カムイ

アボカド、メスクラン、オクラ、キヌア

ブラックアイドピー、ルートチップ

煮込んだ豚肩肉、揚げプランテン、ピクリス

タラ、マランガ、カリマニョラ、鶏肉、アイオリ

トウモロコシ、豆、カボチャ、モーレ、キノコ

スズキ、ココナッツ、ライム、ユズ、チリ、ルートチップ

ローストキャベツ、パッションフルーツ、サツマイモ

チミチュリ、ズッキーニ、グリル野菜

自家製チポトレパン

キャビア、クレオールクリームフレッシュ

季節の野菜、ひよこ豆

L,R グリル野菜

カッサレッチェ、ペコリーノ

パッションフルーツ、クレソン、ほうれん草のホワイトバター

甘いプランテイン、ポテト、チーズ、グレイビー、ピクリズ

シーフード、鶏肉、ソーセージ、ご飯

デミグラス、チミチュリ

デミグラス、チミチュリ

ココナッツアイスクリーム、ラム酒と柚子シロップ、パッションフルーツチュイル

今の果物

ミルクチョコレート、塩バターのメレンゲ、チリパウダー

アボカド、メスクラン、オクラ、キヌア

黒目豆、ルートチップス

豚肩肉の煮込み、揚げプランテーン、ピクリズ

タラ、マランガ、カリマニョラ、鶏肉、アイオリ

トウモロコシ、豆、カボチャ、モーレ、キノコ

スズキ、ココナッツ、ライム、ユズ、唐辛子、根のチップ

グリルしたキャベツ、パッションフルーツ、サツマイモ

チミチュリ、カボチャ、グリル野菜

チポトレ風の自家製パン

キャビア、クレームフレーシュ・クレオール

旬の野菜、ひよこ豆、きのこ

グリル野菜

カッサレッチェ、ペコリーノ

パッションフルーツのブールブラン、クレソン、ほうれん草

甘いプランテン、ポテト、チーズ、グレイビー、ピクリズ

海の幸、鶏肉、ソーセージ、ご飯

デミグラス、チミチュリ

デミグラス、チミチュリ

ココナッツアイス、ラムシロップとユズ、パッションフルーツのチュイル

旬の果物

ミルクチョコレート、塩バターのメレンゲ、唐辛子パウダー