ザ・バイユー

アリゲーターソーセージを使った風味豊かなチーズケーキ。クラッカーとピーカンのクラストで焼き、ローストした赤ピーマンのクーリと共に提供されます。

パリッとしてスパイシーで、クリーミーなブルーチーズドレッシングがかかっています。レギュラー、ケイジャンダスト、またはハーフアンドハーフからお選びいただけます。

サーモン、ザリガニ、エビのミックスをパン粉で揚げてカリカリにし、チポトレカクテルソースとタルタルソースを添えて提供します。

鶏肉、グリーンチリ、チーズのブレンド。クミン風味のサワークリームと自家製サルサと一緒に提供されます。

地中海のクラシックに新しい世界のひねりを加えたもの。新鮮なピタチップと一緒に提供されます。

新鮮なコーンチップスを注文に応じて揚げ、当店のサルサと一緒に提供します。

五種類のチーズのレヴィオリを黄金色になるまで揚げ、スパイシーなトマトディッピングソースと共に提供します。

パプリカスパイスブレンドでソテーしたシュリンプ。

ザリガニを軽く小麦粉をまぶして揚げたもの。トマトチポトレソースで提供。

エビを軽く小麦粉でまぶして揚げたもの。トマトチポトレのディッピングソースを添えて提供されます。

熱くてクリーミーで、ローストしたニューメキシコチリ、アーティチョークハート、パルメザン、クリームチーズを使用。トーストしたクロスティーニと一緒に提供されます。

白いポテトとスイートポテトの50/50ミックスフライを、当店自慢のガーリックチポトレアイオリと一緒に提供します。

スパイシーなチキンとソーセージのガンボ、ご飯と一緒に提供されます。

私たちの本日のスープ。

ハム、モッツァレラ、プロボローネ、トマト、卵、そしてミックスグリーンの上にスパイシーチキンとランチドレッシング

スパイシーなビネグレットをかけたミックスグリーンの上に乗せたブラックキャットフィッシュ

スパイシーなビネグレットをかけたミックスグリーンの上に乗せたブラックサーモン

スパイシーチキンをロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズの上にのせた料理です。

ほうれん草、赤玉ねぎ、トマト、きゅうり、ゆで卵とクリーミーなバルサミコペストドレッシング。

ポートワインに浸したクランベリー、アーモンド、ブルーチーズを春のミックスの上にのせ、シナモンとタバスコのビネグレットで提供します。

ガーリックバーガー、キャラメライズオニオン、スタウトマスタード、チポトレアイオリ付き。チーズはオプション。

ローストした赤ピーマン、バッファローモッツァレラ、バジル、アルグラをトーストしたフォカッチャに挟んだもの。

ハウススペシャリティ。ブラックキャットフィッシュは、ハウスドレッシングで和えたアルグラ、トマト、玉ねぎ、アボカドと一緒に提供されます。

ブラックサーモンをハウスドレッシングで和えたアルグラ、トマト、玉ねぎ、アボカドと一緒に提供します。

スパイシーチキンとクリスプバン、チポトレアイオリ、レタス、トマト、プロボローネ、オニオンを使用。

黒豆、ひよこ豆、ケイジャンのトリニティと当店のケイジャンシーズニングを使ったベジーパティ。サワードウバンにレタス、トマト、玉ねぎ、ポーボーソースを添えて提供します。

クラシックなニューオーリンズのサンドイッチで、モルタデッラとジェノバソーセージ、プロボローネチーズ、オリーブサラダをフォカッチャバンに挟んでいます。

温かいパストラミとライ麦パン、スタウトマスタード、ザワークラウト、スイスチーズ。

レタス、トマト、玉ねぎ、ポーボーソースを挟んだホーギーバンで提供されます。コーンミールで衣をつけたナマズ、ザリガニ、エビ、またはカキからお選びいただけます。

ハーブを擦り込んだ豚肉のスライスをレタス、トマト、玉ねぎと一緒にバンに挟んだもの。少しのチャツネが風味豊かなアクセントを加えます。

スパイシーカレーターキーバーガー。オニオンとトマトと一緒に食べると素晴らしい。

ローストトマト、アーティチョークハート、トーストした松の実をチーズとトマトソースの上にのせた料理。

スパイシーなダイスチキンとキャラメライズオニオンをチーズとスパイシートマトソースの上にのせた料理。

ジャンバラヤピザ（ご飯抜き）。ソーセージ、ハム、グリーンペッパー、玉ねぎ、セロリ、ケイジャンスパイス、チーズとトマトソースの上に。

クラシック、ローマトマト、バジル、スパイシートマトソースの上にバッファローモッツァレラチーズ。

シェフの選んだ季節の食材。

鶏肉の角切り、ローストガーリック、パルメザンチーズをアルフレッドソースの上にのせた料理。

スパイシーで温かいトマトソースをまとったリングイニ。

スパイシーでクリーミーなオーダーメイドのアルフレッドソースをかけたケイジャンフェットチーネ。

ほうれん草のフェットチーネを、注文に応じて作られたアルフレッドソースと、じっくりローストしたトマト、アーティチョークのハート、トーストした松の実と混ぜ合わせました。

セージバターソースのほうれん草とチーズのラビオリ。

アヒツナにチポトレペッパーをまぶして風味を引き立てました。小麦粉のトルティーヤにサルサ、クミン、サワークリーム、アボカドレリッシュを添えて提供します。

バイユーのクラシック。クリーミーなケイジャンフェットチーネと蒸し野菜と一緒に提供されます。

クリーミーなケイジャンフェットチーネと蒸し野菜を添えて提供されます。

ジャンバラヤを小麦粉のトルティーヤで巻き、ザリガニのエトフェをかけ、スライスしたアボカドをトッピング。マークが今まで食べた中で最高のもの。

ディープフライドターキーよりもはるかに美味しい、私たちのケイジャンスパイスのコーニッシュゲームヘンはディープフライされ、ローズマリーの新じゃがいもと蒸し野菜と一緒に提供されます。

ジューシーな鶏の胸肉をパン粉をまぶして焼き、カントリースタイルのグレービーをかけた料理。キャラメライズしたシャロットのマッシュポテトと蒸し野菜を添えて提供されます。

バターをベースにしたスパイシーなザリガニソース。味付けされたご飯の上に提供されます。

調味料を使って揚げたキャットフィッシュを黒胡椒のアルフレードリガトーニの上に乗せて提供します。

私たちの有名なジャンバラヤは、心臓発作を確実にするためにガンボに覆われています。

ハム、ソーセージ、グリーンペッパー、オニオン、セロリを米とブラックアイドピーと一緒に煮込み、当店のケイジャンシーズニングでスパイスを効かせています。

南部のクラシック。ソーセージとハムで作られています。

レッドビーンズ、ハム、ソーセージ、グリーンペッパー、オニオン、セロリを一緒に調理し、ご飯の上にかけた料理。

ハーブクラストのポークテンダーロインと季節のフルーツチャツネ。キャラメライズしたシャロットマッシュと蒸し野菜を添えて提供します。

温かい状態で、豊かなバーボンソースのプールに盛り付けられています。

リッチでデカダント。チョコレート愛好者はこれに夢中になる。

南部の人々がツインキーを改良するのはお手の物です。私たちはそれをバッターに浸し、しっかりと揚げて、ラズベリーソースと一緒に提供します。

クラシックで、プレーンまたは季節のフルーツコンポートと一緒に提供されます。

辛いジンジャースナップ2枚とバニラアイスクリーム2スクープで火照りを和らげます。

ルートビアフロートが良いと思っているなら、まだ何も試していない。バニラアイスクリームとギネスドラフト。

アリゲーター ソーセージを使った風味豊かなチーズケーキ。クラッカーとピーカンのクラストで焼き、ローストした赤ピーマンのクーリと共に提供されます。

パリッとしてスパイシーで、クリーミーなブルーチーズドレッシングがかかっています。レギュラー、ケイジャンダスト、またはハーフアンドハーフからお選びいただけます。

サーモン、ザリガニ、エビのミックスをパン粉で揚げてカリカリにし、チポトレカクテルソースとタルタルソースを添えて提供します。

鶏肉、グリーンチリ、チーズのブレンド。クミン風味のサワークリームと当店のサルサと一緒に提供されます。

地中海のクラシックに新しい世界のひねりを加えたもの。新鮮なピタチップと一緒に提供されます。

新鮮なコーンチップスを注文に応じて揚げ、当店のサルサと一緒に提供します。

五種類のチーズのラビオリを黄金色になるまで揚げ、スパイシーなトマトディッピングソースと共に提供します。

パプリカスパイスブレンドでソテーしたシュリンプ。

ザリガニを軽く小麦粉をまぶして揚げたもの。トマトチポトレソースで提供されます。

エビを軽く小麦粉でまぶして揚げたもの。トマトチポトレディッピングソースを添えて提供されます。

熱くてクリーミーで、ローストしたニューメキシコチリ、アーティチョークハート、パルメザンチーズ、クリームチーズを使用しています。トーストしたクロスティーニと一緒に提供されます。

白いポテトとスイートポテトの50/50ミックスフライを、当店自慢のガーリックチポトレアイオリと一緒に提供します。

スパイシーなチキンとソーセージのガンボ、ご飯と一緒に提供されます。

私たちの本日のスープ。

ハム、モッツァレラ、プロボローネ、トマト、卵、そしてミックスグリーンの上にスパイシーチキンとランチドレッシング

スパイシーなビネグレットをかけたミックスグリーンの上に乗せたブラックキャットフィッシュ

スパイシーなビネグレットをかけたミックスグリーンの上に乗せたブラックサーモン

スパイシーチキンをロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズの上に乗せた料理です。

ほうれん草、赤玉ねぎ、トマト、きゅうり、ゆで卵とクリーミーなバルサミコペストドレッシング。

ポートワインに浸したクランベリー、アーモンド、ブルーチーズを春のミックスの上にのせ、シナモンとタバスコのビネグレットで提供します。

ガーリックバーガー、キャラメライズドオニオン、スタウトマスタード、チポトレアイオリ付き。チーズはオプション。

ローストした赤ピーマン、バッファローモッツァレラ、バジル、アルグラをトーストしたフォカッチャに挟んだもの。

ハウススペシャリティ。ブラックキャットフィッシュは、ハウスドレッシングで和えたアルグラ、トマト、玉ねぎ、アボカドと一緒に提供されます。

ブラックサーモンをハウスドレッシングで和えたアルグラ、トマト、玉ねぎ、アボカドと一緒に提供します。

スパイシーチキンとクリスプバン、チポトレアイオリ、レタス、トマト、プロボローネ、オニオンを使用。

黒豆、ひよこ豆、ケイジャンのトリニティと当店のケイジャンシーズニングを使ったベジーパティ。サワードウバンにレタス、トマト、玉ねぎ、ポーボーソースを添えて提供します。

クラシックなニューオーリンズのサンドイッチで、モルタデッラとジェノバソーセージ、プロボローネチーズ、オリーブサラダをフォカッチャバンに挟んでいます。

温かいパストラミとライ麦パン、スタウトマスタード、ザワークラウト、スイスチーズ。

レタス、トマト、玉ねぎ、ポーボーイソースを挟んだホーギーバンで提供されます。コーンミールで衣をつけたナマズ、ザリガニ、エビ、またはカキからお選びいただけます。

ハーブを擦り込んだ豚肉のスライスをレタス、トマト、玉ねぎと一緒にバンに挟んだもの。少しのチャツネが風味豊かなアクセントを加えます。

スパイシーカレーターキーバーガー。オニオンとトマトと一緒に食べると素晴らしい。

ローストトマト、アーティチョークハート、トーストした松の実をチーズとトマトソースの上にのせた料理。

スパイシーなダイスチキンとキャラメライズオニオンをチーズとスパイシートマトソースの上にのせた料理。

ジャンバラヤピザ（ご飯なし）。ソーセージ、ハム、グリーンペッパー、玉ねぎ、セロリ、ケイジャンスパイス、チーズとトマトソースの上に。

クラシック、ローマトマト、バジル、スパイシートマトソースの上にバッファローモッツァレラチーズ。

シェフの選んだ季節の食材。

鶏肉の角切り、ローストガーリック、パルメザンチーズをアルフレッドソースの上にのせたもの。

スパイシーで温かいトマトソースをまとったリングイニ。

スパイシーでクリーミーなオーダーメイドのアルフレッドソースをかけたケイジャンフェットチーネ。

ほうれん草のフェットチーネを、注文に応じて作られたアルフレッドソースと、じっくりローストしたトマト、アーティチョークのハート、トーストした松の実と混ぜ合わせました。

ほうれん草とチーズのラビオリ、セージバターソースで。

アヒツナにチポトレペッパーをまぶして風味を引き立てました。小麦粉のトルティーヤにサルサ、クミン、サワークリーム、アボカドレリッシュを添えて提供します。

バイユーのクラシック。クリーミーなケイジャンフェットチーネと蒸し野菜と一緒に提供されます。

クリーミーなケイジャンフェットチーネと蒸し野菜を添えて提供されます。

ジャンバラヤを小麦粉のトルティーヤで巻き、ザリガニのエトフェをかけ、スライスしたアボカドをトッピング。マークが今まで食べた中で最高のもの。

ディープフライドターキーよりもはるかに美味しい、私たちのケイジャンスパイスのコーニッシュゲームヘンはディープフライされ、ローズマリーの新じゃがいもと蒸し野菜と一緒に提供されます。

ジューシーな鶏の胸肉をパン粉で揚げ、カントリースタイルのグレービーをたっぷりかけました。キャラメライズしたシャロットのマッシュポテトと蒸し野菜を添えて提供します。

バターをベースにしたスパイシーなザリガニソース。味付けされたご飯の上に提供されます。

スパイスを効かせて揚げたキャットフィッシュを黒胡椒のアルフレードリガトーニの上に乗せて提供します。

私たちの有名なジャンバラヤは、心臓発作を確実にするためにガンボに覆われています。

ハム、ソーセージ、グリーンペッパー、オニオン、セロリを米とブラックアイドピーと一緒に煮込み、当店のケイジャンシーズニングでスパイスを効かせています。

南部のクラシック。ソーセージとハムで作られています。

レッドビーンズ、ハム、ソーセージ、グリーンペッパー、オニオン、セロリを一緒に調理し、ご飯の上にかけた料理。

ハーブで覆われたポークテンダーロインと季節のフルーツチャツネ。キャラメライズしたシャロットマッシュと蒸し野菜を添えて提供されます。

豊かなバーボンソースのプールで温かく提供されます。

リッチでデカダント。チョコレート愛好者はこれに夢中になる。

南部の人々がツインキーを改良するのはお手の物です。私たちはそれをバッターに浸し、しっかりと揚げて、ラズベリーソースと一緒に提供します。

クラシックで、プレーンまたは季節のフルーツコンポートと一緒に提供されます。

辛いジンジャースナップ2枚とバニラアイスクリーム2スクープで、辛さを和らげます。

ルートビアフロートが良いと思っているなら、まだ何も試していない。バニラアイスクリームとギネスドラフト。