무코쿠세키요리 에이하츠

「영발」의 요리는 대만의 대표적인 「루로우판(루로우밥)」이나 중화풍의 「새우칠리」、신맛이 나는 「식초돼지고기」 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히, 대만 출신의 주인이 만드는 「루로우판」은 고소한 맛과 부드러운 돼지고기가 특징으로, 가정적인 따뜻함을 느끼게 하는 요리이다.

「영발」의 매장 내부는 차분하고 가정적인 분위기가 퍼져 있으며, 따뜻한 느낌의 나무 가구가 인상적이다. 단골 손님과 지역 밴드맨들이 모여들어, 북적이면서도 아늑한 공간을 형성한다. 주인의 따뜻한 인품이 방문하는 사람들을 편안하게 하고, 어딘가 그리운 분위기를 느끼게 한다.

「영발」은 대만 출신의 점주가 2020년에 고엔지에 개업한 무국적 요리점이다. 점주는 고향의 맛을 일본에서 널리 알리고 싶어 대만의 '루로우판(육즙밥)'을 비롯한 본격적인 요리를 제공하고 있다. 지역 주민과의 교류를 소중히 여기며, 수제에 집착한 요리를 제공함으로써 단골 손님들에게 사랑받고 있다.