THE SHIP

Irish StoutIreland世界150カ国で愛飲されている No.1スタウトグラスに注いだ瞬間力強いサージングが広がり、やがてクリーミィな泡とビールのふたつの層に静かに別れていく。生きて、呼吸をしているかのような泡のうねり。これがドラフトギネスならではの味を作り出すカスケードショー。現地アイルランドのダブリンで飲む旨さをココ福岡で忠実に再現。細かく滑らかな泡に包まれた芳醇な味わいは、一口目からすべてを飲み干すまで続く。パーフェクトな一杯が完成するまで「119秒」お待ちください。ABV:4.5% IBU:50Pint(パイント)=568mlPint…1,050円3/4 Pint…850円

Original PilsnerCzech Republic公認タップスターが注ぐ黄金色に輝くピルスナーの元祖濃厚かつクリーミーでしっとりとした泡は、ザーツ産ホップによるスパイシーな香り、苦味とバランスが取れたまろやかで甘いカラメルフレーバー。濃厚でクリーミーな泡は、口当たりの良さと芳醇な香りを与えてくれる。泡とともに楽しみたい。「3種類の注ぎ方」で味わいが変化。以下よりお選びください。ABV:4.4% IBU:39・ハラディンカピルスナーウルケル伝統的なスタイル柔らかめの炭酸でゆっくりと味わえるLarge(700ml)…1,250円Regular(450ml)…950円・シュニットアロマを味わう泡を多めに注ぎ上部の空間で豊かな香りを楽しむLarge(700ml)…950円Regular(450ml)…780円・ミルコミルクの様に真っ白な濃厚たっぷりの泡から感じる甘み食後にもオススメLarge(700ml)…950円Regular(450ml)…780円

IPAScotland最高にPUNK(常識に逆らう)なビール世界一を目指し、採算度外視で生まれた至高のIPA。グレープフルーツ、パイナップル、ライチのようなトロピカルフルーツとキャラメルの香りが漂い、最後にスパイシーな苦味が残る。ABV:5.4% IBU:35Pint(パイント)=568mlPint…1,350円2/3 Pint…950円

飲みごたえあるテイスティングセット!お好みの4または3銘柄を145mlグラスでお届けします。145ml×4glasses…1,350円145ml×3glasses…1,100円

・一番搾りプレミアムやわらかな甘さ。素材の味を引き出したやさしい味わい。おだやかな苦味。オールモルトビールとは思えない飲みやすさ。すがすがしい香り。麦芽100％。アロマホップ100％。素材のよさを100％引きだす変わらない製法。素にこだわりを。素をそのままに。ABV:5％・アヒサ スーパードライ「飲んだ瞬間の飲みごたえ、瞬時に感じるキレのよさ。」が特長の躍動感あるうまさ。ABV:5.5％・アサヒ 生ビール マルエフ長く人々に愛されてきた、まろやかな美味しさの生ビール。長年続く製法「まろやか仕立て」で丁寧に造られる。やわらかな口あたり、まろやかな味わい、ほどよい苦味が特長。ABV:4.5％Pint(パイント)=568mlPint…各930円2/3 Pint…各780円注ぎ方をご指定ください。一杯目は一度次をオススメ。シャープつぎ日本のスタンダード炭酸と苦味とモルトを残してor一度つぎ一杯目にオススメ程よく抜いた炭酸とモルトの旨味orマイルドつぎ3分程度かかりますビールが苦手な方にじっくりろガス抜き

クラフトビールの王道の味わいクラフトビールの王道というべき味わいで、アロマホップ「カスケード」のグレープフルーツのようなフレッシュな香りと、やさしいモルトの甘みが特徴。ビールが喉をとおったあとも、香りが心地よくとどまりつづける。ABV:5.5％ IBU:37Large=473mlRegular=400mlLarge…1,250円Regular…950円

小麦と酵母による“自然なまろやかさ”小麦麦芽を50％以上使用し、酵母を取り除かないことで生まれるまろやかでやさしい口当たり。バナナやピーチを思わせる香りが立ち上り、クローブのようなスパイス香もほのかに香る。香りも甘いので、ビールが苦手な方や初めてビールを飲む方にもおすすめABV:5.5％Large=700mlRegular=400mlLargr…1,350円Regular…950円

ギネスとお好きなビールの組み合わせGUINNESS×Pilsner Urquell×YONA YONA×GINGA KOGENPint(パイント)=568mlPint…1,250円3/4 Pint…950円

BUSHMILLS＋NIKKA Hirosaki Draugh Cider「ニッカ弘前生シールド」の爽やかな香りと心地よい酸味にアイリッシュウイスキー「ブッシュミルズ」が絶妙にマッチングニッカ弘前 生シールド・ドライ:世界に誇るりんご農家の郷、青森県弘前市で造られた、国産りんご100％のスパークリング。生のりんごをまるごと搾った果汁を使い、熱を一切加えていない、こだわりの生シールド。りんごそのもののみずみずしい味わいが楽しめる。Regular=420mlRegular

1608年創業、世界最古の認可蒸溜所ブッシュミルズ。伝統がありながらもモダンで洗練されたアイリッシュウイスキー「ブッシュミルズ」をベースにスッキリとしたソーダ、スパイシーなジンジャーとの相性も抜群！「ブッシュミルズ」ならではのスムースな口当たりとフレッシュな果実香が爽快なハイボール3回蒸溜をしたモルト原酒と軽やかなグレーン原酒をブレンド。モルト原酒を50％使用し、スムースな口当たりとフレッシュな果実のような味わい・ブッシュミルズ・ハイボール・ブッシュミルズ・ジンジャー・ハイボールSingle…各900円Double…各1,300円

・シャンディーガフ(Lager×Gingerale)・レッドアイ(Lager×Salt Free Tomato Juice)・マンゴビア(Lager×Mango Nectar)・パインビア(Lager×Pineapple Juice)・クランベリービア(Lager×Cranberry Juice)Pint(パイント)=568mlPint…各930円3/4Pint…各780円

・レッドブル・ウォッカ…1,050円スミノフウォッカをエナジードリンクの王様レッドブルで割ってカクテルに!・テキーラ・ウォッカ・レッドブル…1,150円レッドブル・ウォッカにテキーラを足してキング・オブ・エナジーカクテル!

ジンは、穀物を原料とし麦芽や酵素剤を利用して糖化、発酵、蒸留して得られたスピリッツにジュニパーベリーなどの草根木皮を浸して、再度蒸溜した無色透明の酒をいいます。

(46%)/Floral&Herbal究極的に原産地にこだわったアイラ島のスピリッツS…1,000円D…1,800円

(47%)/Fruity&Floral高品質レモンピールの爽やかな香りを際立たせた味わいS…1,000円D…1,800円

(47.3%)/Fruity&Juniper厳選されたボタニカルと生のフルーツが醸し出す深い香りとエレガントS…1,000円D…1,800円

(44%)/Floral&Herbal11種類のボタニカルとバラの花びらやキュウリのエキスS…1,000円D…1,800円

(57%)/Juniper Berryジュニパーベリーの風味をこよなく愛する人たちのためにつくられたジンS

トウモロコシ、小麦、大麦などの穀物、ジャガイモなどのイモ類を原料として糖化、発酵、蒸溜し、得られたスピリッツを白樺炭で濾過した蒸溜酒をいいます。スピリッツの中でも最もクセのない風味を有し、まろやかな爽快感を特徴としています。

(40%)/French厳選されたフランス産ブドウだけで創られた、軽やかな柑橘系果実の芳香に満ちたスーパープレミアムウォッカS…900円D…1,600円

(37.5%)/Poland桜餅に似ていると形容される柔らかな香りと、まろやかな飲み口S…800円D…1,400円

甘藷(かんしょ)汁や糖蜜(とうみつ)などの製糖工程の副産物を原料として、これを発酵、蒸留、熟成させてつくる蒸留酒。甘い香りと特有の味があります。ラムという語源は、英語の rumbullion「騒がしいこと」「興奮」で、これが短くなって rum となったといわれています。

(40%)/Jamaica/Sweet&Rich良質のさとうきびから造ったプエルトリコ産ゴールドラムに、バニラスパイスとトロピカルフレバーを加えて造る香り豊かなラムS…700円D…1,200円

(40%)/Guatemala/Sweet&Rich海抜2,300メートルに及ぶ雲より高い場所で熟成される。ハチミツ、バタースコッチ、スパイスの効いたオークやレーズンといった、わくわくするようなデリケートな香りと味わい。S

テキーラとは、アガベ・テキラーナ・ウェーバー・ブルー(Agave Tequilana Weber,Blue)と呼ばれる竜舌蘭(りゅうぜつらん)を蒸して汁を絞り、発酵させて蒸留したメキシコの特産品。産地も限定される。

(40%)テキーラのトップブランド、ホセ・クエルボ社が誇るレポサドテキーラ2ヶ月以上の樽熟成によるまろやかな味わいが特徴ほのかに甘い樽香、まろやかでコクある味わいS…800円D…1,400円

(38%)ナシ、リンゴ、レモン、バニラ、チョコレートの芳香。柔らかなドライフルーツやナッツ、スパイスなどの香りがミックスした風味と、なめらかな口当たりでコクがありながらさっぱりとした味わいS…1,100円D…2,000円

S

(35%)S…700円D…1,200円

(40%)フランスの200年の歴史を誇るアニスリキュール。水で割って色の変化が楽しめるペルノ ウォーター(5:1)が定番美しく澄んだ黄緑色の液体が、水を入れるとミルキーな黄色に変化S…700円D…1,200円

(35%)ドイツの養命酒。ハーブリキュールで56種類ものハーブを使用している、ハーブ由来の複雑な味がするS…700円D…1,200円

(18%) (15%)S…700円D…1,300円

爽やかな飲み口と、一度口にしたら忘れられない強烈な印象と味わいヨーロッパで社会現象となった伝説のスピリッツ爽やかな飲み口と、一度口にしたら忘れられない強烈な印象と味わい。「フレンチ リチュアル」。穴の開いたスプーンに角砂糖を水で溶かしながら

(68度)S

(40%)/ミドルトン蒸溜所/Tart&Sweetほのかなシェリーの香りとウッディーな甘い香りスムースで余韻の残るフィニッシュS…700円D…1,200円

(40%)/ミドルトン蒸溜所/Smooth&Gentleなめらなか風味で初心者の方にもぴったり繊細で滑らかで快いモルティネスS…700円D…1,200円

(40%)/ブシュミルズ蒸溜所/Sherry Taste1608年創業世界最古の蒸溜所で作られるシェリー樽熟成由来の熟した果実の香りと重厚な味わいS…800円D…1,400円

(44.3%)/Candied fruit,華やかさのあるバーボン樽原酒と暖かでリッチな味わいのシェリー樽原酒がバランよく調和S…800円D…1,400円

(40%)/ミドルトン蒸溜所/Spicy and Fruity aromaピーティーさとともにフルーティーな香りが際立つ。味わいはハチミツのような甘さもあり、それがバニラやチョコレートの風味へと変化していくS

(40%)/キルベガン蒸溜所/Peated Single Malt Peaty&Smokyピーティーさとともにフルーティーな香りが際立つ。味わいはハチミツのような甘さもあり、それがバニラやチョコレートの風味へと変化していくS…1,000円D…1,800円

(40%)/ミドルトン蒸溜所/Full spicy bodyミッチェル＆サン（Mitchell&Son）社のプライベートブランド。ブドウや青リンゴのさわやかでフルーティーな香りが特徴的であり、口に含むとシロップのような甘い味わいがあり、まろやかで飲みやすいウイスキーS

(40%)/Candied fruit, bursting with sweetness複雑でありながらスムーズな口当たりピーティッドタイプのシングルモルトS…1,000円D…1,800円

シングルモルトとは、モルト・ウイスキー(大麦の麦芽100％で作られたウイスキー)のうち、一つの蒸留所のモルト・ウイスキーだけで造られた製品のこと。味、香り、色などが蒸留所ごとに異なるため個性が強く、玄人向けのウイスキーと言われています。

(40%)/Gentle Spice & Sherry Sweetnessフレッシュなフルーツとバニラの甘い香りをつくりだしている。スムースで飲みやすい。S…900円D…1,700円

(45.8%)/Peated Single Malt Peaty & Smokyスカイ島に存在する唯一のウィスキー蒸留所舌の上で爆発するような」、「フルーティかつ、強烈なスパイシー風味」生牡蠣との相性は抜群!S…900円D…1,700円

(40%)/Sweet&Fruityシェリー樽由来の香りとハーブ様の香り、酸味を含む煙香があいまった風味をもち、アイラモルトの中では中間的な重さをもつとされる。S…1,000円D…1,800円

(43%)/Full Bodied&Rich煙香とヨード香が強く、辛みをもつのが特徴。強烈な個性でピートが効いているカリラ12年。香りとテイストは複雑で、木炭のようにスモーキー。アイラモルトがお好きな方におすすめしたい1本。S…1,000円D…1,800円

(46%)/Oily&Peatyピートの煙臭の濃度は全モルト中最高の50-55ppm。ブレンデッドウイスキー「バランタイン」に用いられ、同酒を構成する「魔法の7柱」のひとつに数えられる。S…1,100円D…2,000円

(43%)/Peaty&Vanilla最初の飲み口はとてつもなくスモーキーかつスパイシーで、あとからヨード香がやってくる。ボウモアよりも、さらにもう一段の強さがあり、インパクトがものすごくある。S…1,200円D…2,200円

(43%)/Full Bodied&Peaty香りは、スモーキーながらもわずかに干しブドウの様な甘い香り。口に含むとスパイシー、スモーキー、ウッディーな味わいがバランスよく広がる。ボディは厚く飲みごたえがあり、スモーキーなだけでなく、華やかで繊細。S

(40%)/Nutty&Maltyナッツの香り、豊かなフルーツのような味わい。ヨーロピアンオーク（シェリー樽）・アメリカンオーク（バーボン樽）両方で熟成されたウイスキーから造られているため、非常になめらかで親しみやすいシングルモルト。ナッツの香り、豊かなフルーツのような味わい、そして長く続く余韻が特長。S…1,000円D…1,800円

(40%)/Fruity&Vanilla風味は複雑かつ華やかで、「香りのデパート」と評される。柑橘の香りが爽やかな「オリジナル」その魅惑に満ちた繊細さと複雑な味わいは、世界のモルト愛飲家に広く知られている。S…1,000円D…1,800円

(40%)/Fruity&Vanilla香りはナシや青リンゴをイメージさせる新鮮なフルーティさがあり、ピートの香りは控えめ。S…1,000円D…1,800円

(40%)/Vanilla&Fruityシングルモルトでありながら、優美な味わいで飲みやすい。S…1,000円D…1,800円

(43%)/Fruity&Sweetザ・マッカランを象徴する華やかでラグジュアリーな味わいが特長のシェリーオークシリーズ。自社で原木の選定から製樽まで、徹底管理してつくられたシェリー樽で熟成された原酒のみを使用した、贅沢な逸品。香り：バニラにほのかなジンジャー、ドライフルーツ、シェリーの甘さ味わい：濃厚なドライフルーツとシェリー余韻：フィーの甘さ、ドライフルーツにウッドスモークとスパイスが感じられるS

BlendedS…700円D…1,200円

Peated Single MaltS

Single MaltS

Peated Single MaltS

Single Malt/Fruity&VanillaS

Single Malt/peaty, smoky and fruity aromasS

Single Malt/Soft&FruityS

Blended/Honey like sweetnessS

Blended Malt/Gentle&FruityS

Fruity&TartS…800円D…1,400円

Vanilla&SweeS…800円D…1,400円

Sweet&FruityS…850円D…1,500円

HerbalS

Peaty&FruityS…900円D…1,600円

バーボンとは、原料に51%以上のトウモロコシを使用し、樽の内側を焦がしたオーク樽で2年以上熟成させたもの。テネシーウイスキーは、基本的にバーボンに分類され、テネシー州で造られ、蒸留されたばかりの原酒をテネシー州産のサトウカエデの木炭を使ってろ過して樽熟成されたもの。

45%/Kentucky/FruityS…850円D…1,300円

50.5%/Kentucky/Sweet&VanillaS…850円D…1,300円

40%/Kentucky/Rich&Full BodiedS…850円D…1,300円

46.5%/Kentucky/Rich&Oilyどこまでも芳醇で濃密な味わい。時間と手間を惜しまず造りあげた至高のバーボン。S…1,800円D…3,500円

40%/Kentucky/Spicy&SweetS…850円D…1,300円

40%/Tennessee/Fruity&VanillaS…850円D…1,300円

フランスのコニャック周辺で産出されるブランデーであり、原料葡萄には主にユニブランが用いられる。伝統的な銅製ポットスチルを用いた単式蒸留を2回行って得られたアルコール度数70%程度の精留分を、フランス国内産のオークの樽で2年以上熟成し、水で40%に希釈して製品とする。

40%/Fruity&Sweet芳醇なスパイスとフルーツの芳香を思わせるアロマは、フルーティーな香りとデリケートなバニラのニュアンスでさらに強調される。S…1,000円D…1,800円

40%/Fruity&Sweet2～5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティな香り。オーク樽での熟成香とのバランスの取れた味わい。S…1,000円D…1,800円

・コーラ・トニックウォーター・ジンジャーエール・ウーロン茶各

フィーバーツリー(英国):世界中から厳選した植物由来の成分を使用ミキサーとしてご利用の場合には350円でご提供させていただきます。・フィーバーツリー トニックウォーター・フィーバーツリー ジンジャーエール・フィーバーツリー ジンジャービア200ml Bottle各

・100％オレンジ・100％パイナップル・100％グレープフルーツ・100％無塩トマト・クランベリー・マンゴー各

・レッドブル

・エスプレッソ…600円・カフェラテ(Hot/Ice)…各600円・ウィンナーコーヒー(Hot/Ice)…各680円

当店で使用する牛乳は唐津産 低温殺菌牛乳村山牛乳を使用しています・ホットミルク・村山牛乳各

・アイリッシュコーヒー1942年、旅客機の旅客の為に創案されたコーヒーカクテル。コーヒーにアイリッシュウイスキーを入れ、仕上げに生クリームをフロートさせて完成。ほんのり甘く。・アイリッシュミストコーヒーアイリッシュウイスキーの代わりにアイリッシュミスト(はちみつのお酒)を。甘さが増して身体もポカポカ。・ベイリーズコーヒーカフェラテの中にアイルランドのクリームリキュール(ベイリーズ)を入れてお酒が苦手な方にも美味しく飲めます。各

S:Single=30mlD:Double=60ml※水割り以外の割剤(ななつ星ロック・ソーダ・コーラ・ジンジャーエール等)は ＋200円