックの私たちのアレンジ

トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、コリアンダー、新鮮なライムジュースをさいの目に切ったもの

甘いロブスターとハートオブパームを使った新鮮なサラダ。柔らかいボストンレタスとしょっぱいスモークサーモンが混ざっています。オリーブオイルとレモンで味付けされています。

フォンティーナチーズと一緒に提供される新鮮なグリーンサラダ、マイルドなガーリックドレッシングがかかっています

ゴルゴンゾーラドレッシングで和えたミックスグリーンには、砂糖漬けのくるみ、千切りにした人参、セロリが入っています

バルサミックビネガードレッシングで和えた焼きキノコ、ピメント、マリネした赤玉ねぎがトッピングされたベビースピナッチとフェタチーズ

イタリアンドレッシングとくるみが入った新鮮なグリーンサラダ

プロシュートとフォンティーナチーズ入りのシェフサラダに相当する当店のメニュー

フォンティーナ、グリュイエール、フレッシュモッツァレラ、パルメザンの4種のチーズをブレンドした繊細な味わいのパスタシェル

ほうれん草、リコッタ、パルメザンチーズを詰めた新鮮なパスタの巻き、メダリオンのように切って茹で、グリュイエールチーズを振りかけて、新鮮なトマトソースと一緒に提供されます

ブロッコリー、さいの目トマト、鶏胸肉、ローストした甘いとうもろこしをガーリックとオリーブオイルで和えたボウタイパスタ

プロシュートとアスパラガスのエンジェルヘア、バタークリームソースで炒めたもの

オリーブオイルで調理されたバビークラムとにんにく、イタリアンパセリ、少しのレモンとトマトソースまたは白ワインソース

パイピングホットなミートソースがかかったリングイネ

クリーミーなソースで燻製サーモンとグリーンピースが混ざった蝶々の形をしたパスタ

ナス、トマト、玉ねぎ、パルメザン、モッツァレラチーズをカセロールに層にしてオーブンで焼いた料理

輸入グリュイエールチーズ、新鮮なリコッタ、豚ロース、ジェノヴァサラミ、鶏胸肉、パンチェッタを使用したクリーミーなトマトソースのパスタシェル

緑と白のエンジェルヘアの組み合わせ。ソースはプロシュートとキノコのクリーミーなブレンドです。

リガトーニパスタには、トマトソース、たくさんのバジルとニンニク、そして最後の1分に新鮮なモッツァレラチーズが入っています

新鮮なトマトが黒オリーブ、ケッパー、純粋なオリーブオイル、赤唐辛子と完璧に調和する、香りと味わい豊かな料理

オリーブオイルとレモンジュースで温められたペンネパスタまたはエンジェルヘアパスタ、刻んだ新鮮なトマトとバジル、そして当店の新鮮なペストソースが添えられた料理

これらのダンプリングは、ほうれん草、卵、小麦粉、リコッタ、パルメザンチーズを使用し、グリュイエールチーズをトッピングしたトマトソース添えで提供されます

新鮮なパスタのシートに本格的なラグ・ディ・カルネ、ベシャメル、キノコを重ね、少しのトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、イタリアンパルメザンをトッピングした料理

通常のパスタ作りの材料にカカオを加えることで、チョコレートの風味ではなく、生地に独特の食感を与え、言葉では言い表せないほど美味しいと感じます。グリュイエールチーズ、エンドウ豆、プロシュート・コット（ハム）と一緒に提供されます。

ゴルゴンゾーラで風味付けされたクリーミーソースの中に、山羊の乳で作られたイタリアのブルーチーズと、クリーミーなフォンティーナチーズソースまたは自家製のイタリアンソーセージで作られたジャガイモのダンプリング。ガーリックとくるみをブレンドしたもの、またはトマトソースで提供されます。

各ラビオリは、フォンティーナ、グリュイエール、リコッタ、パルメザンの4種類のチーズの混合物で詰められており、少しゴルゴンゾーラが加えられています。軽いクリーミーなトマトソースで提供されます

数種類の味付け肉を詰めた小さなエミリア風ラビオリ。マッシュルームクリームソースと一緒に提供されます。

ラビオリの一種で、この新鮮で手作りのパスタは、アスパラガス、リコッタ、スモークプロシュートがクリームソースのデミグラスで詰められています

ラビオリの一種で、この新鮮なパスタの「クッション」には、ほうれん草とリコッタチーズのピューレが、さまざまなハーブとわずかなパンチェッタで風味づけされています

トマトソース、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル

トマトソース、モッツァレラ、自家製イタリア風ソーセージ

トマトソース、にんにく、赤唐辛子、パセリ、エビ、ホタテ、イカ

トマトソース、モッツァレラ、そしてペスト

トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ

オリーブオイル、モッツァレラ、ロマーノ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ

クリームソース、パルメザンチーズ、刻んだほうれん草、アーティチョークハーツ、モッツァレラチーズ入り

トマトソース、モッツァレラ、豚ロース、サラミ、パンチェッタ、鶏胸肉

トマトソース、モッツァレラ、調理したプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョークハーツ。 (アンチョビはオプション)

アスパラガスの先端、シェリークリームソース入りのツイン無骨鶏胸肉

シャルドネワインソースでアーティチョークハーツ、ケイパーを添えたボーンレスチキンブレスト2枚

プロシュート、フォンティーナチーズをトッピングしたツイン無骨鶏胸肉、マデイラワインソース添え

キノコとクリームソースが入っています

レモンソース、ニンニク、パセリ、プロシュートのスライスをバターで炒めたもの

マルサラマッシュルームワインソースで作られた特製ソース

サフランライスにロブスターを乗せ、ソテーシュリンプとスモークサーモンをトッピングし、アメリカ風に野菜を添えて提供される

イタリア野菜の上に乗せたマッシュルームとクリームソースの入ったサフランライス

バジルクリームソースが添えられた新鮮なサーモンフィレ

新鮮なエンジェルヘアー、エビと細かく刻んだスモークサーモンを使用したクリーミーなトマトソースで作られた料理。やや辛口

ロブスターとカニ肉が詰まった手作りラビオリ。サフランブランデーローズソースで提供され、ベイシュリンプがトッピングされています。

エビ、ホタテ、イカを使った赤いリボン状のパスタに、辛いトマトソースがかかった料理。やや辛い味付けです。

バターで炒めたスモークサーモンと一緒に柔らかいエビを、軽いコニャックとマルサラクリームソース、アーモンドダストのヒントと共に

ポルターハウスの選択、プロシュートとグリュイエールで詰め物をしたもの、マッシュルームクリームソースで覆われたもの

ゴルゴンゾーラマッシュルームクリームソースのテンダーロインメダリオン

ポートワインマッシュルームクリームソースのグリルポークチョップ

イタリアンブレッドのスライスにオリーブオイル、ニンニク、トマト、新鮮なバジルを乗せた料理

フォンティーナチーズと一緒に提供される、マイルドなガーリックドレッシングがかかった新鮮なグリーンサラダ

新鮮なメロンと一緒にクラシックなイタリアンハムのスライス

サンドライトマトスプレッドと溶けたモッツァレラチーズが入ったフランスパン

トマト、バジル、ケイパー、卵スライスと一緒に新鮮なモッツァレラまたは輸入プロボローネチーズ

アルグラ、パルメザンチーズ、ハートオブパーム、キュウリ、ディジョンドレッシングで覆われた薄切りの牛肉

カラマリのリングを揚げて、辛いトマトソースと一緒に提供します

アメリカイタリアンクラシックの私たちの取り扱い

イタリアンドレッシングのフレッシュなグリーンサラダ、アラモモとくるみ

プロシュートとイタリアンチーズを使ったシェフサラダに相当する当店の料理

ルビーシャンパンビネガーと松の実、削りパルメザンチーズが入ったベビーアルグラ

甘いロブスターとハートオブパームを使った新鮮なサラダ。柔らかいボストンレタスの薄切りとしょっぱいスモークサーモンが混ざっています。オリーブオイルとレモンで味付けされています。

グリルしたサーモン、赤玉ねぎ、干しトマト、ケイパーをシャンパンビネグレットで和えたやわらかいグリーンサラダ

バルサミックビネガードレッシングがかかった冷製アスパラガス、伝統的なギリシャサラダ、プロシュートの細切り、カラマタオリーブ、フェタチーズ

レッドリーフレタスに鶏肉、クルミ、ハートオブパーム、アーティチョークハーツ、フォンティーナチーズを入れた当店特製ドレッシングのサラダ

バルサミックビネガードレッシングで和えた、焼きキノコ、ピメント、マリネした赤玉ねぎがトッピングされたベビースピナッチとフェタチーズ

クリームとペコリーノチーズソースのリボンエッグヌードルパスタ

斜めに切り落とされた小さな筒状のパスタで、辛いトマトソース、ニンニク、新鮮なパセリが入っています

トマトソース、新鮮なモッツァレラ、オレガノ入りのパスタチューブ

リガトーニパスタには、トマトソース、たくさんのバジルとニンニク、そして最後の一分でかき混ぜた新鮮なモッツァレラチーズが入っています

緑と白のエンジェルヘアの組み合わせ。ソースはプロシュートとキノコのクリーミーなブレンドです。

鶏肉、ブロッコリー、甘いとうもろこし、トマトをガーリックとオリーブオイルで炒めたボウタイパスタ

ほうれん草、リコッタチーズ、パルメザンチーズを詰めた新鮮なパスタの巻き寿司。メダリオンのように切って茹で、ソテーし、グリュイエールチーズを振りかけ、新鮮なトマトソースと一緒に提供されます。

各ラビオリは、フォンティーナ、グリュイエール、リコッタ、パルメザンの4種類のチーズの混合物で詰められており、少しゴルゴンゾーラが加えられています。軽いクリーミーなトマトソースで提供されます

輸入グリュイエールチーズ、新鮮なリコッタ、豚ロース、ジェノヴァサラミ、鶏胸肉、パンチェッタを使用したクリーミーなトマトソースのシェルパスタ

パイピングホットなミートソースがかかったリングイネ

新鮮なパスタのシートに本格的なラグ・ディ・カルネ、ベシャメル、キノコを重ね、少しのトマトソース、新鮮なモッツァレラ、イタリアンパルメザンをトッピングした料理

アスパラガスポイント、ローストしたピーマン、ローマトマトをガーリックホワイトワインソースで炒めたエンジェルヘアの上にグリルされたメキシコ湾のエビ

特製ハーブとスパイスで味付けされた、クリーミーなトマトソースに新鮮なエンジェルヘアーパスタ、ジューシーなエビ、そして燻製サーモンを振りかけた料理。少しスパイシーです。

フォンティーナ、グリュイエール、フレッシュモッツァレラ、パルメザンをブレンドした繊細な味わいのパスタシェル

当店で作られた甘いイタリアンソーセージと当店の新鮮なトマトソースで提供されるポテトのダンプリング

プロシュートとアスパラガスのエンジェルヘア、バターで炒めて繊細なクリームソースで仕上げました

いくつかの味付けされた肉を詰めた小さなエミリア風ラビオリ。マッシュルームクリームソースと一緒に提供されます。

焼きナス、パプリカ、マッシュルーム、トマト入りのサンドイッチ；バルサミックハーブドレッシング添え

プロボローネチーズ、ルッコラ、ペストスプレッド入りのチキンサンドイッチ

ペストスプレッドを添えたプロボローネチーズ、サラミ、ルッコラのサンドイッチ

ディジョンマスタードドレッシングを添えたグリルサーモン；ボストンレタスとトマトの上に盛り付けられています

グリルした玉ねぎとキノコが入ったバーガーで、マヨネーズを塗ったものです。イタリアンブルーチーズはオプションです。

マヨネーズ、レタス、玉ねぎ、トマト

トマト、モッツァレラ、バジル

トマト、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブ、ケッパー

トマト、モッツァレラ、ペパロニ

トマト、モッツァレラ、クックしたプロシュート、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョークハーツ（オプションのアンチョビ）

オリーブオイル、モッツァレラ、ロマーノ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ