シチリア・ミア

フライドカラマリ、エビとイワシ、フライドモッツァレラパネッレ、クロケット、アランチーニ・サルモーネとアランチーニ・トラディツィオナリ

トーストした素朴なパンに新鮮な角切りトマト、エキストラバージンオリーブオイルをトッピングし、バルサミコをかけたもの

ボロネーゼソースとモッツァレラチーズを詰めた伝統的なライスボール

デリケートなクリームチーズソースとサーモンが詰まったライスボール

スライスしたトマトと新鮮なモッツァレラにエキストラバージンオリーブオイルとモデナバルサミコをかけたもの

生ハム、加熱ハム、サラミ・モルタデッラ、ブレザオラ、パルティニコオリーブ、ミックス野菜、プロヴォローネ、グラナ、ワインペコリーノ、フォカッチャ

シチリア風トマトソースで軽く揚げたナスとハム、プロヴォローネチーズ

軽いスパイシーなトマトソースで炒めたアサリとムール貝

トリュフ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ニンニク、マスタードを使ったシチリア・ミーアソースでマリネしたビーフカルパッチョ

しんなりしたほうれん草と松の実に、削ったパルミジャーノとモデナバルサミコをトッピング

EVOとバルサミコの伝統的なイタリアンドレッシングを使ったミックスグリーン

自家製シーザードレッシングをレタスとクルトンで和え、削ったパルミジャーノをトッピング

オレンジドレッシングのアルグラをスライスしたビーツの上に乗せ、削ったフェンネルをトッピング

ブレザオラというイタリアの cured meat をルッコラの上に盛り付け、レモンドレッシングで和え、削ったパルミジャーノで仕上げた料理です。

イタリア風のオーブン焼きポテトウェッジ

白ワインでソテーしたきのこ

トリュフオイルを使ったグリルアスパラガス

グリルしたミックス野菜

ニョッキ・クワットロ・フォルマッジ・ラビオリ・ブルー・エ・サルビア・タリアテッレ・アル・タルトゥーフォ

ニョッキ・クワトロ・フォルマッジ・ラビオリ・ブッロ・エ・サルビア・タリアテッレ・アル・タルトゥーフォ

自家製のタリアテッレパスタにクリーミーなトリュフソースと削った黒トリュフを添えた料理

自家製のタリアテッレに白ワインと少しのトマトソースで味付けした混合シーフードを加えた料理

自家製スパゲッティとハマグリの白ワインソース、レモンとハーブの風味

バターとセージソースでチーズを詰めた手作りラビオリ

自家製スパゲッティをクリーミーな卵ソースとパンチェッタで和え、グラナ・パダーノチーズのホイールで火をつけて提供します

牛肉と赤ワインで風味付けされたソーセージを使った、じっくり煮込んだボロネーゼソースのタリアテッレパスタ

自家製のタリアテッレにエビとイカを黒いイカ墨ソースで和え、赤いキャビアをトッピング

自家製のニョッキに4種類のチーズクリームソースを詰めました

ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、赤唐辛子、チェリートマト、レモンの皮を使った軽いソースのスパゲッティ

パスタ、モッツァレラ、ベシャメルソース、手作りボロネーゼソースの層、8時間じっくりロースト

パスタ、プロヴォローネチーズ、ピスタチオ、パンチェッタ、マッシュルーム、ベシャメルの層をクリームソースで提供

薄切りの牛肉をエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ローズマリーで調理し、ジャガイモとアルグラと共に提供します

オリーブ、ケイパー、玉ねぎを加えた軽くスパイシーなトマトソースでゆっくりと調理された豚のすね肉をポレンタの上に盛り付けた料理

プロヴォーネソースをかけた軽くパン粉をまぶした鶏胸肉にプロシュートをトッピング

伝統的なイタリア料理！シチリアのトマトソースに新鮮な海鮮を混ぜたもの

トマトソースにケイパー、玉ねぎ、黒オリーブを加えた魚料理

新鮮なスズキをパン粉で衣をつけ、オリーブオイルとレモンジュースでグリルした料理

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテチーズとゴルゴンゾーラ、チェリートマトとアーティチョーク

トマトソースとフィオール・ディ・ラッテチーズ、スパイシーなサラミ

ブレッドフォカッチャにブッラータ、新鮮なトマト、ルッコラ、バルサミコグレーズをトッピング

トマトソースとモッツァレラチーズ、新鮮なトマト、マッシュルーム、ナス、ズッキーニを使用

トマトソースとモッツァレラ、ナスとパルミジャーノ

フィオール・ディ・ラッテチーズとモッツァレラ、ソーセージ、ほうれん草、赤唐辛子フレーク

モッツァレラ、プロヴォローネ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ & エクストラバージンオリーブオイル

ピスタチオを含む。クリーミーなペストとフィオール・ディ・ラッテチーズ、モルタデッラ肉、新鮮なトマト

モッツァレラとブッラータ、ほうれん草、イタリアンソーセージ、新鮮なバジル

トマトソースとモッツァレラチーズ、ハム、イタリアンサラミ、アーティチョーク、ブラックオリーブ、マッシュルーム

トマトソースとブッラータ、プロシュート、新鮮なバジル、エキストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ、アルグラ、プロシュート、新鮮なバジル、エキストラバージンオリーブオイル

新鮮なトマト、キャラメライズした玉ねぎ、パンチェッタのブッラータ

トマトソースとモッツァレラチーズ、ピーマン、ソーセージ、キャラメライズドオニオン

トマトソースとモッツァレラチーズ、マッシュルーム、ハム、スパイシーサラミ

チェリートマトとトリュフのブッラータ、ルッコラ、削ったパルメザンチーズ、24kゴールドフレーク

チョコレートとホイップクリームを添えた丸いクリームパフ

ゼラチンでとろみをつけた甘いクリーム。フルーツソースと一緒に提供されます

しっとりとしたチョコレートケーキとチョコレートムースの七層

コーヒーに浸したレディフィンガーと、卵、砂糖、マスカルポーネチーズのホイップ混合物を重ね、ココアをトッピングしたデザート

シチリアで紀元1世紀頃に起源を持つとされる、甘く味付けされたリコッタクリームが詰まったイタリアのチューブペストリー。