ドンナ・マーレ・トラットリア

トマトソース、モッツァレラ、バジル

トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ

バターミルクマリネのカラマリ、オニオンリング、スパイシーアイオリ

ブリオッシュセサミバン、グアンチャーレ、トリュフカチョエペペ、トスカーナオニオンマーマレード、シークレットソース

オーブンで焼いたシシトウペッパーにオレンジハニーと塩を添えて

ひよこ豆、タヒニ、ローストガーリック、ゴマ、ネギ、揚げパセリ、スモークパプリカ

ローストトマト、オリーブタペナード、ハーブオイル、フォカッチャ

白ワイン、ガーリック、バター、ハーブ、トースト

ベビーアルグラ、季節のトリュフ、松の実、削ったパルミジャーノ

24ヶ月熟成のパルマ、季節のフルーツ、モデナのバルサミコ酢

ミニョネット、レモン

カクテルソース、ホースラディッシュ

ボッタルガ、レモンゼスト、チャイブ、アルグラ

リトルジェム、フォカッチャクルトン、削ったパルメザン、オルティス、ボケロネス、クラシックシーザードレッシング

バッファローモッツァレラ、バジルペースト、トーストした松の実

コルティトマト、パンチェッタ、ゴルゴンゾーラドルチェ、ピクルドオニオン、バターミルクランチ

レモン、エクストラバージンオリーブオイル

ペコリーノ、パルミジャーノ、ローズマリー、ブラックペッパー

ハーブ、フレークソルト

サンマルツァーノ、フィオールディラッテ、パルミジャーノ、バジル

ピスタチオペスト、イタリアンブッラータ、新鮮なバジル

トリュフベシャメル、フォンティーナ、チャイブ、ワイルドアルグラ、パルミジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、タッジャスカオリーブ

フィオールディラッテ、パルミジャーノ、プロシュート、ベビーアルグラ

7トマトクリーミーヴォッカソース、カラブリアンチリ、パルミジャーノレッジャーノ

グリーンパスタ、ボロネーゼ、ベシャメル、パルミジャーノ・レッジャーノ

ムール貝、ロックシュリンプ、ベイスカロップ、アーリオ エ オリオ

手切りパスタ、3種類の肉ソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

サンマルツァーノ、ガーリック、カラブリアンチリ、ペコリーノロマーノ

ほうれん草、リコッタ、パルミジャーノ、バターセージソース、クルチオラ

マニラアサリ、白ワイン、アーリオ・オーリオ、カラブリアンチリ、パセリ

野生のきのこ、コットハム、パルミジャーノ、ダブルクリーム

クラシック・ローマン、ダブルクリーム、バター、パルミジャーノ

モッツァレラ、パルミジャーノ、バジル

トマト、オリーブ、オルティス、ケイパー、カラブリアンチリ

フェンネル、レモン、カステルヴェトラーノオリーブ、オレンジセグメント

アルポモドーロ

ブリオッシュセサミバン、プライムスペシャルミックス、グアンチャーレ、トリュフアイオリ、ガーリックコンフィ、ピクルス、レタス、トマト、シークレットソース

パリッとしていて酸味がある

バランスが取れていて爽やか

軽やかで発泡性のある

フルーティでスムーズ

リッチでベルベットのような

クリスプでシトラス風味

花のようでさわやか

大胆で複雑

活気があり、シトラスの風味

スパイシーでトロピカル

ナッティでベルベットのような

マスカルポーネムース、エスプレッソとカルーアに浸したレディフィンガー、ダークココア

シチリアのリコッタ、チョコレートチップ、ピスタチオ、オレンジ

温かいベルギーのダークチョコレートケーキ、ピスタチオクリーム、タヒチバニラジェラート

いちごチーズケーキパイ、リモンチェッロクリーム

シェフのセレクション

トレント、イタリア

リンバディ、イタリア

イタリア、ボローニャ

ヴァルテリーナ、イタリア

アマルフィ、イタリア

アマルフィ、イタリア

ミラノ、イタリア

ヴェネト、イタリア

ピエモンテ、イタリア

パンテッレリア, シチリア, イタリア

ソーテルヌ、ボルドー、フランス

ピエモンテ、イタリア

ポルトガル

シングルショット

ダブルショット

シングル

ダブル

シングルショット

ダブルショット

ホイップリコッタ、クロスティーニ

ローストトマト、オリーブタペナード、ハーブオイル、フォカッチャ

ペコリーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローズマリー、ブラックペッパー

カクテルソース、ホースラディッシュ

リトルジェム、フォカッチャクルトン、削ったパルメザン、オルティス、ボケロネス、クラシックシーザードレッシング

バッファローモッツァレラ、バジルペースト、トーストした松の実

ツナ、トマト、赤玉ねぎ、オリーブ、ケイパー、レモンエクストラバージンオリーブオイル

エアルームトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、バジル、クロスティーニ、赤ワインビネガー、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテ、パルミジャーノ、バジル

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテ、ペパロニ

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテ、スピアナータ、オレガノ、ゴートチーズ

フィオール・ディ・ラッテ、パルマ産プロシュート、アルグラ、削ったパルミジャーノ

トリュフ入りベシャメル、フォンティーナ、チャイブ、ワイルドアルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル

リコッタ、フィオール・ディ・ラッテ、スピアナータ、プロシュット・コット、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

リコッタ、フレッシュモッツァレラ、ほうれん草、マッシュルーム、ローストペッパー、パルミジャーノ

ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、砕いた黒胡椒

7トマトクリーミーヴォッカソース、カラブリアンチリ、パルミジャーノレッジャーノ

グアンチャーレ、サン・マルツァーノ・トマト、ペコリーノ・ロマーノ、ブラックペッパー

手切りパスタ、3種類の肉ソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

湾のエビ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、ファランギーナワイン、アマルフィレモン

バジルペスト、トーストした松の実、パルミジャーノ・レッジャーノ

パルマ産プロシュート、新鮮なモッツァレラ、トマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、ベビーアルグラ

グリルチキン、バジルペスト、ペコリーノクリーム、ペペロナータ

モルタデッラ、プロヴォーネ、砕いたピスタチオ、少しのハチミツ

スピアナータ・カラブラ、スモーク・プロヴォーラ、ロースト・ペッパー、カラブリアン・チリ・ハニー

子牛とリコッタのミートボール、サンマルツァーノトマト、新鮮なモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

2023 | ロゼ、プロヴァンス、フランス

2023 | バレンシア、スペイン

2024 | ロゼ、プロヴァンス、フランス

2023 | ピノ・グリージョ、アルト・アディジェ、イタリア

2023 | ガヴィ ディ ガヴィ、コルテーゼ、ピエモンテ、イタリア

2023 | ファランギーナ、カンパニア、イタリア

2023 | ヴェルメンティーノ、サルデーニャ、イタリア

2023 | シャルドネ、ソノマ郡、カリフォルニア

2020 | トスカーナ, イタリア

2021 | ピノ・ノワール、ブルゴーニュ、フランス

2022 | カベルネ・ソーヴィニヨン、ソノマ・カウンティ、カリフォルニア

さっぱりしていて爽やか - 0% ABV

きゅうり、バジル、ライム、フィーバーツリージンジャービア

イタリアのスパークリングドリンク：リモナータ、アランチャータ、アランチャータロッサ

静かなミネラルウォーター

炭酸ミネラルウォーター

ラガー、ローマ、イタリア

ピルスナー、ルーヴェン、ベルギー

アペロール、ミオネットプロセッコ、ソーダ水、オレンジ

セント・ジェルマンエルダーフラワー、ミント、ライム、ミオネットプロセッコ

自家製レモンチェッロ、ミオネットプロセッコ、ソーダ、レモン

マルフィリモーネジン、イタリクス、ミオネットプロセッコ、シトラス

ブラッドオレンジアペリティーボ、ミオネットプロセッコ、ソーダ

イタリクス マルフィ ジン - コッキ アメリカーノ ビアンコ - 地中海トニック フローラルとシトラス

アペロール ラム アグリコール ブラン - パッションフルーツ - フレッシュジュース - パイナップルジュース - ペイチャウズ ビターズ クリスプでシトラス風味

ヴェッキオ アマーロ デル カーポ マルフィ ローザ ジン - ピンク グレープフルーツ ソーダ - フレッシュ レモン ハーバルでクリスプ

ストレガ カサミゴス ブランコ - キュウリ - フレッシュ ライム ハーバルで風味豊か

アペロール ケテル ワン グレープフルーツ & ローズ - ブラッド オレンジ - スパークリング ウォーター シトラスとスパークリング

ジンマーレ マルフィジン - エルダーフラワー - キュウリ - フレッシュライム - クラブソーダ ボタニカルとコースタル

エスプレッソにココアとミルクフォームを加え、小さなグラスで提供します

エスプレッソにグラッパ、サンブーカ、またはブランデーを少し加えたもの

氷と砂糖でシェイクしたエスプレッソ、冷たく泡立てて提供

バニラジェラートに熱いエスプレッソをかけたもの

冷たいエスプレッソ、軽く甘い

ダブルエスプレッソとベルベットのようなマイクロフォームミルク