オカ・マリルボーン

カリカリのペストリーとマッシュポテトとエンドウ豆

穏やかなスパイスの効いた玉ねぎ、ひよこ豆のバッターで揚げたクリスピー

ココナッツクリームソースで煮込まれたホタテ

シュリンプとコルマソースのココナッツ

骨なし鶏肉をガーリックチリソースに漬け込んだもの

細かく切ったパニール、きゅうり、ピーマン、にんじんにハニーレンチドレッシングをかけたレタスラップ

カリフラワーの花びらを甘酸っぱいガーリック醤油チリソースで炒めたもの

パニールキューブを醤油チリソースでマリネし、玉ねぎとピーマンと一緒にソテーしました

骨なし鶏肉を醤油チリソースに漬け込み、玉ねぎとピーマンで炒めました

ガーリック、ジンジャー、クミンでスパイスを効かせたクリスピーフライドフィッシュ

ピクルススパイスで味付けされたチキンウィングをタンドールで焼いたもの

タマリンドスパイスで味付けされた鶏の手羽先をタンドールで焼きました

自家製のバタークリームソースで調理された鶏肉またはエビの柔らかい部分をフェットチーニパスタの上にのせた料理

スパイスで煮込まれた鶏胸肉をドランブイエリキュールでキャラメルのようなジュウジュウとした味わいに仕上げました。ミックスグリーンと共に提供されます。

チキンをクラシックなオールドモンクラムと3種類のチーズ、ハーブで煮込んで調理しました。バスマティライスとミックスグリーンを添えて提供します。オールドモンクの体験をお楽しみください。

ラムとシュリンプをガーリッククリームソースで調理しました。バスマティライスとミックスグリーンを添えて提供します

12オンスのサーモンフィレをフランスのハーブとスパイスで白ワインソースで煮込み、マリネしました。バスマティライスとミックスグリーンを添えて提供します。

骨なし鶏肉のキューブを赤い辛いチリとエキゾチックなスパイスでマリネしました

クリーム、ヨーグルト、スパイスでマリネした骨なし鶏肉

グリーンケバブとも呼ばれる; ヨーグルト、ほうれん草、ミントの葉に漬け込まれた骨なし鶏肉

骨付きマリネチキン

スパイスと混ぜたひき肉のラムを串に巻き付けて焼いたもの

最高級のジャンボシュリンプをタンドーリマリネードで、ガラムマサラ、生姜、ニンニクと共に

タンドーリマリネの全体ポンパノ魚、ガラムマサラ、生姜、ニンニク入り

ミックスグリーン、ひよこ豆、きゅうり、にんじんとランチドレッシング

イエローレンズ豆と鶏肉のタッチ、ハーブとマイルドスパイスで味付け

ハーブとスパイスで味付けしたトマトスープ

香り高い長粒バスマティ米を野菜、スクランブルエッグ、選ばれた香辛料と一緒に調理したエキゾチックなご飯料理

柔らかい鶏肉と香り高い長粒バスマティライスを使ったエキゾチックなご飯料理で、完璧にスパイスが効いたスクランブルエッグと選ばれた香辛料が加えられています

マリネした柔らかいラム肉と香り高い長粒バスマティライスを使ったエキゾチックなご飯で、完璧にスパイスを効かせたスクランブルエッグと選ばれた香辛料が加えられています

エキゾチックなカレーのスパイス、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマトのブレンドで、中程度の濃さのソースです（推奨ペアリング：ラッチャパラタ）

両方の世界の最高。マリネしたタンドリ料理を含み、より濃厚なソースがあります（推奨ペアリング：ナン / ガーリックチーズナン）

骨なしの繊細なスパイスの効いた肉を玉ねぎ、カシューナッツ、ホイップクリーム、ヨーグルトで調理しました（推奨ペアリング：ガーリックローズマリーナン）

マリネした肉をニンニク、ショウガ、カシューナッツ、スパイスとシェフの特製ソースで調理しました（おすすめのペアリング：チーズナン）

骨なし肉と刻んだほうれん草、香辛料を使った料理（おすすめの組み合わせ：ガーリックナン）

激辛のスパイシーな料理で、ポテトを使って消火器のように提供されます。インドのゴアの名物で、ポルトガルの占領の影響を受けています。（おすすめのペアリング：チーズナン）

マリネした肉をニンニク、ショウガ、スパイスで調理し、玉ねぎのグレーズをかけたブラウンソースと和えたもの

スパイスの効いたトマト、バター、クリームソースで調理されたマリネ肉

ハーブ、挽きスパイスを使った鶏肉を自家製バターとホワイトクリームソースで調理しました

混合野菜をホイップクリームとナッツで調理したもの

自家製チーズをクリーミーなほうれん草ソースで調理しました

カリフラワーとジャガイモを乾燥ハーブとスパイスで調理したもの

マサラスースで調理されたナス

にんにく、しょうが、トマト、スパイスで調理したレンズ豆

黄色のレンズ豆をニンニク、生姜、トマト、スパイスで調理したもの

特製マサラスソースで調理したひよこ豆

自家製チーズキューブのバター風味のマサラスース

自家製チーズ、玉ねぎ、ナッツ、ホイップクリーム、ヨーグルトで調理

自家製チーズキューブのパサンダソース

中程度の濃さのカレーで味付けされた混合野菜

カリフラワーとポテトを風味豊かなマサラスauceで調理しました

ジャンボシュリンプ4尾、サーモンのフィレとホタテを白ワインバターソースとブラウンストックで煮込んで調理しました

カシューナッツ、レーズン、ほうれん草、チーズを詰めたスロークックのコーニッシュヘン全体に、キャプテン・モーガンのスパイスソースをトッピング

特製バターとブラウンソースでローストしたラムシャンク、フレッシュコリアンダーをトッピング

ラムチョップをバターオニオンソースで完璧に柔らかく煮込んだ料理

セラーノペッパー、ガーリック、新鮮なコリアンダーのナン

ガーリックとチーズを混ぜたナン

ガーリックとローズマリーのナン

にんにくとコリアンダーのほのかな風味のナン

ブレンドチーズを詰めたナンブレッド

伝統的な全粒小麦パン

多層のバターを塗った全粒小麦のパン

人気のあるインド風のふくらんだパンで、上質な小麦粉を使用

自家製特製インド風アイスクリーム

甘い温かいシロップに浸したミルクボールで作られたクラシックなインドのデザート

バスマティライス・プディング、カシューナッツ、レーズン、ピスタチオ入り

コーヒーに浸したレディフィンガーとホイップマスカルポーネチーズ

カリカリのペストリーにマッシュポテトとエンドウ豆

穏やかなスパイスの効いた玉ねぎ、ひよこ豆のバッターで揚げたクリスピー

ホタテをココナッツクリームソースで和え、煮込んだ料理

シュリンプとコルマソースとココナッツ

骨なし鶏肉をガーリックチリソースに漬け込んだもの

細かく切ったパニール、きゅうり、ピーマン、にんじんにハニーとランチをトッピングしたレタスラップ

カリフラワーの花びらを甘酸っぱいガーリック醤油チリソースで揚げて炒めた料理

パニールキューブを醤油チリソースでマリネし、玉ねぎとピーマンと一緒にソテーしました

骨なし鶏肉を醤油チリソースに漬け込み、玉ねぎとピーマンと一緒に炒めました

ガーリック、ジンジャー、クミンでスパイスを効かせたクリスピーフライドフィッシュ

タンドールで焼かれたピクルススパイスのチキンウィング

タマリンドスパイスで味付けされた鶏の手羽先をタンドールで焼きました

自家製のバタークリームソースで調理された鶏肉またはエビの柔らかい部分をフェットチーニパスタの上にのせた料理

スパイスで煮込まれた鶏胸肉をドランブイエリキュールでキャラメル化したジューシーな味わい。ミックスグリーンと共に提供されます。

チキンをクラシックなオールドモンクラムと3種類のチーズ、ハーブで煮込んで調理しました。バスマティライスとミックスグリーンを添えて提供します。オールドモンクの体験をお楽しみください

ラムとエビをガーリッククリームソースで調理しました。バスマティライスとミックスグリーンを添えて提供します。

12オンスのサーモンフィレをフランスのハーブとスパイスで白ワインソースで煮込み、マリネしました。バスマティライスとミックスグリーンを添えて提供します。

骨なし鶏肉のキューブを赤い辛いチリとエキゾチックなスパイスでマリネしました

クリーム、ヨーグルト、スパイスでマリネした骨なし鶏肉

グリーンケバブとも呼ばれる; ヨーグルト、ほうれん草、ミントの葉に漬け込まれた骨なし鶏肉

骨付きマリネチキン

スパイスと混ぜたひき肉のラムを串に巻き付けて焼いたもの

最高級のジャンボシュリンプをタンドーリマリネードで、ガラムマサラ、生姜、ニンニクと共に

タンドーリマリネの全体ポンパノ魚、ガラムマサラ、生姜、ニンニク入り

ミックスグリーン、ひよこ豆、きゅうりとにんじんのランチドレッシング

黄色のレンズ豆と鶏肉を少し加え、ハーブとマイルドなスパイスで味付けした

ハーブとスパイスで味付けしたトマトスープ

香り高い長粒バスマティ米を野菜、スクランブルエッグ、選ばれた香辛料と一緒に調理したエキゾチックなご飯料理

柔らかい鶏肉と香り高い長粒バスマティライス、完璧にスパイスされたスクランブルエッグと選ばれた香辛料で作られたエキゾチックなご飯料理

マリネした柔らかいラム肉、香り高い長粒バスマティライス、完璧にスパイスを効かせたスクランブルエッグと選ばれた香辛料で作られたエキゾチックなご飯

エキゾチックなカレーのスパイス、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマトのブレンドで、中程度の濃さのソースがあります（推奨ペアリング：ラッシャパラタ）

両方の世界のベスト。マリネしたタンドリ料理と濃厚なソースを使用しています（推奨ペアリング：ナン / ガーリックチーズナン）

骨なしの繊細なスパイスの効いた肉を玉ねぎ、カシューナッツ、ホイップクリーム、ヨーグルトで調理しました（推奨ペアリング：ガーリックローズマリーナン）

マリネした肉をニンニク、ショウガ、カシューナッツ、スパイスとシェフの特製ソースで調理しました（おすすめのペアリング：チーズナン）

骨なし肉を刻んだほうれん草と新鮮なスパイスで調理したもの（おすすめのペアリング：ガーリックナン）

激辛のスパイシーな料理で、ポテトを使って消火器のように提供されます。インドのゴアの名物で、ポルトガルの占領の影響を受けています。（おすすめのペアリング：チーズナン）

マリネした肉をニンニク、ショウガ、スパイスで調理し、玉ねぎのグレーズしたブラウンソースと和えた料理

スパイスの効いたトマト、バター、クリームソースで調理されたマリネ肉

ハーブ、挽きスパイスを使った鶏肉を自家製バターとホワイトクリームソースで調理しました

混合野菜をホイップクリームとナッツで調理したもの

自家製チーズをクリーミーなほうれん草ソースで調理しました

カリフラワーとジャガイモを乾燥ハーブとスパイスで調理したもの

ナスを風味豊かなマサラスauceで調理したもの

にんにく、しょうが、トマト、スパイスで調理したレンズ豆

黄色のレンズ豆をニンニク、生姜、トマト、スパイスで調理したもの

特製マサラスソースで調理したひよこ豆

自家製チーズキューブのバター風味のマサラスース

自家製チーズを玉ねぎ、ナッツ、ホイップクリーム、ヨーグルトで調理しました

自家製チーズキューブのパサンダソース

中程度の濃さのカレーで味付けされた混合野菜

カリフラワーとポテトを風味豊かなマサラスauceで調理しました

4つのジャンボシュリンプ、サーモンのフィレ、白ワインバターソースとブラウンストックで煮込まれたホタテ

カシューナッツ、レーズン、ほうれん草、チーズを詰めたスロークックのコーニッシュヘン全体に、キャプテン・モーガンのスパイスソースをトッピング

特製バターとブラウンソースでローストしたラムシャンク、フレッシュコリアンダーをトッピング

ラムチョップをバターオニオンソースで完璧に柔らかく煮込んだ料理

セラーノペッパー、ガーリック、新鮮なコリアンダーのナン

ガーリックとブレンドチーズが詰まったナン

ガーリックとローズマリーのナン

ガーリックとコリアンダーのほのかな風味のナン

ブレンドチーズを詰めたナンブレッド

伝統的な全粒小麦パン

多層のバターを塗った全粒小麦のパン

人気のあるインド風の発酵パン、上質な小麦粉で作られています

自家製特製インド風アイスクリーム

甘い温かいシロップに浸したミルクボールで作られたインドのクラシックなデザート

バスマティライス・プディング、カシューナッツ、レーズン、ピスタチオ入り

コーヒーに浸したレディフィンガーとホイップマスカルポーネチーズ