SOAN

国産米の米麺に、低温調理した蒸し鶏をのせた、良質な鶏ガラを香味野菜と煮込んだスープで味わうSOAN特製フォー。自家製ハーブオイルも絶品です。 さらに淡路島の北坂養鶏場で育てられている国産鶏から生まれた濃厚な卵をつかったアジアン卵かけごはんも病みつきの味に！※特定原材料など：卵、鶏肉、魚介、ピーナッツ

パプアニューギニア産のエビを贅沢に使用し、SOAN特製のエビペーストで旨味豊かな海老フォーに仕上げました。自家製ハーブオイルとの組み合わせが、味わいに奥行きをもたらします。淡路島の国産鶏から生まれた濃厚卵のアジアン卵かけごはん（小）もお楽しみください。

ライスパレットは、長野県飯山市の農家さんとともに育てた お米でつくったライスバーの上に、海・里・森からの恵み（食材） を盛り合わせたSOAN特製のお食事メニューです。 ・卵黄づけとローストビーフ ・ナンプラー海老とズッキーニのステーキ・だし巻き卵と大葉青のりジェノベーゼ※特定原材料など：卵、牛肉、エビ、くるみ、小麦、大豆※提供にお時間をいただきます。

低温でじっくり焼き上げたにんじんグリルがのったVEGANパレット。数種のにんじん本来の甘みを感じられます。素材のおいしさを引き立たせる、3種の自家製ソースで味の変化も楽しめます◎・にんじんグリル 　（スパイシートマト味噌／大葉・青のりオイル／きのこオイル） ※特定原材料など：小麦、大豆、くるみ※提供にお時間をいただきます。

＊ベトナムなますつき※特定原材料など：鶏肉、魚介

＊ベトナムなますつき※特定原材料など：海老

※特定原材料など：鶏肉、魚介

淡路島の北坂養鶏場で育てられている国産鶏から生まれた濃厚な卵をつかったアジアン卵かけごはんも病みつきの味に！（ごはんの量は180g程度＝大きめのお茶碗1杯分くらいです）※特定原材料など：卵、魚介、ピーナッツ