永發

「永發」の料理は、台湾の定番「魯肉飯（ルーロー飯）」や中華風の「エビチリ」、酸味が効いた「酢豚」など多彩なメニューが楽しめる。特に、台湾出身の店主が手掛ける「魯肉飯」は、香ばしい味わいと柔らかい豚肉が特徴で、家庭的な温かさを感じさせる一品。

「永發」の店内は、落ち着いた家庭的な雰囲気が広がり、温かみのある木製の家具が印象的。常連客や地元のバンドマンが集まり、賑やかながらも居心地の良い空間。店主の温かい人柄が、訪れる人々をリラックスさせ、どこか懐かしい雰囲気を感じさせる。

「永發」は、台湾出身の店主が2020年に高円寺に開店した無国籍料理店。店主は故郷の味を日本で広めたく、台湾の「魯肉飯（ルーロー飯）」をはじめとする本格的な料理を提供している。地元住民との交流を大切にし、手作りにこだわった料理を提供することで、常連客に愛されている。